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glasgefluester.de

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zucchini

Zucchini in Öl

11. September 2021 by Glasgeflüster 4 Kommentare

Zucchini- Zucchini- Zucchini!!!! Ich habe zwei Pflanzen im Frühjahr in unseren Garten gesetzt. Eine davon trägt fast gar nichts. Anfangs war ich darüber echt enttäuscht. Bis ich feststellte: die andere will das alles gut machen! Ich kann mich kaum retten vor Zucchini. Ihr kennt ja bereits meine Schichtzucchini, mein Zucchini Chutney, meine Curry Pickles, meine Fake Ananas und meine Zucchini-Lasagne. Okay- dazu gesellen sich nun auch noch Zucchini in Öl. Es geht einfach nicht anders... Achtung: hier geht´s weiter [...]

Kategorie:in Öl eingelegtes Schlagwort:antipasti, knoblauch, olivenöl, thymian, zucchini

Fake Ananas aus Zucchini

21. August 2021 by Glasgeflüster 11 Kommentare

Ihr fragt mich jetzt "Fake Ananas????" Und ich sage: jawoll! Fake Ananas aus Zuchhini hergestellt!!! Ihr sagt "schmeckt das eeeeecht wie Ananas?" Ich antworte: "volle Kanne!" Und Ihr fragt: "Hä? Warum soll man das bitte machen?" und ich sag "einfach weil wir es können!" Wartet- ich fang anders an: Ich bekam im Urlaub den verzweifelten Anruf meiner Nachbarin. Sie hätte in meiner Zucchinipflanze vier OBERSCHENKELGROSSE Zucchini entdeckt, ob sie sie mal ernten und für mich deponieren hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Kompott, Fruchtmus und Obst in Sirup Schlagwort:ananas, einwecken, kompott, pickles, zucchini

Zucchinichutney

21. August 2020 by Glasgeflüster 23 Kommentare

Wie ich auf diese Idee zum Zucchinichutney kam? Das war schon schräg. Ich befand mich mit meiner Familie in Bayern im Sommerurlaub. Drei Wochen Bad Feilnbach- wisst Ihr, wie entspannt ich da immer bin? Ich lese viiiiiel, schlafe lang und oft und gehe mit meinen beiden liebsten Kerlen die Berge rauf und runter (ich erzähl jetzt mal lieber nichts von den eintausendreihundertvierzig Kalorien, die wir täglich in Form von Weizenbier, Haxn, Leberkäsbrötchen und Käsespätzlen zu uns nehmen....) Ich hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Chutneys und Relishes Schlagwort:einkochen, einmachen, einwecken, haltbarmachen, zucchini, zucchinichutney

Schichtzucchini süßsauer

4. September 2016 by Glasgeflüster 20 Kommentare

Da steht die Freundin mit einem Mal vor mir uns wedelt einen Baseballschläger...Ne- wartet mal, das ist doch eine Zucchini!"Kannst Du hiermit was anfangen?"Oh ja- und ob ich kann!Da fallen mir einige Dinge ein, aber mir fällt auf- im Vorratsregal fehlt es mal wieder an süßsaurem!Kurz und gut wird in Scheiben geschnitten, die gelbe und auch noch eine kleinere grüne gleich mit...Bei der großen nehme ich die Kerne in der Mitte raus- das wird sonst so ein bißchen schwabbelig wenn man es einkocht.Die hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Pickles Schlagwort:einkochen, einlegen, einmachen, haltbarmachen, preserving, süßsauer, zucchini

Zucchini-Lasagne mit Rosmarin

7. März 2014 by Glasgeflüster 14 Kommentare

Er mag keine Lasagne.

Das zieht sich schon laaaange durch unsere Ehe. Tja, Pech für Frau Glasgeflüster, die Lasagne LIEBT!!!!! Oh mann- hartes Los!

Aber ich wäre nicht Britta Glasgeflüster, wenn ich nicht ein paar Tricks und Kniffe wüsste, um ab und zu DOCH zu bekommen, was ich will. Räusper- was ich möchte!

Da hat die Frau Glasgeflüster doch einfach die Lasagne Platten durch Zucchinischeiben ersetzt und da hiess das Gericht einfach mal so "Zucchiniauflauf" und mit einem Mal war es der hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Mahlzeiten aus Kochtopf, Bratpfanne und Backofen Schlagwort:backen, käse, kochen, lasagne, rosmarin, schmand, zucchini

geschichteter Auflauf mit zuchini und Kartoffeln- wie gemalt

17. Oktober 2012 by Glasgeflüster 8 Kommentare

Jetzt seid doch mal ehrlich- habt Ihr auch so nen...
Tick?
So ne Macke?
Ne komische Angewohnheit?

Also, ich, ja, ich habe einen....
Wenn ich Wäsche aufhänge, dann werd ich komisch.
Die Wäscheklammern, die machen mich wahnsinnig 😉
Ich suche nicht nur passende Pärchen (zweimal die gleiche Farbe), sondern die müssen auch noch zum Kleidungsstück passen.
Ich kann einfach nicht anders...

Findet Ihr, dass dieser Auflaug ein ganz kleies bißchen dazu passt? sieht soch auch so fein säuberlich hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Mahlzeiten aus Kochtopf, Bratpfanne und Backofen Schlagwort:auflauf, casserole, essen, feta, food, fotografie, hack, kartoffeln, kochen, zucchini

Zucchinipickles, der Klassiker

13. August 2012 by Glasgeflüster 13 Kommentare

Also, das hier ist wirklich ein Klassiker.
Seit vielen Jahren schon koche ich diese Pickles ein.

Immer ein tolles "Beiwerk" zum Abendbrot, wenn grad mal das Gemüsefach vor Leere gähnt, weil Mama nicht rechtzeitig eingekauft hat. Und zum Grillen, da passt das auch total toll.

Und da kommt doch eine Freundin um die Ecke und sagt, sie habe eine Riesen Zucchini und sie würde in den Urlaub fahren und sie wüsste nicht was sie damit tun würde und sie wäre froh wenn jemand sich dieser Zucchini annehmen hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Pickles Schlagwort:eingelegt, eingeweckt, essen, essig, food, ins glas geflüstert, knoblauch, preserving, senfkörner, zucchini

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Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

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