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Eine Portion Liebe im Glas

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Zitronen Mohn Kuchen im Glas einkochen

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Dieser Zitronen Mohn Kuchen im Glas ist nicht der erste Kuchen, den ich hier für euch einkoche. Zum Beispiel gab es auch schon mal diesen leckeren Lebkuchen hier- aber naja, der hat nun wirklich keine Saison 😉 Nein, wir sind im Frühling und so sollte es ein frischer Geschmack für euch sein. Etwas, das man vielleicht auf das erste Picknick des Jahres mitnehmen kann. Oder etwas, das man hervorzaubern kann, wenn Freunde auf ihrer ersten Fahrradtour der Saison spontan rumkommen. Oder Ihr geht hier geht´s weiter [...]

Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen

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Ihr fragt euch, warum ich dieses Mal einen Kuchen Post und nichts zum Einkochen absetze? Naja dieser Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen ist es wert! Nein, mal im Ernst: Rhabarber hat nur noch ein paar Tage Saison! Er wird traditionell nur bis zum Johanni Tag geerntet- dem 24.06. Es geht hier vor allem darum, dass nach diesem Zeitpunkt der Gehalt an Oxalsäure in dem Gemüse so stark steigt, dass es nicht mehr ganz so bekömmlich ist. Zudem benötigt die Rhabarberpflanze ein wenig Zeit um sich von hier geht´s weiter [...]

Erdnussbutterkuchen

by 10 Kommentare

Letzten Sonntag hatte ich einen fürchterlichen Jieper. Ich MUSSTE einfach Kuchen haben.
Aber welches Rezept ich auch immer heraussuchte, es fehlte eine Zutat.
Oh mann das ist ja so frustrierend!

Zum Schluss war ich dann so genervt, dass ich mir gesagt habe, ich werde jetzt ganz viel experimentieren. Alle Rezepte kombinieren und mal gucken, was dabei dann so rauskommt.
Und es ist ganz ansehnlich geworden.
Obwohl es mit Gläsern oder Flaschen nichts- so rein gar nichts- zu tun hat, muss hier geht´s weiter [...]

Erdbeer-Quark-Schiffchen fürs kaffeekränzchen

by 14 Kommentare

Damenkränzchen ist eine auf im Wesentlichen sozial gleichgestellte Frauen beschränkte Zusammenkunft zum Austausch am Nachmittag oder Abend. Analog dazu gibt es heute auch Damen- bzw. Frauenfrühstück und -brunch für Treffen in der Früh bzw. am Vormittag.
So sagt Wikipedia.
Grmpf.

Ich finde es viel schöner, sich vorzustellen, wie eine gedeckte Kaffeetafel Freunde und Freundinnen um sich schart.
Wie alle vor sich hin schnattern, weil sie sich freuen, ednlich einmal wieder in Ruhe beieinander hier geht´s weiter [...]

Zitronen-Ingwer-Streuselkuchen

by 5 Kommentare

Wir haben viel zu viele Marmeladen im Keller stehen. Ich bin ja schon dazu übergegangen, nur kleine Mengen zu kochen, das heisst höchstens mal so fünf kleine Gläschen...
Trotzdem ist es einfach unessbar viel (gibt es das Wort überhaupt?).

Und Am Ende der Wintersaison, wenn man dann so langsam die Gläschen alle mal geleert haben möchte, damit man für die neue Einmachsaison dann ausreichend gerüstet ist, dann kommt man auf Ideen.
Zum Beispiel einfach einen "Marmeladenkuchen" zu backen!
Also hier geht´s weiter [...]

Käsekuchen mit Tonkabohne

by 13 Kommentare

Kennt Ihr den Geruch von Tonkabohne? Ich finde ihn süßherb. Und mag in so gerne!!!

Darum habe ich diese zwei Kuchen hier gebacken. Damit ich ihn meinen Kollegen am nächsten Tag servieren kann. Und dafür muss er ja in meinem Büro stehen, gell? Und dann....
Riecht mein Büro soooo wundervoll nach Tonkabohne!
DEN GANZEN TAG!

Ich bin einfach sooooo selbstlos 😉

Hier das Rezept für eine normal große Springform, oder eine große und eine kleine:
Ich habe den Teig auf zwei Formen verteilt. Aber hier geht´s weiter [...]

Nougat-Bananen-Brownies

by 9 Kommentare

Sonntags isst man doch gerne mal was süsses, oder?
Na guuut- nicht wirklich wenn man fastet, aber diese Brownies hier, die sind davor entstanden...

Solltet Ihr also ganz eventuell zu denen zählen, die jetzt "erstmal nicht dürfen", dann hebt euch das Rezept hier auf!
Es lohnt sich, sich darauf zu freuen!

Schön cremig und "matschig" sind sie innen drin. Genau so, wie man si emag, diese Brownies.
Ich finde, sie müssen so richtig im Mund schmelzen. Und das tun diese hier!

Undsie sind so volle hier geht´s weiter [...]

Mandel-Schokokuchen

by 19 Kommentare

Lieber Schokokuchen-
dieser Post geht an dich!
Du begleitest jeden von uns in so vielen Momenten des Lebens.
Oma bereitest du auf dem 90sten Geburtstag genauso viel Freude, wie dem kleinen Paul zu seinem 4ten.
Wenn Lisa Liebeskummer hat, schwört sie genauso auf dich, wie Franz, der seine Süße zu ersten Mal nachmittags zu Kaffee und Kuchen einlädt.

Und jedes Mal kommst Du in verschiedenen Kleidchen.
Oma mag dich herb, mit viiiiel Kakao und Puderzucker obendrauf ("Dazu ein Schlückchen Eierlikör?")
Paul hier geht´s weiter [...]

Nusskuchen mit getrockneten Feigen!

by 13 Kommentare

Weihnachten- kaum irgendetwas erinnert noch daran, oder?
Als gestern jemand über die Weihnachts-Bastelarbeiten im Hort berichtete, kam es mir so vor, als sei das schon MONATE her! Dabei sind es gerade mal drei Wochen!

Aber mein Vorratsschrank war da gänzlich anderer Meinung:
Der zeigte mir neulich ganz stolz die Feigen, die ich für den süßen Teller an Heiligabend gekauft hatte, die ich aber bei der Fahrt in den Urlaub vergessen habe...

Was tun, sprach Zeuss?
Ach, da fällt mir was ein!

Feigen hier geht´s weiter [...]

dänischer Honigkuchen im Glas

by 2 Kommentare

Schön wars in Dänemark. Wir hatten uns mit unseren Freunden zusammen den Luxus eines kleinen Poolhauses an der dänischen Ostseeküste gegönnt.
Klar, wir hatten schlechtes Wetter, wie immer um diese Zeit.
Aber Sauna und Pool haben uns dicke darüber hinweg getröstet.

Gemütliche Abende vor dem Kamin, tolle Unterhaltungen, leckere Mahlzeiten, schöne Ausflüge.
Unter anderem nach Christiansfeld, DER Honigkuchenstadt (lustig- wir wussten das gar nicht bevor wir dort gelandet waren).
Was für ein hier geht´s weiter [...]

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