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Eine Portion Liebe im Glas

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tomatensuppe

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Boooooah, habe ich mich da drauf gefreut. Meine ehemalige Kollegin und immernoch Freundin M. ist wieder da!!!!!!! Und da hab ich sie mir natürlich gleich eingeladen, und gelockt habe ich sie natürlich mit einer Leckerei 🙂 Und, ich hoffe, sie ist mir nicht böse, wenn ich sie zitiere. Als sie sich den fünften Teller Suppe einschenkte, sagte sie: "DAS hier ist doch mal ein echtes Fünf Gänge Menü"!!! Dafür liebe M., knuddel ich dich nochmal extra 😉 Hier der Einkaufszettel: Und hier geht´s weiter [...]

Glühwein?!? Glühwein!!!!

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Martinstag. Was bringt Mamis dazu, mit ihren Kindern an fremden Türen zu klingeln, sie singen zu lassen (Leute, zugegeben, das ist noch der beste Part davon 😉 ), in der (SAU-)Kälte zu stehen und nachher darum zu kämpfen, dass diese zwanzigtausend Kaubonbons nicht ALLE AUF EINMAL gegessen werden sollen??????? Mit einigen Freunden haben wir folgendes beschlossen: nächstes Jahr werden wir Mamis uns Schilder umhängen: "Und was ist mit Mutti?" Mal sehen, ob sich jemand erbarmt, und uns einen hier geht´s weiter [...]

flammkuchen mit lachs und lauch

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Bitte nicht schimpfen 😉 Jaaaa- ich habe WIRKLICH fertigen Flammkuchen Teig gekauft..... Nun ja, ganz manchmal bekommt man Besuch, möchte was leckeres anbieten, aber für lange Vorbereitung ist keine Zeit. Und so war es letzte Woche. 😉 Also- verzeiht Ihr mir???? Hier der Einkaufszettel: Und So geht´s: Den Teig mitsamt dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen. Den Porree in feine Scheiben schneiden und in ein Sieb geben. Mit kochendem Wasser übergiessen. Nun Schmand, Gewürze, hier geht´s weiter [...]

sushi ingwer

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Mein Süßer hat Geburtstag. Da wollte ich ihm was ganz besonderes selbermachen. Da er super gerne Sushi isst, bekommt er etwas dafür. Da habe ich mir ja was aufgesackt! 🙂 Habt Ihr schonmal ein Kilo Ingwer in hauchfeine Scheibchen geschnitten? Ich vorher auch noch nie 😉 Ich weiss auf jeden Fall, Liebe geht durch den Magen! Happy Birthday- Schatz! Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Den Ingwer schälen und in hauchdünne Scheibchen schneiden. In Weckgläser schichten. Die hier geht´s weiter [...]

adventslikör

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Macht Ihr mit? Wenn Ihr zu Weihnachten etwas leckeres zum "süppeln" haben möchtet- ooooder zum Verschenken, dann setzt ihn genau JETZT an! Und am heiligen Abend stoßen wir mit diesem leckeren Gebräu an 😉 Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Die Trockenfrüchte grob schneiden, die Vanillestange in der Mitte aufschneiden. Alle Zutaten in ein großes Glas (es passt genau in ein großes Gurkenglas) geben und den Weinbrand darüber gießen. Täglich schütteln. Nach ca vier hier geht´s weiter [...]

apfelchips

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Ich habe es nun in bestimmt fünf verschiedenen Blogs gesehen. Es ist so einfach, dass man es kaum ein "Rezept" nennen kann 😉 Aber es ist -Mamas, verzeiht mir den Ausdruck- SAULEGGA!!!!!! Einen Rat gebe ich euch: ich weiss, dass es bei diesen Fotos schwer fällt, aber lasst euch Zeit! Kommt nieeeeemals auf den Gedanken, bei heisserer Temperatur könnte man die Chips schneller essen. Neeeeeeeeeeeeeein! Sie verbrennen! Hier der Mini-mini Einkaufszettel: Und so geht´s: Heizt den Backofen hier geht´s weiter [...]

Quittengelee

by 8 Kommentare

Na guuuut- ich gebs ja zu: Ich bin Quitten-Jungfrau...! Mir persönlich haben diese Dinger immer einen Riesen Respekt eingeflößt. Sie sind unförmig, sehen immer irgendwie aus, als ob sie schon dem Verderb nahe sind, und dieser komische Flaum aussen rum... Aber mal ganz ehrlich: so schlimm isses ja gar nicht! Diese Jahr habe ich es mich endlich getraut. Habe einfach welche gekauft und den Rat des Markt Verkäufers ernst genommen, ein gutes Messer zu verwenden (er hatte mir sogar mit einem hier geht´s weiter [...]

königsberger klopse

by 5 Kommentare

Diesen Post widme ich meiner lieben Freundin S. Du hast Dir "ganz normale" Küche gewünscht- hier hast Du sie: gaaaanz deutsch, gaaaanz bodenständig. 🙂

Als Kind war ich ein strikter "Nicht-Fleisch-Esser". Nun ja, meine Mum hat sich da so einiges einfallen lassen, um mich zu essen zu bekommen... Zum Beispiel stehe ich total auf Kapern- hmmm! ...und: Ich durfte mit dem Saft von der roten Bete Muster in die weisse Sauce malen!!!!!

Am liebsten mochte ich das Anfertigen der Mehlschwitze. Meine hier geht´s weiter [...]

persisches Tzaziki

by 5 Kommentare

Es gibt doch nichts besseres, als ein leckeres Grillwochenende. Dazu gehört zweifelsohne Tzaziki. Ich bringe es gerne mit, aber auch zuhause ist es auf einem Tisch an dem gegrillt wird, absolute Pflicht. Auch im Döner oder Pitabrot ist es doch unerlässlich, oder nicht? (netter Sidefact: mein Mann sagt immer, er könne es genauso essen, wie einen Becher Joghurt. Behälter auf, Löffel rein, und er ist glücklich! So weit geht die Liebe dann bei mir doch nicht. Also zu meinem Mann schon, aber hier geht´s weiter [...]
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