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Eine Portion Liebe im Glas

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kräuterbutter selbstgemacht

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Habt Ihr eigentlich auch einen Soundtrack zu Eurer Kocherei? Ich ja! Es läuft in unserer Küche permanent das Radio. Und ich freue mich so, wenn die richtige Musik kommt. Dann gröle ich so laut mit, dass wahrscheinlich die Nachbarn schon wissen "ach- sie kocht wieder" 🙂 Für Kräuterbutter muss was schnelles her, etwas das das Kräuter hacken leicht von der Hand gehen lässt... Was haltet Ihr von Flo Mega? Ich weiss, es ist eher aggressiv, aber der Rhythmus ist einfach perfekt! [youtube hier geht´s weiter [...]

bratapfelkonfitüre

by 9 Kommentare

Übermüdet, weil Silvester bis zwei gefeiert... Kaputt, weil gerade ein bißchen an der Frischen Luft gewesen... Nachdenklich, weil morgen der Alltag wieder anfängt (was ist alles noch zu erledigen?)... Schmunzelnd, weil der Kinderfilm gerade so witzig war... Und vor allem HUNGRIG, weil Frühstück heute die einzige Mahlzeit war... ....schaue ich am Neujahrsabend in den Kühlschrank. Und was lacht mich da an? diese süßen kleinen Äpfelchen. Ich hatte sie für die Tischdekoration Heiligabend hier geht´s weiter [...]

“nudelspeise”

by 3 Kommentare

"Mama?" "Ja?" "Darf ich heute was kochen?" (SECHS JAHRE!!!) "was möchtest Du denn kochen?" (Angst macht sich breit) "Eine Nudelspeise!" "Ui- und was muss ich dafür einkaufen?" "Nudeln, Käse und Paprika!" Warum sollte ich Ihm diesen Herzenswunsch nicht erfüllen?!? Also- Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s (sagt mein Sohn): Nudeln bißfest kochen, abschrecken und in eine gefettete Auflaufform geben. Paprika waschen, von den Kernen befreien und grob in Würfel schneiden (nicht zu klein, hier geht´s weiter [...]

malzbiergulasch

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Das Jahr geht zuende. Leider? Gottseidank? hmmmmmmmm....... Whatever! Ich persönlich wünsche mir sooooooo viel fürs neue Jahr! Nein, ich will nicht abnehmen, ich muss nicht aufhören zu rauchen (tu ich eh nich), ich bin einigermassen zufrieden mit meiner Frisur 😉 Trotzdem kommt so einiges zusammen. Euch, meinen lieben, treuen Lesern, wünsche ich von ganzem Herzen einen fröhlichen Rutsch. Habt Spass beim Reinfeiern. Esst lecker, trinkt gut aber nicht zuviel, erzaehlt euch lustige Geschichten hier geht´s weiter [...]

prosecco senf rosenkohl

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Heute ist ein besonderer Tag! Denn: Ihr seht hier meinen 50. Post! Juchuuuuu!!!!! Um ihn zu feiern, habe ich gedacht, darf ruhig etwas Alkohol fließen. Nun ja- auch wenn der Prosecco hier nur in die Sauce für den Rosenkohl kommt, ähem.... Dieses Rezept stammt von dem wundervollen Blog "smitten kitchen". Tolle Fotos- schaut ihn Euch an- er ist schlicht und einfach hinreißend! Für solche Fotos muss ich noch ein paar Jährchen üben.... Wußtet Ihr, dass Rosenkohl "brussel sprouts" auf englisch hier geht´s weiter [...]

eierlikörpralinen

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Eine Ode an Freunde. Freunde, die auch zu Besuch kommen, wenn man schon vorher sagt: „Mögt Ihr uns besuchen? Es gibt eine DVD für die Kinder, und ich muss noch die Pralinenmasse für heute Abend vorbereiten…?“ Freunde, die dann die Kinder alle versorgen. Freunde, die dann auch noch die Schokolade über dem Wasserbad umrühren. Freunde, die WÄHRENDDESSEN auch noch praktische Lebenstipps für die Erziehung geben! Danke an Euch alle Zuhörer, Tippsgeber, Mit-Trinker, Immer-Anrufbare, hier geht´s weiter [...]

kleiner Salat

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Ab und zu braucht man auch mal nen frischen Salat, richtig? Ich habe uns heute eine Kleinigkeit gemacht. Man kann es nicht wirklich "ein Rezept" nennen, aber es war so lecker, dass ich es auch mit Euch teilen möchte: Ich persönlich finde, mit ein paar kleinen "Schweinereien" dazu reicht ein Salat auch als sättigende Mahlzeit. Was sagt Ihr? Ich habe mich hier für Hähnchenbrust und Ziegenkäse im Speckmantel (fertig gekauft- mea culpa) entschieden... Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Salat hier geht´s weiter [...]

gebrannte Mandeln

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Weihnachten kommt. Mit großen Schritten! Und die Hektik wird immer größer- soooo viel zu planen! Das Gedankenkarussell rast: Habt Ihr schon alle Geschenke? Ist der Puter vorbestellt? Habt Ihr die Platzkarten schon geschrieben und die Sitzordnung geplant? Was zieht Ihr an? Stooooooooooop! Muss dieser ganze Stress denn sein? Kann man das ganze nicht viel einfacher, gemütlicher und eben weihnachtlicher gestalten? Heute ist die Zeit zum innehalten. Zum in-sich-hineinhören. Zum Durchschnaufen! Als hier geht´s weiter [...]

mandelwölkchen

by 1 Kommentar

Schneeflöckchen Weißröckchen, wa-hann kommst Du geschneit?

Genau jetzt!

Diese Wölkchen sind absolute Träumchen. Ein Schäumchen mit Mändelchen und Schokotröpfchen.

Ach- soooo süß!

Und: sie schmecken nach Weihnachtsmarkt. Nach Christkind. Nach Glück.

Und weil sie so gut schmecken ist mir was peinliches passiert: habe vergessen, sie einzeln zu fotografieren! Darum bekommt Ihr nun ein Suchbild....

Hier der Einkaufszettel:

Und so geht´s:

Die Mandeln mit 50g des Zuckers hier geht´s weiter [...]

zitronenkekse zum Ausstechen

by 6 Kommentare

Jajajajaja, unser kleiner Mann steht, wie wahrscheinlich alle sechsjährigen, aufs Plätzchenbacken!

Aber Plätzchen, die man nicht ausstechen muss, sind natürlich alles andere.

NUR KEINE PLÄTZCHEN!!!

Neineinein! Das gildet nicht!

Also, was macht Mami?
Sie besorgt schnellschnellschnell noch ein Rezept, mit dem man Plätzchen ausstechen kann!

Naja, ich habe es noch ein wenig abgewandelt, aber dadurch wurde es noch leckerer.

und um ehrlich zu sein: ich habe eine Schwäche für Ausstechformen.
Ich hier geht´s weiter [...]

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