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Eine Portion Liebe im Glas

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schoko minz cookies

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This goes out to my dear H. 🙂 Ich bin der Cookie-Bäckerei verfallen.... Aber TOTAL! Und da meine Freundin zu einem wundervollen Adventstee "for ladies" eingeladen hatte, brauchte ich dringend ein schönes Gastgeschenk. Da habe ich angefangen, herumzuprobieren. Auf ihrem Blog homeboundtheheartoflife (Seeeeeeeehr sehenswert!) hat sie uns allen ja ihre Leidenschaft für Schoko-Minz-Kombis gestanden :-)... Ich glaube, dabei ist etwas recht respektables herausgekommen. Auf jeden Fall habe ich hier geht´s weiter [...]

zucker zimt muffins

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Normalerweise überlass ich ja die Dekoration der gebackenen Meisterwerke Eurer Fantasie. Aber in diesem Fall gehört sie unbedingt zum Rezept! Diese kleinen Freunde wären nämlich nicht so lecker, wenn sie nicht dieses leckere, knusprige, glitzernde Zucker-Zimt-Häubchen auf hätten! Und ich sage Euch: die Wohnung riecht so wundervoll nach der Zubereitung nach Zimt, es ist der reinste Wahnsinn! Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Die Butter zerlassen und auskühlen lassen. Mehl mit Backpulver, hier geht´s weiter [...]

schoko kaffee muffins

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Ich liebe Schokomuffins, wie sieht es bei Euch aus? Diese hier sind innen drin so richtig schön saftig und außen gehen sie schön hoch. Der Kniff ist das Kaffeepulver (instant), welches mit in den Teig kommt. Wenn Ihr etwas dagegen habt, dass Eure Kinder bis halb zehn Uhr nachts aufbleiben, nur weil sie den einen oder anderen Muffin zu sich genommen haben, nehmt -wie ich in diesen Fall- einfach koffeinfreies Kaffeepulver! 🙂 Als Topping habe ich in diesem Fall einfach Smarties kleingehackt, hier geht´s weiter [...]

fantamuffins

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Bei diesem Rezept handelt es sich eigentlich um ein Kuchenrezept. Ich verwende es aber schon öfter als Muffinteig. Es ergibt so ca 24 Muffins... Aber DIESESMAL war das Pech mein Küchenmeister: mir waren die Papier-Muffinförmchen ausgegangen. Sowas dummes! Hatte aber noch ein paar kleine Pralinenförmchen. Da habe ich kurzerhand "Mini-Mini-Muffins" daraus gebacken. Ein Kollege hat sie als "Fingerhutmuffins" bezeichnet. Auch süß! Und mit einem Haps weg! Hier der Einkaufszettel: Und hier geht´s weiter [...]

schokoberge

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KNUSPERABEND! Das. Ist. Das. Zauberwort!!! Ab dem Moment, in dem wir unserem Sohn offenbaren:"Heute abend darfst Du mit uns fernsehgucken, und dazu gibts ein paar Knabbereien", ist der Tag verloren. Jede Minute wird damit verbracht, zu planen, welche süßen und salzigen Knabbereien wir uns einverleiben, was geguckt wird, und wer den Tisch vorbereiten darf... In den meisten Fällen bereiten wir dafür selbstgemachtes Popcorn vor (ich überbacke es auch immernoch mit ein wenig Butter und leckeren hier geht´s weiter [...]

french toast

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Jetzt sagt mir doch mal ganz ehrlich: Sooooo arm kann doch ein Ritter garnicht gewesen sein, wenn er DIESES traumhafte Essen zu sich nehmen durfte, oder? Also habe ich mich dagegen gewehrt, hier "arme Ritter" drüber zu schreiben! Habt Ihr dieses Essen schonmal gemacht? Als Frühstück? Wie die Amis? Ich kann Euch sagen, das ist göttlich. Der Duft von Zimt und Butter bleibt stundenlang in der Wohnung. Dieses Gefühl des warmen schmelzenden Ahornsirup bleibt noch Stunden auf der Zunge. Bleiben hier geht´s weiter [...]

quarkspeise

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Ihr wollt Soul Food? Auch wenn´s ein wenig 70`s ist? Ich lieeeeebe Quarkspeise. Und heute beim Verspeisen der Reste habe ich festgestellt, ja- das überträgt sich auch auf die nächste Generation! Meine Güte, hat dieser kleine Mann reingehauen! Und meine liebe H.: lass dir gesagt sein, dieses Mal war mehr Zucker drin! 🙂 (Die Bemerkung KONNTE ich mir einfach nicht sparen!) Ich weiss ja, Dosen-Mandarinen sind nicht die allerhöchste Kochkunst. Aber was stört das, wenn so ein leckeres-schlotziges hier geht´s weiter [...]

Kürbis süßsauer der Klassiker aus Omas Küche

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(dieses Rezept habe ich ursprünglich am 16.11.2011 veröffentlicht- aber am 10.09.2018 neu aufgelegt) Ein Klassiker. Ich lieeeeebe dieses leckere Kürbis süßsauer Rezept! Das ist einer meiner absoluten Favoriten! Jaja, ich kenn das schon: "ich mag GARKEINEN Kürbis!" Aber ich habe bisher schon so einige zu meiner Küchen Liebe bekehrt! Lasst Euch überraschen! Es macht schon etwas Arbeit, aber wer Kürbis süßsauer will, der muss eben mit orangeroten Händen einmal im Jahr in der Küche stehen.... Es hier geht´s weiter [...]

cookies

by 6 Kommentare

Einmal in der Woche hat unser kleiner im Hort einen "Imbiss Nachmittag". Dort dürfen sie Sachen mitbringen, die sie gerne essen, und das muss nicht unbedingt gesundes Obst sein 😉 Da wir gerne gemeinsam backen, haben wir uns also vorgenommen, gemeinsam Krümelmonster Kekse herzustellen. Das haben wir getan- was für ein Fest aus Teig, Zutaten, Backblechen und leckerem Duft!!! Aus diversen Rezepten habe ich mir ein Rezept zusammengebastelt. Aber eine der zentralen Zutaten, die ganz viele Bloggerinnen hier geht´s weiter [...]

rote bete süßsauer

by 7 Kommentare

Hier kommt die Königsdisziplin... Ich habe euch versprochen, dass hier viel eingekocht wird, und nun geht´s los. Neben Gurken und Kürbis gehört doch auch rote Bete immer ins Vorratsregal, oder? Ich finde, sie sieht schon aus, wie ein echtes Schmuckstück und lecker ist sie auch noch! Und Ihr kennt ja meine Leidenschaft für Königsberger Klopse, da ist das hier das passende Gegenstück 🙂 Nun habe ich mich dieses Jahr auch einmal daran gewagt. Ich hoffe, sie gefällt Euch auch! Hier der hier geht´s weiter [...]
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