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Eine Portion Liebe im Glas

auflauf

Apfel-Brot-Auflauf

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Krank zuhause- das ist soooo doof. Man ist zu nix fähig. Denken, arbeiten, telefonieren- alles nix. Man leidet vor sich hin und ist genervt. Da geht einkaufen gehen schon mal gar nicht. (ich spreche aus jüngster Erfahrung, wie ihr wisst- meine letzte Grippe hatte mich ja ganz schön umgehauen). Und dann ist da dieser Jieper. Nach Süßem. Unstillbar. Unersättlich. Hmmmm. Was tun? Ich schaue mich um und finde nie alle Zutaten für das, worauf ich Appetit habe. Nicht genug Mehl für Pfannkuchen. Kein hier geht´s weiter [...]

Crumblauflauf: Dessert mit Mango und Birne

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Ich wollte einen crumble "crumblen". Tja- soweit stand der Entschluss fest! Ein Blick in den Kühlschrank sagte mir: unter der Decke von knusprigen Streuseln sollten sich Birnen und Mango verstecken. Beides lag reif und duftend vor mir.. Die Butter, das Mehl und der Zucker war schnell zusammengesucht und bereit gelegt. Dann die Birnen schälen, die Mango auch. Beides kleinschneiden. Zwischendurch schnell nach den Einmachgläschen im Einkochtopf geguckt. Guuuut- ich habe etwas getrödelt! Dann hier geht´s weiter [...]

Pastaauflauf mit Feta und Spinat

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Dieser Auflauf hier ist wirklich superfein. Und so schnell gezaubert, das ist unglaublich. Selbst unser kleiner Mann, der immer behauptet, keinen Spinat zu mögen, hat ihn weggeputzt, dass es das Mamaherz höher schlagen liess... Dazu einen leckeren Weißwein könnte ich mir vorstellen. Naja- is ja Fastenzeit, da gibts dann also doch Wasser 😉 Ähem- a pro pos, fastet jemand von Euch? DAS wüsste ich doch gerne mal! Hier ist der Einkaufszettel und das Rezept für ca vier Personen: hier geht´s weiter [...]

geschichteter Auflauf mit zuchini und Kartoffeln- wie gemalt

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Jetzt seid doch mal ehrlich- habt Ihr auch so nen... Tick? So ne Macke? Ne komische Angewohnheit? Also, ich, ja, ich habe einen.... Wenn ich Wäsche aufhänge, dann werd ich komisch. Die Wäscheklammern, die machen mich wahnsinnig 😉 Ich suche nicht nur passende Pärchen (zweimal die gleiche Farbe), sondern die müssen auch noch zum Kleidungsstück passen. Ich kann einfach nicht anders... Findet Ihr, dass dieser Auflaug ein ganz kleies bißchen dazu passt? sieht soch auch so fein säuberlich hier geht´s weiter [...]

mediterraner Knusperauflauf

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Da war schon immer dieser Lieblingsauflauf. Von Mama! Hach, seufz, Erinnerungen werden wach... Er bestand einfach aus gebratenem gemischtem Hack. Darauf Tomatenscheiben, darauf hausgemachtes Kartoffelpüree. Mit Paniermehl und ein wenig geriebenem Parmesan "angeknuspert". Den hab ich nun etwas abgewandelt. Für Euch. Kommt mal her und schnuppert! Na- was meint Ihr? Der Rosmarin, der Knoblauch, der Thymian. Feinfein, oder? Es ist ein bißchen Arbeit, aber tut euch die Schnibbelei, Braterei, Kocherei, hier geht´s weiter [...]

überbackener Broccoli

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Heute kann ich wirklich nur was schnelles kochen. Weil ich euch was zu erzählen habe! Die drei wundervollen Bloggerinnen Clara, Jeanny und Rike, die alle so wuuuuuundervolle Blogs schreiben, hach, seufz, die haben mir und vielen anderen Foodbloggern etwas verraten. Grins. Kicher. Sie haben sich eine so famose Idee einfallen lassen, dass ich mich so freue! Und wer könnte es besser beschreiben, als die drei selber? Ähem, räusper. Trrrommelwirbel. Ich prrrrräsentiere: Die “Post aus meiner hier geht´s weiter [...]

Landhaus Auflauf

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Am Wochenende haben wir endlich mal wieder zu dritt gekocht. Bruce Lee, der kleine Mann und ich. Ach, das war schön. Trotz anfänglicher Proteste kamen dann doch alle drei in Schwung und wir haben lecker lecker geschnippelt, gebruzzelt und gegessen... Dieser Auflauf ist wirklich lecker. Er ist schnell vorbereitet, benötigt allerdings einige Zeit im Backofen. Dafür kann man in der Zeit herrrlich etwas spielen. Diesen Sonntag hat uns das "Wii Party- Minispiel Fieber" gepackt und wir haben eine hier geht´s weiter [...]

maccaroni nester

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Also neulich ist mir vielleicht etwas passiert.... Da hatte ich doch meine Freundin H. zu Besuch. Und wir haben uns über Essen und Kochen unterhalten. Mannomann, habe ich da große Töne geschwungen: "Ich hasse es, Fertigprodukte zu verwenden. 'Convenience' ist ein Fremdwort für mich!" Die Unterhaltung war echt nett, es ging um unsere Lieblingsgerichte. Da habe ich von meinem Kartoffelbrot vom Blech erzählt, dass mir bei jeder Party förmlich aus den Händen gerissen wird. H.: "Oh, wie machst hier geht´s weiter [...]