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glasgefluester.de

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zitrone

Birnen-Blaubeer-Sirup

26. August 2022 by Britta Kommentar verfassen

Da stand dieser Birnensaft vom Holunderbeer Birnen Mus im Kühlschrank und schrie "mach was aus mir! Ich kann doch hier nicht rumstehen!!!!" Das lasse ich mir doch nicht zweimal sagen! Also habe ich die Blaubeeren , die daneben standen auch gleich mit eingesackt und mir was einfallen lassen. Konnte mir eine Blaubeer Limo in lebendigen Farben vorstellen und hab mich darum für einen Birnen-Blaubeer-Sirup einschieden. In meiner Vorstellung klang das ganz verlockend... Und der Birnen-Blaubeer-Sirup hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:birnen, birnensaft, blaubeeren, heidelbeeren, kardamom, sirup, zitrone

Bananen-Mohn-Pancakes mit Zitrone

12. Juni 2015 by Glasgeflüster 6 Kommentare

Hey Ihr Schlafmützen- steckt doch mal die Nase aus den Federn!
Steht auf und macht euch ein schönes Frühstück!
Ähhhm- okay sorry! Ich war wohl etwas übereifrig...

Natürlich ist es jetzt gerade eher Zeit für Abendbrot. Aber stellt euch doch mal vor, es WÄRE Frühstückzeit!
Was würdet Ihr gerne mümmeln?
Was Süßes?
Kriegt Ihr!

Ich muss nur schnell ein paar kleine Zutaten zusammenschmeißen- und ich werde euch überraschen!
Diese Pancakes werden euch den MOrgen versüssen!
Samstagmorgen? hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Kuchen. Kekse, Plätzchen und "Teilchen", Mahlzeiten aus Kochtopf, Bratpfanne und Backofen Schlagwort:bananen, frühstück, mohn, pancakes, pfannkuchen, zitrone

Zitronen-Ingwer-Streuselkuchen

27. April 2015 by Glasgeflüster 5 Kommentare

Wir haben viel zu viele Marmeladen im Keller stehen. Ich bin ja schon dazu übergegangen, nur kleine Mengen zu kochen, das heisst höchstens mal so fünf kleine Gläschen...
Trotzdem ist es einfach unessbar viel (gibt es das Wort überhaupt?).

Und Am Ende der Wintersaison, wenn man dann so langsam die Gläschen alle mal geleert haben möchte, damit man für die neue Einmachsaison dann ausreichend gerüstet ist, dann kommt man auf Ideen.
Zum Beispiel einfach einen "Marmeladenkuchen" zu backen!
Also hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Kuchen. Kekse, Plätzchen und "Teilchen" Schlagwort:backen, baking, ingwer, kuchen, streuselkuchen, zitrone, zitronen-ingwer-streuselkuchen

Zitronenkuchen mit Rhabarber!

13. Juni 2014 by Glasgeflüster 12 Kommentare

Also diesen Kuchen möchte ich euch nicht als Rhabarberkuchen verkaufen. Das wäre gelogen.
Eigentlich ist es ein Buttermilch-Zitronenkuchen!

Aber da lag noch Rhabarber im Kühlschrank.
Und musste weg.
Und guckte mich so traurig an.
Wer kann denn da nein sagen?!?

Also wurde er kurz und gut zum Topping auf meinem Kuchen, der eigentlich ganz anders geplant war.
Manchmal hat man spontan die besten Ideen.

Wer diesen Kuchen gerne richtig "rhabarberig" haben möchte, der kann selbstverständlich auch hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Kuchen. Kekse, Plätzchen und "Teilchen" Schlagwort:backen, kuchen, rhabarber, zitrone

Holunder-Zitrus-Gelee

9. Juni 2014 by Glasgeflüster 7 Kommentare

Holunder.
Ich kann nicht ohne.
Da haben wir doch schon mal den leckeren Likör, den ich jedes Jahr massenhaft produziere.
Kein Hugo geht ohne selbstgemachten Sirup.
Oder dieses Gelee war auch der Hammer.

