ins glas geflüstert

ins glas geflüstert: petersilienwurzeln in einer feinen süßsauren marinade eingekocht

31. März 2014 by Glasgeflüster 9 Comments

Diese Wurzeln hier, die haben mich ja SO angelacht! Sehr Ihr das kleine Bißchen rosa, das an den Seiten schimmert? Ich bin ja eigentlich garnicht so ein "Mädchen", aber das fand ich einfach zu schön! Also wanderten sie in den Einkaufskorb, ohne eine wikliche Bestimmung zu haben. Als uns auffiel, dass wir gar nichts mehr süßsaueres für unseren Abendbrot Tisch hatten, ist die Idee schnell geboren gewesen: die kleinen Prinzessinnen gehören ins Glas! Schnell war eine süßliche Brühe gezaubert, hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: mango- orangen- marmelade (sonne im glas)

4. März 2013 by Glasgeflüster 12 Comments

huuuuuch! Das hier ist mein 300ster Post! Ooops... Und ich habs quasi gar nicht gemerkt! Und nu? Konfetti- Stimmung!!!!!! Ich freu mich, dass Ihr so lange schon bei mir seid. Und auch die, die erst in letzter Zeit erst zu mir gestoßen sind- die freuen mich genauso! Bleibt Ihr bitte noch ganz lange in meiner Küche bei mir? Daaaaanke! Und wie passend, dass so ein Jubiläumspost genau auf einen Montag fällt. Wo ich doch meiner ganz besonderen Liebhaberei fröne: dem Einkochen! Heute gibt es für hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: kürbis süß-sauer (love it or hate it)

8. Oktober 2012 by Glasgeflüster 2 Comments

Diese Glasflüsterei MUSS es in unserem Haushalt jedes Jahr geben. Unser kleiner Mann steht ebenso darauf, wie der gute Bruce und auch alle anderen die ich kenne. Eingeweckten Kürbis kann man ganz toll zu Bratkartoffeln essen. Aber auch zum zünftigen Abendbrot passt das ganz toll. Solch ein kleines Gläschen übersteht bei uns nur selten einen Abend... Ich verwende meistens den althergebrachten roten Zentner. Wer es "exotischer" mag, kann auch einen Blue Hubbard verwenden, oder sehr lecker hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: zucchinipickles, der klassiker

13. August 2012 by Glasgeflüster 11 Comments

Also, das hier ist wirklich ein Klassiker. Seit vielen Jahren schon koche ich diese Pickles ein. Immer ein tolles "Beiwerk" zum Abendbrot, wenn grad mal das Gemüsefach vor Leere gähnt, weil Mama nicht rechtzeitig eingekauft hat. Und zum Grillen, da passt das auch total toll. Und da kommt doch eine Freundin um die Ecke und sagt, sie habe eine Riesen Zucchini und sie würde in den Urlaub fahren und sie wüsste nicht was sie damit tun würde und sie wäre froh wenn jemand sich dieser Zucchini annehmen hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: himbeer rhabarber marmelade

7. Mai 2012 by Glasgeflüster 10 Comments

Meine neue Rubrik.... Yeahhhhhh! Ab heute gibts jeden Montag was für Euch ins Glas oder die Flasche. Kocht ein, macht ein, legt ein, setzt auf-machts mir nach. Ihr werdet meine Leidenschaft verstehen! Wie schön ist bitte diese Situation: Sonntag morgen. Bruce Lee auf dem Weg zum Brötchen holen beim dorfbesten Bäcker. Kleiner Mann guckt noch den Rest vom "Checker Can", danach wird ausgemacht (jajaja, immer mit Gebrumm und Gejaule, das gehört dazu, geht hier rein- da raus). Und man selber hier geht´s weiter [...]