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Eine Portion Liebe im Glas

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zwiebeln

un baguette s`il vous plaît! Zwiebelbaguette, bittesehr!

2. November 2012 by Glasgeflüster Kommentar verfassen

Ein Eintopf. Das war, was ich wollte. Nämlich für die Kollegen. Aber das ist eine andere Geschichte und soll ein andernmal erzählt werden (um es mit Michael Ende zu sagen...)- Aber zu einem Eintopf gehört doch auch ein deftiges Brot, oder? Also habe ich gegooglet, gesucht und- gefunden! Dieses Rezept hier ist eigentlich ein Weizenbierbrot. Nun ja, ich hatte nur die Hälfte der Zutaten, also habe ich ein Baguette draus gemacht. Und ich hatte noch getrocknete Zwiebeln, also habe ich eben die hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Brot, Brötchen und herzhaftes Gebäck Schlagwort:baguette, brot, essen, food, fotografie, grillsportverein, photography, zwiebeln

Marmelade aus roten Zwiebeln

22. Oktober 2012 by Glasgeflüster 3 Kommentare

Das hier ist mal was GANZ anderes. Und genau deswegen möchte ich euch dieses Rezept besonders ans Herz legen. Wenn Ihr gerne Käsebrote esst, so mit einem feinen Camenbert oder nem leckeren ZIegenkäse ("Stinkekäse", wie unser kleiner Mann immer sagt), dann ist das hier genau das richtige. Denn seit ich diese Zwiebelmarmelade habe, kann ich mir Käse gar nicht mehr ohne vorstellen... Hab ich vorher etwa die Käsestulle einfach so nackig gegessen? Ohne diesen süß-herben I-Tupfer? Es riecht hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Chutneys und Relishes, Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche, Saucen, Pesto, Dips und Aufstriche Schlagwort:einkochen, einwecken, zwiebelmarmelade, zwiebeln

Rote Zwiebeln süßsauer

14. März 2012 by Glasgeflüster 3 Kommentare

Und wieder eine Portion Liebe ins Glas gebannt: Diese Zwiebeln sind toll! Naja, nicht alles ist so, wie der Fenchel, der nur gut aussieht und mir nicht so dolle schmeckt 😉 Auf der Seite Food in Jars, (die ich so sehr liebe!) fand ich dieses traumhafte Rezept. Ich habe die Zutaten allerdings etwas verändert. Fand es so schade, dass im Original Rezept die rote Farbe der Zwiebeln so verloren geht, daher habe ich mich für Rotweinessig entschieden. Ich hoffe, es gefällt Euch und regt zum Nachmachen hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Pickles Schlagwort:einwecken, essen, food, fotografie, photography, preserving, zwiebeln

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Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

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