glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

Sirup

Cowboy Candy

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Habt Ihr schon mal was von "Cowboy Candy" gehört? Ich fand den Namen so spannend, als ich es irgendwann bei Instagram las, dass ich mich ein wenig damit beschäftigt habe. Im Grunde genommen handelt es sich ganz einfach um kandierte Jalapeno Scheibchen. Ich finde, die Kombination aus süß und scharf klingt mega verführerisch- denkt Ihr nicht auch? Los bin ich also und habe Jalapenos gekauft. nicht diese langweiligen grünen, sondern rote. Keine Ahnung, ob die irgendwie schärfer oder hier geht´s weiter [...]

Glühsaft- mein Beitrag zu “blogging under the mistletoe”

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Ich bin so stolz, stolz, stolz- denn dass die Mareike mich mal fragt, ob ich bei Blogging under the mistletoe mitmachen mag, damit hatte ich gar nicht gerechnet.

Nun ist es passiert und ich freue mir nen Ast- im wahrsten Sinne des Wortes, einen Mistelzweig sozusagen! (Argh- ich war noch nie so gut in Wortwitzen...) Und ich bin in suuuuuper lieber "Umrandung" bei blogging under the mistletoe:

Vor mir zeigte Björn von Herzfutter mega leckere peanut butter jelly eyes und nach mir kommt die liebe hier geht´s weiter [...]

Tomatenwoche im Glasgeflüster: scharfer Tomatensirup, ein Kitchenfail wird zum Küchenstar

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Teil drei unserer Tomatenwoche führt mich in die Welt der mißlungenen Küchenexperimente: scharfer Tomatensirup.
Gut- ich bin oft echt experimentierfreudig. Da probiert man so einiges aus, und auch einiges landet im Ausguss oder Mülleimer (wenn man es nicht irgendwie weiterverwenden kann).
Hier wollte ich auch mal etwas herumprobieren und hatte auf ein scharfes Gelee gehofft.
Leider hat mir die "Masse" jedoch einen Strich durch die Rechnung gemacht. Obwohl ich die richtige Menge an Gelierzucker hier geht´s weiter [...]

ein erfrischendes Getränk frei nach Frau Flowers on my plate: Kvass

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Kennt Ihr Dani und Michael? Die beiden führen den wundervollen Blog "flowers on my plate". Dani macht ganz tolle Rezepte, Fotos und auch ihr Schreibstil gefällt mir sehr. Und wenn es den Michael nicht geben würde, könnten wir das alles nicht ansehen 😉

Naja und manchmal entdecke ich dort etwas, von dem ich noch nie gehört hatte.
Hattet Ihr etwas schon mal den Begriff "Kvass" gehört? Ich noch nicht und habe mich natürlich auch gleich mal daran gemacht, das zu recherchieren. Es handelt hier geht´s weiter [...]

in die Flasche geflüstert: jetzt kommts. Ein sensationeller Gurkensirup!

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Hä? Was hat sie da geschrieben?
Gurkensirup?
Schatz, lies das mal- die hat sich doch verschrieben (kicher), aus Gurken kann man doch keinen Sirup kochen! Bäh, wie eklig muss das denn schmecken?

Neinneinnein- euch werde ich es zeigen!
Bittebitte gebt mir die Chance- es ist wirklich eine ganz ganz tolle Sache, was ich euch hier fotografiert habe! Aaaaaah ich liebe diesen Sirup so sehr!
Bitte guckt und lest weiter- es wird sich lohnen!

Schon immer, seit ich ein Kind war, habe ich den Geruch hier geht´s weiter [...]

in die Flasche geflüstert: wiedermal ein Sirup- ich kann es einfach nicht lassen! Rhabarber-Himbeer-Sirup

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Ich bin ein Sirup Addict.
Echt.

Sobald ich ein leckeres Obst/Gemüse entdecke, muss ich darüber nachdenken, in welchen Formen ich diese in eine süße Flüssigkeit verwandeln kann- ich kann gar nichts dagegen tun!
Dass ich noch keinen Gurkensirup gemacht habe, ist echt ein Wunder (warte- das wäre doch mal eine Idee, oder?!?)

Zumal auch meine beste Freundin immer wieder eine "Farbe" im Sekt verlangt, also einfach nur schnöde ein Sektchen oder Prosecco, das geht nun wirklich nicht.
Naja hier geht´s weiter [...]

in die flasche geflüstert: blaubeer-lavendel-sirup (nein- ihr müsst keine gefrorenen nehmen…)

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Ja gut. Ich habe letztes Jahr etwas zu viele Blaubeeren gepflückt. Ich gebs ja zu.
Und zwar so viele, dass ich dieses Jahr zu Beginn der Blaubeer Saison noch alte im Gefrierfach hatte....
Ooooops!

Als dann gerade die Stachelbeeren IN das Gefrierfach wollten, wollten auch gleich die BLaubeeren HINAUS- verständlich, oder?
Kurzerhand habe ich einen leeeeeckeren Sirup draus gemacht.

Weil mir meine Blaubeeren mit dem Lavendel letztes Jahr so wahnsinnig gut geschmeckt haben, wollte ich das gaze auch hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: ingwersirup hot and spicy

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Die Zeit rast.
Schon ist der zweite Monat des Jahres fast vorbei- wie ein Zug, der ewig ratternd auf den Schienen Fahrt aufgenommen hat, und jetzt kaum noch zu stoppen ist.
So viel war zu tun, Anfang 2015.
Jeden Sonntag habe ich mir gesagt "diese Woche musst du UNBEDINGT..."
Und jeden nächsten Sonntag habe ich fesgestellt, dass ich DAZU wieder nicht gekommen bin.

Dafür habe ich andere Dinge geschafft. Im Zug sitzend, sozusagen.
Ich habe mich einfach mitziehen lassen mit diesem schnellen Leben hier geht´s weiter [...]

in die flasche geflüstert: chai sirup, husch husch gemacht!

by 13 Comments

Wer so gerne wie ich "Chai Latte" trinkt, träumt bestimmt schon genauso lange wie ich von der Herstellung des eigenen Sirups dafür.
Mann, habe ich schon viele Rezepte gepinned, Kräuter rausgesucht, Fläschchen gesäubertt und....

...dann doch die faule Seite gezeigt, weil ich echt nicht das ganze Kräuter-Abwiegen durchstehen wollte.
Ach ich weiss auch nicht. Irgendwie fiel das ganze immer wieder aus 🙁

Jeeeetzt aber hab ichs mir einfach gemacht.
Und dabei gedacht- mensch, warum haste es nicht hier geht´s weiter [...]

in die flasche geflüstert: tiefrot und aromatisch- holunder quitten sirup

by 14 Comments

Nicht dass Ihr denkt, ich zeig euch diese Woche nur "Schnäpscken"!

Neeee- heute gibts was für die Leckermäuler unter uns.
Waffeln, Eis, Joghurt- alles wird mit einem Schuß dieses schwarzroten Gebräus eine Spur herbstlicher und feiner.

Aber wisst Ihr, was ich mir richtig gut vorstellen kann?
Einen Glühwein mit diesem Sirup als Gewürz!
Sobald die Saison dafür wieder beginnt, werde ich es ausprobieren und euch hier präsentieren!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ca drei hier geht´s weiter [...]