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Eine Portion Liebe im Glas

pasta

Pastapestosalat!

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Grillt Ihr auch so gerne und oft, wenn das Wetter entsprechend ist? Wir ja- dabei sind immer die üblichen Verdächtigen: Würstchen, Fleisch, Salat, Brot. Bei den ersten beiden gibts bei uns nicht viel Veränderungspotential, muss ich zugeben. Da sind wir drei sehr eingefahren. Aber bei den letzteren beiden, da wird ausprobiert und experimentiert. Und wenn man dann ganz spontan zum Grillen bei Freunden eingeladen wird, dann muss eben mal das herhalten, was sich so in Kühlschrank und Vorratsfach hier geht´s weiter [...]

Spaghetti mit Erbsen und Schinken in sahniger Sauce

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Heute mach ich es kurz- wir haben nämlich Hunger! Hunger auf Nudeln. Mit ner deftigen Sauce. So richtig zum sattmachen. Zum schnell Kochen. Zum Reste aufbrauchen. Zum Glücklichmachen! Und darum packe ich alle unsere Lieblingszutaten in eine Sauce. Zu Spaghetti. So. Wir setzen uns jetzt an den Tisch und essen- Und Ihr so? 😉 Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ca vier Portionen: hier geht´s weiter [...]

gefüllte Tortiglioni

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Nudelauflauf- das ist doch was, was jeder isst, oder? Ich glaube, ich kennen niemanden, der da "nein" sagt! Und auch bei uns gibts das immer wieder. Mit verschiedenen Nudeln. Verschiedenen Saucen. Verschiedenem Käse... Hier haben wir eine Art, sie zu backen, die ich noch nie ausprobiert habe. Aber mannomann, ich sage euch- es ist lecker, aber soooo viel Arbeit! Nehmt Euch Zeit! Aber dann lohnt es sich wirklich! Das Füllen der Nudeln macht Ihr am besten mit einem Spritzbeutel mit feiner Tülle. Tja- hier geht´s weiter [...]

Pastaauflauf mit Feta und Spinat

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Dieser Auflauf hier ist wirklich superfein. Und so schnell gezaubert, das ist unglaublich. Selbst unser kleiner Mann, der immer behauptet, keinen Spinat zu mögen, hat ihn weggeputzt, dass es das Mamaherz höher schlagen liess... Dazu einen leckeren Weißwein könnte ich mir vorstellen. Naja- is ja Fastenzeit, da gibts dann also doch Wasser 😉 Ähem- a pro pos, fastet jemand von Euch? DAS wüsste ich doch gerne mal! Hier ist der Einkaufszettel und das Rezept für ca vier Personen: hier geht´s weiter [...]

Nudeln mit Käsesahne. direkt auf die Hüften :-)

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Also sowas. Hab ich noch nier erlebt. Was für ein toller Tag! Da ruft mich doch meine Nachbarin E. an. "Hast Du kurz Zeit? Ich muss Dir noch was vorbeibringen!" "Na klaro, komm rum!" Und als sie vor der Tür steht, freu ich mich so! "Ich hab Die hier heute gesehen und sie Dir gekauft. Als Dankeschön, dass Du mir so tolle Rezepte geliefert hast!" Schnief. Was sagt Ihr? Ist das liiiiieb? Ach- ooops, fast vergessen: es waren tolle Nudeln vom Italiener. Die sahen aus wie kleine Flugzeuge. Brrruuummm. Die hier geht´s weiter [...]

Pastasauce mit Tomaten, Feta und Oliven

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Ihr habt doch bestimmt auch so eine Art Soul Food, oder? Meine Mama hat immer, wenn ich krank war, für mich Nudeln mit dieser Sauce zubereitet. Sie ist so schön fruchtig-säuerlich-tomatig. Das schmeckt man selbst mit Schnupfen!!! Ich weiß ja, dass Kapern die Welt in zwei Lager spalten: love it or hate it. Aber ich gehöre auf jeden Fall ins erste Lager 🙂 Probiert es aus! Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Schinken in kleine, mundgerechte Stückchen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hier geht´s weiter [...]
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