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Eine Portion Liebe im Glas

thymian

so schippern wir in das wohl verdiente wochenende: auf knusprigen fetaschiffchen!

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Diese Knusperei habe ich für zwei liebe Freundinnen angefertigt. Wir drei wollten ein Ingwerbeer-Tasting durchziehen. Was für ein gemütlicher Abend! Viel geschnattert haben wir, und drei Sorten völlig verschiedene Biere ausprobiert. Da war ein echtes britisches Gingerbeer, eine deutsche Sorte Bio Bier mit Ingweraroma und zuletzt eine Biermischung mit einer Art Ingwerlimonade drinnen. Hm. Klar hat das erste auch gewonnen- das hätten wir uns auch schon denken können, gell? 😉 Trotzdem hatten hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: thymian macht aus dieser Pfirsichmarmelade was ganz besonderes!

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Auch wenn mein Schatz mir immer wieder sagt, für ihn sei die beste Marmelade diejenige, ohne viel "Hokuspokus" drumherum- ich kanns nicht lassen... Klar- die ganz normale Erdbeermarmelade, wer findet die nicht am allerallerbesten? Ich auch, da gibts kein Vertun! Und ich werde auch dieses Jahr wieder eine große Menge davon kochen, die geht immer weg wie geschnitten Brot im Glasgeflüsterhaushalt! Aber so kleine Besonderheiten, die darf es doch auch im Vorratsregal geben, oder? Ein paar habe ich hier geht´s weiter [...]

…nun habt Ihr lange genug gewartet: hier der fetadip zum knusperbrot!

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Hoffentlich habe ich euch ein bisschen neugierig gemacht am Mittwoch? Denn hier kommt die perfekte Paarung zu unserem Knusperbrot. Diesen Dip habe ich auf dem tollen Blog "like a strawberry milk" gefunden, weil ich genau diese Begriffe gegoogelt hatte: "Zitrone, Feta, Dip". Und ich bin so heilfroh dass ich dieses Rezept gefunden habe! Fanny schreibt wunderschön und ihre Rezepte sind mit wundervollen Fotos und Zeichnungen untermalt! Der Dipp ist recht salzig- um ehrlich zu sein mag ich das so gerne! Wer hier geht´s weiter [...]

auf dem foodcamp habe ich sie nicht gegessen und mich so lange darüber geärgert, bis ich sie selber gekocht habe: orientalische gemüsesuppe

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Vom Foodbloggercamp habe ich ja schon viel erzählt. Es hat mir wirklich viel Spass gemacht- so viel neue Leute, soviel neue Informationen. Aber eins habe ich verpasst. Und ich habe mich sooo lange darüber geärgert! Nämlich: da stand dieser riesen Topf mit dieser grandios duftenden Suppe. Dieser Thymiangeruch der ist mir nicht aus dem Kopf gegangen. Leider habe ich davon nichts genommen. Sie nicht probiert. Nur gerochen. Und seit drei Wochen nun frage ich mich, "wiesu denn bluss"? Wo sie doch hier geht´s weiter [...]

kann man suppe backen? jupp! und wie! gebackene tomatensuppe!

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Nein, ich bin nicht verrückt geworden. Und Ihr müsst mich nicht fragen, ob ich demnächst Kuchen im Kochtopf herstelle oder Spargel im Mixer zubereite. Suppe kann man echt backen! Diese hier kriegt dadurch einen tollen, vollmundigen Geschmack. Fruchtig, voll, tomatig. Toll! Hier fangen wir den Herbst im Backofen ein, und verwandeln ihn in eine leckere Mischung. Wer zuviele Tomaten hat, kann hier selbstverständlich auch in Großproduktion gehen und die Reste dann in Gläser einkochen. (meine hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: tannenspitzengelee- ganz besonders!

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Unser kleines Ikea-Weihnachtsbäumchen, das macht echt was mit bei Familie Glasgeflüster! Nicht nur, dass der gute von einer Conifere zur Seite geschubst wird, die ungefähr hundert mal so schnell wächst, nein er wird auch noch immer beklaut. Nun schon das zweite Jahr... Erinnert Ihr Euch, dass ich letztes Jahr diesen Likör von seinem frischen Grün aufgesetzt habe? Der ist superlecker und ganz was besonderes. Darum dachte ich, mit diesem Geschmack möchte ich dieses Jahr auch mal wieder was hier geht´s weiter [...]

limonade mit kick: gin mit zitronen-thymian infusion

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Wenn die Kollegas kommen.... Zum gemeinsamen Kochen, zum Burger Grillen, zum Lustig sein, zum Klönen. Dann muss man doch ne Kleinigkeit zum Antrinken anbieten, gell? Da hab ich was feines gemacht. Gefunden habe ich diese Idee bei Pinterest, aber das Rezept stammt von Martha Steward. Die Kollegen mochten es glaube ich gerne. Sagt, Kollegas? Wars gut? 🙂 Und hier der Einkaufszettel und das Rezept für den Sirup (ca 0,5l) und das Mischungsverhältnis für einen Drink: hier geht´s weiter [...]

bester freund vom grillmeister- gefülltes focaccia

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Was man nicht so alles tut zum Grillen. 🙂 WIEVIELE Brote hab ich eigentlich schon ausprobiert? Da war das Pullapart Bread, welches ich mit meinem Kollegen dem Bergfex gemeinsam ausgetüftelt habe Auch besonders ist das Kartoffelbrot vom Blech, dass ich immer wieder backen muss und von dem alle begeistert sind. Und als letztes zu erwähnen ist dann das Weißbrot, welches sich im Backofen in ein feines Käsebrot verwandelt... Heute gibt´s mal wieder ein neues.... Die Idee für dieses Focaccia hier geht´s weiter [...]