glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

Sirup

Caipirinha Bowle

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Also ich finde ja, es gibt eigentlich nur zwei Gelegenheiten für Bowle: Silvester und Fasching- oder was meint Ihr? Da die eine Gelegenheit nun schon vorbei ist, und ich UNMÖGLICH mit diesen tollen Rezept so lange warten kann, bis das Jahr schon wieder zuende ist, kriegt Ihr es jetzt eingeschenkt. Diese Mixtur hier klingt zwar nach ganz schön viel Alkohol, aber es ist gar nicht so viel, wie man denkt. Ein kleiner Schuss Pitu macht das ganze brasilianisch-exotisch und die Limetten bringen eine hier geht´s weiter [...]

Limonade mit kick: gin mit Zitronen-Thymian Infusion

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Wenn die Kollegas kommen.... Zum gemeinsamen Kochen, zum Burger Grillen, zum Lustig sein, zum Klönen. Dann muss man doch ne Kleinigkeit zum Antrinken anbieten, gell? Da hab ich was feines gemacht. Gefunden habe ich diese Idee bei Pinterest, aber das Rezept stammt von Martha Steward. Die Kollegen mochten es glaube ich gerne. Sagt, Kollegas? Wars gut? 🙂 Und hier der Einkaufszettel und das Rezept für den Sirup (ca 0,5l) und das Mischungsverhältnis für einen Drink: hier geht´s weiter [...]

Zitronenmelissensirup

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Heute gibt es endlich eine kleine Feierei, ich freu mich so... Und dafür muss es natürlich etwas feines zu trinken geben. Das ist Ehrensache im Hause Glasgeflüster 😉 Nun ja, neben einem SAGENHAFTEN DIY, welches ich euch nächste Woche präsentieren werde, gibts natürlich Bier, aber eigentlich war auch ein Hugo geplant, es stehen doch momentan alle so drauf. Tja, aber mein Holundersirup aus diesem Frühjahr ist: WEG! AUSGETRUNKEN! LEER! Uäääh... Aber ich glaube, Ihr kennt mich inzwischen hier geht´s weiter [...]

dreierlei Berry Infusions

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Jetzt war es wieder soweit! Clara, Rike und Jeanny haben sich wieder was tolles ausgedacht: es heißt wieder "Post aus meiner Küche" 🙂 Diese Runde stand unter dem Motto "very berry" naheliegend in dieser Jahreszeit. Obwohl ich sooo schade fand, dass die Zeit für meine Allerliebstenlieblingsbeeren, die Heidelbeeren, noch nicht gekommen ist, habe ich mich in das Thema gestürzt, wie nix. Ich habe mich dieses Mal konsequent für Flüssiges entschieden. Was Süßes. Was schnapsiges. Was herzhaftes. Gute hier geht´s weiter [...]

Holundersirup für die Seele ABER (und vor allem) Hugo!!!!!!!!

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Ich hoffe, Ihr verzeiht mir, dass ich mit meiner normalen Regelmäßigkeit breche, diese Woche, und Euch heute morgen ein Rezept serviere, was PERFEKT zum Freitagabend passen würde! Vorerst dürft Ihr Euch einen fertigen Holundersirup kaufen, aber wenns Euch heute abend schmeckt- dann tut mir den Gefallen und geht am Wochenende auf die Suche! Noch gibt es Holunderblüten! Aber nicht mehr lange! Ihr werdet es nicht bereuen. So ein Holundersirup ist Gold wert. Er schmeckt pur einfach in den Sekt hier geht´s weiter [...]

Waldmeistersirup- NEIN nicht grün!

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Wie Ihr ja wisst, waren wir neulich wandern. Am Hohenstein... Da hat mich der Waldmeister aber auch sowas von angelacht. Habe aber noch nie was damit gemacht. Also hiess es: surfen, blaettern, fragen.... Ich habe dann folgendes herausgefunden: Ja- Waldmeister enthält einen giftigen Stoff (wie Zimt), der aber in geringen Dosen nicht toxisch zu wirken scheint. Er muss "trocknen", bzw "welken" um den typischen Waldmeister Geschmack zu erzeugen. Er ist nicht grün, wenn verflüssigt ;-). Also: macht hier geht´s weiter [...]

Rhabarbersirup (zweierlei)

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Und nocheinmal das Obst (Gemüse?) der Saison: Rhabarber! Ich sage Euch, Ihr werdet hier noch einige Rezepte darüber finden. Er ist so lecker. Und er macht so tolle rosa Färbung. So zuckersüß. So Prinzessin. So´n Leckerchen 🙂 Und darum gibts ihn heute erstmal in die Flasche, und dann ins Glas, nämlich als Rhabarbersirup!: Ein leckerer Sirup, den ich euch gleich in zwei Variationen zubereitet habe! Für die Limonaden- (oder auch Sektchen-)Fraktion unter Euch, den normalen. Und dann machen hier geht´s weiter [...]

Lavendelsirup selbst machen

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Wir haben unter unserem Aprikosenbaum im Vorgärtchen drei dicke fette Lavendelbüsche stehen. Ich liebe es, um diese Jahreszeit herum, zu beonbachten, was da so los ist. Die Hummeln und allerlei anderes Getier summt und brummt darin herum, als ob es in dieser Welt nicht Schlechtes geben würde. Manchmal stehe ich da und schaue minutenlang einfach nur das Getümmel da in diesen Büschen an. Mit den Lavendelblüten habe ich schon einiges veranstaltet. Meine liebste Kombination sind ja Blaubeeren hier geht´s weiter [...]
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