glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche

Kumquat Ingwer Marmelade

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Manchmal ergeben sich aus den Resten soooo leckere Rezepte! So wie diese leckere Kumquat Ingwer Marmelade, die im Nullkommanix aufgegessen war! Wartet- ich fange mal von vorna an: wir essen total gerne Kumquats. Diese Kombi aus dem leicht herben Geschmack und dieser Zitrusfruchtfrische mögen unser Sohn und ich echt supergerne (psssst- Herr Glasgeflüster ist kein Fan- aber das ist eine andere Geschichte und soll ein andern Mal erzählt werden....). Allerdings gibt es etwas, das verursacht, hier geht´s weiter [...]

Aprikosen Karamell Aufstrich

by 5 Kommentare

Ein kleines Experiment...
Manchmal entstehen bei Versuchen ganz neue Ideen. Und so war es auch bei diesem Aprikosen Karamell Aufstrich. Der sollte gar nicht karamellig werden!!!! Nein, was ich eigentlich geplant hatte, war die traditionelle Art, Marmelade zu kochen. Mit viiiiel Zucker, Frucht und sonst nix.

Ja, das ist ganz bestimmt nicht "healthy, sporty and lean", aber so wurde es nun mal früher gemacht. Ohne Geliermittel, mit wenigen Zutaten. In Amerika werden Marmeladen ja scheinbar generell hier geht´s weiter [...]

Rhabarber-Erdbeer-Rosen-Marmelade

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Puuuuuh, das mit dieser Rhabarber-Erdbeer-Rosen-Marmelade ist aber echt eine Geschichte für sich!
Eine ganz eigene Idee
Ich hatte auf dem Markt so eine Idee. Eigentlich habe ich vorgehabt, einfach Rhabarber-Himbeer oder auch -Erdbeer zu kochen. Ganz stinknormal. Das mag ich total gerne. Aber irgendwie dachte ich, könnte man doch dieser Marmelade etwas mehr Pepp (was für ein altmodisches Wort!) verpassen....  kurz überlegt, und schon fiel mir ein: ich habe ja noch Rosenwasser im Schrank stehen! hier geht´s weiter [...]

Nachgemacht: Löwenzahnhonig von Syl Gervais

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{Werbung- ohne Auftrag, weil ich eine andere Bloggerin und ihr Buch verlinke}

Kennt Ihr Syl? Sie ist einfach eine ganz wunderbare Frau. Ihre Instagram Stories sind total lustig und gleichzeitig informativ, ihre Fotos sind wunderschön und Ihr Blog trägt ganz ganz viel Herz in sich. Sie hat auch ein Buch geschrieben, dass ganz oben auf meiner "To Buy" Liste steht: My little green Kitchen (affiliate link!).

Gleich dazu eine Frage: Würde euch eine Rezension dieses Buches interessieren? Dann hier geht´s weiter [...]

Leckeres Gianduia von Jamie Oliver

by 237 Kommentare

{Werbung}

DAS GEWINNSPIEL IST BEENDET- die Gewinner wurden per Mail benachrichtigt.

"Was hat sie gesagt? Gianduia? Wasn das biddeschön?" Also Freunde ich sag euch eins, Gianduia wird unser neuer -ähm- Nussschokoladenfrühstücklieblingsaufstrich.

Und das alles nur, weil ich so gerne mal wieder was für euch verlosen wollte. Thihihi- manchmal führt eben eins zum anderen...

Wartet. ich fange von vorne an: Als ich angeschrieben wurde, und gefragt wurde, ob ich nicht für Jamie Olivers hier geht´s weiter [...]

Quitten-Kürbis-Marmelade mit herbstlichen Gewürzen

by 19 Kommentare

Jedes Jahr geht der Kampf um die Quitten los. Ich habe letztes Jahr verzweifelt überall herumgefragt, weil ich doch so gerne ein Quittenrezept für mein Buch haben wollte. Dieses Jahr habe ich ohne nachzufragen wieder welche bekommen udn mich riesig darüber gefreut. Und als Dankeschön habe ich an die edle Spenderin natürlich gleich ein Gläschen gegebe- nämlich von dieser ungewohnt klingenden, aber soooo leckeren Quitten-Kürbis-Marmelade.

Ihr könnt Euch das mit dem Kürbis nicht vorstellen? hier geht´s weiter [...]

Apfel-Gojibeeren-Marmelade

by 3 Kommentare

{Werbung- unbeauftragt, weil ich einen Hersteller und andere Blogger verlinke}

Ich war mit der lieben Vanessa, alias Frau Piepenkötter gemeinsam bei der tollen Spargel- und Kürbisscheune in Hagenburg. Quasi in ihrer "Hood" 😉

Dort liebe ich es durch die Obst- und Gemüsesorten zu stöbern, die es dort so gibt. Als ich diese kleine Schale mit den orangenen Beerchen fand, erzählte mir Vanessa ganz stolz, dass es jetzt nämlich auch eine Gojibeeren Farm in Hagenburg gäbe! Wer hätte das gedacht, hier geht´s weiter [...]

Orangengelee mit Holunder und Salbei und Holunderblütentee

by 6 Kommentare

Ende der Holunderblütenzeit...
Eieiei, jetzt wirds aber knapp- der Holunder ist schon fast verblüht!

Und genau aus diesem Grund präsentiere ich euch dieses Wochenende gleich zwei Holunder Rezepte, gleich in einem Post.

Na gut, das erste ist ein Rezept, das zweite eher ein kurzes "How To", aber dennoch sind beide ultra wertvoll- glaubt mir!

Hoffentlich findet Ihr noch welchen, damit Ihr diese beiden Köstlichkeiten nachmachen könnt. Am besten erntet Ihr die Blüten so gegen vormittag, hier geht´s weiter [...]

Kaki Marmelade

by 7 Kommentare

Ich wünsche euch allen ein wundervolles, erfolgreiches, glückliches, gesundes, neues Jahr!
Hoffentlich seid Ihr alle gut reingekommen?
Ich spare mir jetzt wirklich alles, was mit Planungen zu tun hat.
Habe ganz viel im Internet gesehen, auf Instagram, auf den Blogs und überall anders schwirrt es nur so vor Bulletjournals, Diätanleitungen, Minimalismus Challenges und Interior Veränderungen.
Ich habe mir persönlich dieses Jahr vorgenommen, mir mal nichts vorzunehmen.

Keine guten Vorsätze!
Bitte hier geht´s weiter [...]

Cookiedough Aufstrich

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Jetzt ist sie wirklich da, die Adventszeit.
Weihnachten naht mit großen Schritten.
Und ich kanns kaum erwarten, mit meinen Lieben, leckerem Essen und vielleicht ein oder zwei netten Geschenken unter dem Weihnachtsbaum zu sitzen.
Darum habe ich mir wie jedes Jahr überlegt, euch in dieser Zeit mit vier Geschenkideen zu versorgen.
Jedes Adventswochenende eine.
Heute starte ich mit einem Gläschen, welches Ihr ganz eventuell gar nicht verschenken wollt. Sondern ALLES alleine (und zwar GANZ alleine) hier geht´s weiter [...]