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Eine Portion Liebe im Glas

blaubeeren

Blaubeer Lavendel Likör

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Was hab ich nur mit dieser Blaubeer Lavendel Kombi? Ich weiß es nicht, ich liebe diesen Geruch, diesen Geschmack und auch die Farbe, die dabei entsteht einfach SEHR! Da lag ja super nahe, das sich auch mal einen Blaubeer Lavendel Likör machen, musste, oder? Und wer hätte gedacht, dass der auch noch so einfach ist und dann so mega schmeckt??? Aber fangen wir mal ganz vorne an. Ich habe mit der selben Kombi, nämlich aus Blaubeeren und Lavendel schon einiges gemacht. Unter anderem findet hier geht´s weiter [...]

Blaubeer Plattpfirsich Konfitüre

by 5 Kommentare

Die besten Rezepte entstehen ja aus Zutaten, die man "eh schon zuhause hat", oder etwa nicht? So auch bei dieser Blaubeer Plattpfirsich Konfitüre. Ich war letztes Wochenende Blaubeeren pflücken- denn das sind wirklich meine absoluten Lieblingsbeeren. Ja Erdbeeren und Himbeeren- auch totaaal lecker! Aber gegen Blaubeeren kommt in meinen Augen nichts an! Ich liebe ja das Konzept des "Selberpflückens" sehr, das hat fast ein bißchen was von selber Anbauen- allerdings ohne die ganze Arbeit hier geht´s weiter [...]

Birnen-Blaubeer-Sirup

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Da stand dieser Birnensaft vom Holunderbeer Birnen Mus im Kühlschrank und schrie "mach was aus mir! Ich kann doch hier nicht rumstehen!!!!" Das lasse ich mir doch nicht zweimal sagen! Also habe ich die Blaubeeren , die daneben standen auch gleich mit eingesackt und mir was einfallen lassen. Konnte mir eine Blaubeer Limo in lebendigen Farben vorstellen und hab mich darum für einen Birnen-Blaubeer-Sirup einschieden. In meiner Vorstellung klang das ganz verlockend... Und der Birnen-Blaubeer-Sirup hier geht´s weiter [...]

Blaubeer-Tomaten-Chutney

by 2 Kommentare

Bevor ich zu meinem Blaubeer-Tomaten-Chutney komme, schulde ich euch was.

Ein Hallo.
Und ein Entschuldigung!
Ja.
Räusper.
Ganz schön lang war ich nicht hier. Da waren so viele Dinge.

Erstmal schööööne- nämlich drei Wochen herrlichster Urlaub mit meinem beiden geliebten Kerlen.

Dann doofe Mückenstiche, die mich plagten, dann die Hitze, mit der ich persönlich gar nicht klar kam.
Einige misslungene Rezepte, die mich echt wütend machten, weil sie aufgrund meines Unwissens voll hier geht´s weiter [...]

Kirsch Blaubeer Marmelade mit Vanille

by 10 Kommentare

Auch wenn ich mir hier jetzt vielleicht Schelte abhole:
ich freue mich auf den Herbst!
Die sonnenverwöhnten Tage waren wunderschön- ich bin dieses Jahr sogar ohne allzuviel Sonnenbrand und Mückenstiche ausgekommen. Wir hatten kein verregnetes Großereignis. Alles war wirklich wunderbarst diesen Sommer.
Aber irgendwann ist die Luft raus.

Dann ist mir nach einkuscheln. Nach frischer Luft draussen, Spaziergängen in raschelndem Laub. Fliederbeeren sammeln und Saft kochen. Tee trinken und Bücher hier geht´s weiter [...]

Blaubeer-Lavendel-Sirup

by 4 Kommentare

Ja gut. Ich habe letztes Jahr etwas zu viele Blaubeeren gepflückt. Ich gebs ja zu.
Und zwar so viele, dass ich dieses Jahr zu Beginn der Blaubeer Saison noch alte im Gefrierfach hatte....
Ooooops!

Als dann gerade die Stachelbeeren IN das Gefrierfach wollten, wollten auch gleich die BLaubeeren HINAUS- verständlich, oder?
Kurzerhand habe ich einen leeeeeckeren Sirup draus gemacht.

Weil mir meine Blaubeeren mit dem Lavendel letztes Jahr so wahnsinnig gut geschmeckt haben, wollte ich das gaze auch hier geht´s weiter [...]

Müsli über Nacht

by 12 Kommentare

Morgens das Frühstück machen finde ich ganz grausam.
Wenn man nicht Wochenende und damit verbunden auch unbegrenzt Zeit zur Verfügung hat.
Aus dem Bett quälen und überlegen, wasm an dem kleinen Mann nun bieten könnte. Gähn.

Da habe ich mir jetzt etwas überlegt und ich muss sagen, dass es echt gut angekommen ist.
Seit Wochen gibt es bei und in der Woche nichts anderes mehr zum Frühstück. Ein toller Start in den Tag!
Man kann an Obst eigentlich alles nehmen, was saisonal gerade passt. hier geht´s weiter [...]

Blaubeeren in Lavendelsirup

by 16 Kommentare

Blaubeeren sind meine Lieblingsbeeren.
Ich esse sie einfach zu gerne einfach so "von der Hand in den Mund". Kein Schnickschnack.
Man muss sie nicht zuckern, man muss keine Sahne dazu reichen. Man muss sie nicht pulen, nicht schälen, nicht kleinschneiden.
Grandios.

Aber man kann auch so viele schöne Sachen damit anstellen.
Kuchen, Sorbets, Marmeladen, Chutneys, Ketchup.

Heute gibt es sie mal gaaanz süss..
Und gaaaaanz aromatisch!

Diese Beerchen hier sind sensationell auf Grießbrei. Auf Waffeln. hier geht´s weiter [...]

Heidelbeerbowle

by 4 Kommentare

Dieser Beitrag ist überarbeitet, weil, weil, weil....

Ich wollte ihn euch doch als erstes Rezept diesen Jahres präsentieren!
Und was hab ich getan? Geschlampt!
So isses!
Er ist nicht online gegangen!
Menno.

Und weil ich euch nun nicht mehr mit Neujahrswünschen und sowas belästigen will, gibts halt hier ein bißchen Gejammer, wie schön es doch gewesen wäre, wenn ich euch diese schönen "Happy New Year"- Fotos gleich letzten Montag hätte präsentiert 😉
Nun aber genug gejammert.

Ich weiss, hier geht´s weiter [...]

Mixed Berry Jam

by 4 Kommentare

Wenn man sich auf dem Wochenmarkt nicht entscheiden kann- dann nimmt man eben alles auf einmal mit!
So ging es mir letzten Samstag.
"Hmmm, die Blaubeeren, die Himbeeren, oder doch lieber die Erdbeeren?"
Ach egal- nimm von jedem was mit!

Und dann stand ich zuhause vor diesem Überfluss. Und alles, was mein Hirn schrie war: "MACH MARMELADE!!!"
Ich habe gehorcht.
Und alle verarbeitet!

Weil wir- also die Familie Glasgeflüster- nicht so gerne Kernchen in der Marmelade mögen, habe ich die kernigen hier geht´s weiter [...]