A pro pos Gelee....
Neulich hatte ich hier doch den Tipp bekommen mit den Orangen. Und lustigerweise hatte ich ja gerade am selben Tag auch gedacht, "Zitrus und Holunder, das passt bestimmt!".
Also- gleich losgeschlappt, eingekauft und losgelegt.

Das hier ist keine typishe Orangenmarmelade! Weil hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche Schlagwort:einkochen, einwecken, gelee, haltbarmachen, holunder, jelly, kochen, orange, zitrone

Fetadip

6. Juni 2014 by Glasgeflüster 3 Kommentare

Hoffentlich habe ich euch ein bisschen neugierig gemacht am Mittwoch?
Denn hier kommt die perfekte Paarung zu unserem Knusperbrot.

Diesen Dip habe ich auf dem tollen Blog "like a strawberry milk" gefunden, weil ich genau diese Begriffe gegoogelt hatte: "Zitrone, Feta, Dip". Und ich bin so heilfroh dass ich dieses Rezept gefunden habe!
Fanny schreibt wunderschön und ihre Rezepte sind mit wundervollen Fotos und Zeichnungen untermalt!

Der Dipp ist recht salzig- um ehrlich zu sein mag ich das so gerne!
Wer hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Saucen, Pesto, Dips und Aufstriche Schlagwort:dip, essen, feta, food, fotografie, knusperabend, olivenöl, photography, thymian, zitrone

Buttermilch-Zitronen-Mousse

30. August 2013 by Glasgeflüster 4 Kommentare

Zitronen ist eine der Obstsorten, die ich IMMER im Haus habe.
Bio natürlich, damit ich die Schale auch immer mitverwenden kann.
Man benötigt doch für fast alles Zitronensaft oder Schale.

Hier habe ich euch daraus einen Dessert gezaubert, der auf meiner Geburtstagsparty äußerst gut ankam.
Er ist säuerlich-zitronig. Aber gleichzeitig sahnig-moussig (ist das überhaupt ein Wort?).

Halten wir es hier also ganz mit dem Motto:
If life gives you lemons- make a dessert with them! 🙂

Habt ein tolles hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Desserts und Süßigkeiten Schlagwort:buttermilch, dessert, essen, food, fotografie, kochen, photography, sweet, zitrone

Lemon Cheesecake Dessert

15. April 2013 by Glasgeflüster 24 Kommentare

Ich habe es ja schon gestern geschrieben: ich freue mich so!
Toll, dass Ihr so teilnehmt.
Toll, dass Ihr so tolle Ideen habt.
Toll, dass es so schöne Rezepte gibt!

Heute zeig ich euch das erste Ergebnius der Challenge:
Ich habe die Idee einer Sahnetorte (Ihr erinnert euch, von Frau G.) mit der Idee von Frau Cairnsbirdwing, einen Cheesecake im Glas herzustellen, kombiniert.
Die Creme kommt von Frau G., die Löffelbisquits von Step by Step...
Ich hatte den Dessert gestern beim Grillen mit.
Und ich hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Desserts und Süßigkeiten Schlagwort:dessert, essen, food, fotografie, götterspeise, kochen, photography, quark, wackelpudding, zitrone

softe Zitronen Mohn Cookies mit dem leckeren Crunch

18. Mai 2012 by Glasgeflüster 17 Kommentare

Wenn Du so eine Kollegin hast, die kurz vor dem Urlaub nochmal voll im "Vorurlaubsstress" ist.

Und du kredenzt ihr einen dieser kleinen knusprigen und doch weichen zitronenduftenden Cookies.
Sie strahlt schon über das ganze Gesicht, als sie sie erblickt.

Und während sie den ersten Bissen nimmt, verlässt Du ihr Büro, weil du ja auch noch Arbeit hast, die schon von nebenan nach dir schreit.

Und auf dem Weg hörst Du Schritte hinter Dir...
"Warte!"

Und dann steht da diese liebe Kollegin und hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Kuchen. Kekse, Plätzchen und "Teilchen" Schlagwort:backen, cookies, essen, food, kekse, mohn, zitrone

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Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

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