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Eine Portion Liebe im Glas

zwetschgen

Ins Glas geflüstert: ich konnte mich einfach nicht entscheiden, also gemischtes Steinobst in Sirup

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Hallo zusammen, ihr habt letzten Sonntag gar kein Rezept von mir bekommen, ist es euch schon aufgefallen? 😉 Dafür gibt es eine ganz einfache Erklärung: Ich habe das ganze Wochenende in der Küche gestanden! Jahaaaa! Mich hat das Einkochfieber voll gepackt und ich konnte einfach nicht aufhören. Dabei sind jetzt so viele tolle Sachen herausgekommen, dass ich euch diese Woche fluten werden! BÄM! Diese Woche wird es für euch jeden zweiten Tag ein Rezept geben! Spitzt eure Bleistifte, hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: heute mal ganz ohne gelierzucker! holunder-zwetschgen-marmelade

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Gaaaanz mutig bin ich heute. Mich inspirieren die Herbstfarben. Dunkelrote Früchte, die so eine tolle Marmelade zaubern MÜSSEN! Aber warum muss das denn immer auf genau die selbe Art und Weise sein? Ich kann doch auch mal neue Wege gehen! Für Gelierzucker wird dieses Jahr noch in genug Gläschen Platz sein! Heute bleibt er im Schrank! In dieser Marmelade gibt es kein Geliermittel. Wir verwenden Honig zum Süssen und kochen so lange ein, bis es eine marmeladige Konsistenz hat. Ganz einfach. So hier geht´s weiter [...]

ein dessert wie von muttern: milchreis mit mohn

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Milchreis. Ein böses Thema für mich. Weil: echt, ICH KANN KEINEN REIS KOCHEN! Uäääähhhh... Darum gab es bei Familie Glasgeflüster, die sonst so viel Wert auf selbstgekochtes legt, wirklich und echt immer wieder dieses Tütenzeugs. Kochende Milch, Tüte auf, alles zusammen, und lecker. Gut, ich habe hier mal nicht auf die Zutaten Liste geschielt und mich daher auch gar nicht verrückt gemacht. Aber neulich hatte ich diesen Jieper und eben kein solches Tütchen im Haus. Mist. Da musste ich hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: zwetschgengelee (und das tiefkühlfach wieder etwas leerer)

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Das Tiefkühlfach öffnet sich- eigentlich wollte ich eine Portion Eis für den kleinen Mann herausholen. Aber was sehe ich als allererstes? Diese Zwetschgen vom letzten Sommer. hmmmmm. Was habe ich denn da gemacht? Einfach nur schnellschnell in einen Gefrierbeutel und ab in die Tiefkühltruhe. Oh mann. Was soll ich denn damit anfangen? Ich nehm sie erst einmal heraus. Der Kopf beginnt zu spinnen. Rezepte bilden sch, werden wieder verworfen, neue kommen mir in den Sinn. Für Zwetschgenmus zu wenig. Für hier geht´s weiter [...]