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Eine Portion Liebe im Glas

broccoli

Piccalilli – aber auf meine Art

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Piccalilli habe ich das erste Mal in den Niederlanden im Pickles-Regal gesehen. Jetzt kommts: ich habe es nicht gekauft!!!! Und ärgere mich seitdem grün und blau! Aber fangen wir erstmal ganz am Anfang an: was ist denn eigentlich Piccalilli? Es handelt sich um ein Gemüse-Pickle, das einen senfigen Geschmack bekommt, dadurch dass man Senfmehl zum Sud hinzugibt. Ursprünglich kommt es aus Großbritannien, und wurde als eine Art Imitation von südasisatischen relishes erfunden. Besonders hier geht´s weiter [...]

Kohlröschen vom Blumenkohl und Broccoli süsssauer

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Da war dieses Wochenende, an dem ich freitags noch dachte- mir fällt so gar nichts ein zum einkochen.
Und dann weiss ich nicht, was passiert ist.
Mit einem Mal machte es "Klick" und da sprudelten die Ideen...

Da schossen mir Gemüse durch den Kopf. Kombinationsmöglichkeiten. Ideen für Marmeladen. Mehr Kombinationen...
Es war so toll.

Und als ich dann am Samstag Morgen auf den Markt ging, konnte ich mich kaum bremsen.
Kennt Ihr solche Kreativitätsschübe?
Ich kam zurück mit Tüten, Körben hier geht´s weiter [...]

Broccoli-Senf-Cremesuppe

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Darf ich euch jemanden vorstellen?
Sie heisst "Nonna" und hat mir geholfen einen Berg Cheddar zu raspeln...

So niedlich ist sie, oder?
Nonna wurde mir geschenkt und zwar von dem lieben Christoph vom coolinarium in Aschaffenburg.
Der hat übrigens auch einen wundervollen Blog: gemeinsam mit einer guten Freundin kocht er in der analogen küche spannende Dinge.
Ich durfte den Christoph persönlich kennenlernen und fand, er ist wirklich ein ganz spannender und superduper netter Mensch!
So, wie Nonna!
Die hier geht´s weiter [...]

überbackener Broccoli

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Heute kann ich wirklich nur was schnelles kochen.
Weil ich euch was zu erzählen habe!
Die drei wundervollen Bloggerinnen Clara, Jeanny und Rike, die alle so wuuuuuundervolle Blogs schreiben, hach, seufz, die haben mir und vielen anderen Foodbloggern etwas verraten. Grins. Kicher.

Sie haben sich eine so famose Idee einfallen lassen, dass ich mich so freue!

Und wer könnte es besser beschreiben, als die drei selber?

Ähem, räusper. Trrrommelwirbel. Ich prrrrräsentiere:

Die “Post aus meiner hier geht´s weiter [...]