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Eine Portion Liebe im Glas

schinken

Schinken-Zwiebel-Kleeblattbrötchen

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...und sie sehen nicht nur hübsch aus- sie schmecken auch großartig! Wenn dann mal wieder eine "Sättigungsbeilage" zum Eintopf gesucht wird, kommt Frau Glasgeflüster auf Ideen... 😉 Dann rührt man im Kühlschrank und schaut, was man so zutage fördert. Meine Mama hat ein ganz tolles Wort für solche Rezepte: "Rumfort"! Das bedeutet "alles was rumliegt und fort muss". Kicher... Und so ist es hier auch- ein bißchen Käse, ein paar Schinkenwürfel, eine angeschnittene Zwiebel. Ach egal- alles hier geht´s weiter [...]

Pastapestosalat!

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Grillt Ihr auch so gerne und oft, wenn das Wetter entsprechend ist? Wir ja- dabei sind immer die üblichen Verdächtigen: Würstchen, Fleisch, Salat, Brot. Bei den ersten beiden gibts bei uns nicht viel Veränderungspotential, muss ich zugeben. Da sind wir drei sehr eingefahren. Aber bei den letzteren beiden, da wird ausprobiert und experimentiert. Und wenn man dann ganz spontan zum Grillen bei Freunden eingeladen wird, dann muss eben mal das herhalten, was sich so in Kühlschrank und Vorratsfach hier geht´s weiter [...]

Spaghetti mit Erbsen und Schinken in sahniger Sauce

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Heute mach ich es kurz- wir haben nämlich Hunger! Hunger auf Nudeln. Mit ner deftigen Sauce. So richtig zum sattmachen. Zum schnell Kochen. Zum Reste aufbrauchen. Zum Glücklichmachen! Und darum packe ich alle unsere Lieblingszutaten in eine Sauce. Zu Spaghetti. So. Wir setzen uns jetzt an den Tisch und essen- Und Ihr so? 😉 Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ca vier Portionen: hier geht´s weiter [...]

ofengebackener Rosenkohl

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Ein Gemüse spaltet die Nation: HASSE oder LIEBE Rosenkohl. Entscheide. Dich. Jetzt. Gut, ich bin eine von der "love"-Fraktion, muss ich wirklich zugeben. Dieser knackige Biss, dieser herzhafte Geschmack. Ich könnte keinen Winter ohne überstehen. Am liebsten sind mir diese kleinen grünen Männchen ganz klassisch. In Mehlschwitze. Ja- ich bin oldschool! Aber schon lange lachte mich die geröstete Variante an. Bei Pinterest habe ich so einige Rezepte dafür gepinned, um dann doch immer wieder hier geht´s weiter [...]

Erbsensalat!

by 19 Kommentare

Bitte bitte bitte- diesen Salat müsst Ihr nachmachen!!!! Er schmeckt so schön frisch. Er ist so schön grün. Er ist so toll vorzubereiten. Er riecht total tol!!!! Sind das genug Argumente? Ich hoffe es stark. Es darf auf keinen Fall passieren, dass Ihr diesen Salat nicht nachmacht!!! Ich weiss gar nicht, was ich dazu noch sagen soll. Ausser: Nachmachen!!!!!!!!!! Hier das Rezept und der Einkaufszettel für einen Salat für ca 5 Personen: hier geht´s weiter [...]

Serranoschinkenröllchen

by 10 Kommentare

Oooooooh, wie süß sind DIE denn bitte? So schnuckelig klein, glänzend, knusprig, salzig, fein! Diese kleinen Freundchen begleiten uns gerne an den Tisch, wo schon Gäste warten. Die haben vielleicht schöne Neuigkeiten im Gepäck. Oder eine lustige Begebenheit auf den Lippen. Vielleicht auch ein bißchen Klönschnackbedarf jeglicher Art. DA passen diese Röllchen hin. Da fühlen sie sich wohl. Dort wo sie nebenbei schnabuliert werden können. Ohne viel Tamtam, einfach so! Hier der Einkaufszettel hier geht´s weiter [...]

Rosmarin Schinken Buns

by 6 Kommentare

Ich MUSSTE dieses Rezept heute posten! Oder was hättet Ihr getan? Da sitzt Ihr nichtsahnend in der Küche beim Mittagessen (nun ja- das bestand aus einem achtel Pizza vom Vorabend beim Italiener. WEIL ICH DIE ANDEREN DREI STÜCKE BEREITS BEIM ARBEITEN GEGESSEN HATTE!!!!). Und als Ihr so von Eurem minimalistischen Essen aufschaut, klimpern Euch die Äuglein einer Kollegin an.... Duuuuu? Ich warte sooooo dringend auf das Rezept von diesen tollen Brötchen vorgestern! Hättet Ihr nein sagen können? hier geht´s weiter [...]