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Eine Portion Liebe im Glas

ins glas geflüstert

süßsaure Petersilienwurzeln

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Diese Wurzeln hier, die haben mich ja SO angelacht! Sehr Ihr das kleine Bißchen rosa, das an den Seiten schimmert? Ich bin ja eigentlich garnicht so ein "Mädchen", aber das fand ich einfach zu schön! Also wanderten sie in den Einkaufskorb, ohne eine wikliche Bestimmung zu haben. Als uns auffiel, dass wir gar nichts mehr süßsaueres für unseren Abendbrot Tisch hatten, ist die Idee schnell geboren gewesen: die kleinen Prinzessinnen gehören ins Glas! Schnell war eine süßliche Brühe gezaubert, hier geht´s weiter [...]

Kürbis süß-sauer (love it or hate it)

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Diese Glasflüsterei MUSS es in unserem Haushalt jedes Jahr geben. Unser kleiner Mann steht ebenso darauf, wie der gute Bruce und auch alle anderen die ich kenne. Eingeweckten Kürbis kann man ganz toll zu Bratkartoffeln essen. Aber auch zum zünftigen Abendbrot passt das ganz toll. Solch ein kleines Gläschen übersteht bei uns nur selten einen Abend... Ich verwende meistens den althergebrachten roten Zentner. Wer es "exotischer" mag, kann auch einen Blue Hubbard verwenden, oder sehr lecker hier geht´s weiter [...]

Zucchinipickles, der Klassiker

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Also, das hier ist wirklich ein Klassiker. Seit vielen Jahren schon koche ich diese Pickles ein. Immer ein tolles "Beiwerk" zum Abendbrot, wenn grad mal das Gemüsefach vor Leere gähnt, weil Mama nicht rechtzeitig eingekauft hat. Und zum Grillen, da passt das auch total toll. Und da kommt doch eine Freundin um die Ecke und sagt, sie habe eine Riesen Zucchini und sie würde in den Urlaub fahren und sie wüsste nicht was sie damit tun würde und sie wäre froh wenn jemand sich dieser Zucchini annehmen hier geht´s weiter [...]

Himbeer Rhabarber Marmelade

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Meine neue Rubrik.... Yeahhhhhh! Ab heute gibts jeden Montag was für Euch ins Glas oder die Flasche. Kocht ein, macht ein, legt ein, setzt auf-machts mir nach. Ihr werdet meine Leidenschaft verstehen! Wie schön ist bitte diese Situation: Sonntag morgen. Bruce Lee auf dem Weg zum Brötchen holen beim dorfbesten Bäcker. Kleiner Mann guckt noch den Rest vom "Checker Can", danach wird ausgemacht (jajaja, immer mit Gebrumm und Gejaule, das gehört dazu, geht hier rein- da raus). Und man selber hier geht´s weiter [...]