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Eine Portion Liebe im Glas

suppe

draussen kalt- innen warm: linseneintopf

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Cooking time at work. Wiedermal Kochrunde. Diesemal ungefähr acht zu stopfende Kolleginnen Schnuten. Und sooooo ungemütlich draussen. Also gibts Eintopf! Linsen. Satt. Ich kenne das so- in den Eintopf noch auf dem Teller einen kleinen Schuss Essig. Aber das müsst Ihr natürlich nicht nachmachen! Nur den Eintopf kochen- denn DEN müsst Ihr auch essen! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca 10-12 Portionen (ein RIESENTOOPF voll!): Übrigens habe ich den Rest, der übrig war, in Weckgläschen hier geht´s weiter [...]

zum geburtstag- eine partysuppe: curry mit leichter nachschärfe

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Schon wieder ein Jahr rum. Und mein Schatz ein Jahr älter... Das muss ja gefeiert werden! Naja, ich darf ja immer nich so viel Aufwand treiben. Sagt der Bruce. Darum- eine Suppe! Die kann man gut vorbereiten und am nächsten Tag schmecken die Reste immernoch genauso gut. Also hab ich für den Bruce sein Lieblingsgewürz in einen Suppentopf gebannt. Curry in Massen. Sie hinterlässt eine leichte Schärfe, aber echt nicht zu stark. Bin mal gespannt, wer sie von Euch ausprobiert und was Ihr sagen hier geht´s weiter [...]

ein süppchen in ehren kann niemand verwehren- heute: karottensüppchen

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Hattu Möhrchen? Muttu aufessen! Und zwar in einer cremig-sahnig-süßlich-deftigen Suppe. hmmmmmm Das tut gut. Den Augen mit dieser wunderbaren Farbe. Der Nase mit diesem dampfenden Geruch. Dem Magen mit einer wohlig wärmenden Geschmeidigkeit. Was tut Ihr so gegen diese miesepetrigen Tage? Tee? Buch? Spiele? Basteln? Sagt doch mal, es werden bestimmt noch einige von diesen Tagen kommen. Und nicht jeden einzelnen möchte ich mir nur mit dieser Suppe versüßen. Oder doch? 😉 Hier das Rezept hier geht´s weiter [...]

erbsencremesuppe- ein kleines süppchen in ehren, kann niemand verwehren!

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Da war dieser "Jieper" auf was frisches. Ha, jetzt denkt Ihr "da macht sie eine Erbsensuppe?". Nun ja, dies ist ja keine normale Erbsensuppe, wie man sie aus der Gulaschkanone kennt... Die hier ist ein Traum aus Erbsen und Minze. Fein abgeschmeckt und frisch. Ja wirklich- frisch, frischer, Erbsencremesuppe! Und sie ist eigentlich ideal als schneller Snack zwischendurch. Den sie benötigt nur ganz wenig Zeit und fast alle Zutaten hat man ständig im Haus. Bei mir kommen nämlich Tiefkühlerbsen hier geht´s weiter [...]

corn sausage chowder, so garnicht nach rezept gekocht

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Hach ja- was ich nicht so alles gepinned habe... Ich bin dieser Sucht wirklich total verfallen. Unter anderem hat mich dieses Bild hier sehr inspiriert. Wollte diesen Chowder schon so lange machen, habs aber immer wieder vor mir her geschoben. Nun war es endlich so weit. Meine Ellies wollten auf dem Weg vom Urlaub nach hause bei uns vorbeiommen, da ist doch so ein Süppchen ideal, es kann vorbereitet und schnell wieder warm gemacht werden, wenn der Besuch vor der Tür steht. Nur leider sagte mir hier geht´s weiter [...]

Kleine Mahlzeit zwischendurch: Kokos Curry Süppchen

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Deutschland spielt gegen die Niederlande... Da hab ich doch fast was vergessen!!!! Könnt Ihr mir noch verzeihen? Jetzt gieße ich euch aber einen kleinen Halbzeitsnack in die Suppentasse. Wie Ihr glaubt das nicht? Doch! So schnell geht das! Lust auf einen kleinen "hotten" Snack? Warum nicht mal ein "Fussi Süppchen?" Übrigens: jaaaa, ich weiß Tofu ist nicht jedermanns Sache. Aber auch Shrimps oder Scampi würden sich hervorragend in diesem leckeren Gebräu machen! So- es geht weiter, ab vor hier geht´s weiter [...]

spargelcremesuppe

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Hallo Ihr LIeben, ich wünsche euch allen einen traumhaften 1. Mai! Lasst mich raten, was es heute bei Euch auf den Teller gibt.... Spargel? Wenn ja: hebt das Kochwasser auf. Denn diese Suppe hier ist doch das absolute MUSS in dieser Saison! Wenn ich Euch einen Tipp geben darf: Man kann das Spargelwasser auch einfrieren! Ich habe es dieses Mal auch gemacht. Für die Suppe taut man es einfach beliebig auf und hat eine tolle Brühe. Toll passen dazu die rosmarin schinken buns von letzter Woche. hier geht´s weiter [...]