Irgendwie hat sich glaube ich mein Hirn bein Erstellen dieses Blogposts gedacht, es sorgt mal wieder für eine kleine lustige Geschichte. Denn ein herbstlicher Kernobst Sirup ist per se vielleicht einfach zu langweilig, oder?
Wartet- ich fang vorne an:
Unser Kühlschrank Fach, in dem sich Äpfel, Birnen und ähnliches tummeln, lief irgendwie über. Ich hatte noch ein paar restliche Quitten und jede Menge Äpfel, Birnen und Nashis. Alle drohten, langsam den Geist aufzugeben. Ich fand, ein hier geht´s weiter [...]herbstlicher Kernobst Sirup und ein fotografisches Malheur
Irgendwie hat sich glaube ich mein Hirn bein Erstellen dieses Blogposts gedacht, es sorgt mal wieder für eine kleine lustige Geschichte. Denn ein herbstlicher Kernobst Sirup ist per se vielleicht einfach zu langweilig, oder?
Wartet- ich fang vorne an:
Unser Kühlschrank Fach, in dem sich Äpfel, Birnen und ähnliches tummeln, lief irgendwie über. Ich hatte noch ein paar restliche Quitten und jede Menge Äpfel, Birnen und Nashis. Alle drohten, langsam den Geist aufzugeben. Ich fand, ein hier geht´s weiter [...]
Letztes Jahr schon habe ich euch darüber erzählt, dass man Zieräpfel tatsächlich essen kann (habe ich bei der lieben Syl gelernt!)- ich war selber total erstaun darüber und habe mich gleich mit den eingelegten Zieräpfeln und der ersten Zierapfelmarmelade ausgetobt...
Heute schiebe ich daher gleich noch ein weiteres Rezept hinterher, nämlich eine Zierapfel-Hagebutten-Marmelade. Ich finde, sie hat ein wunderbar herbes Aroma und steuert so all den mega süssen Brotaufstrichen etwas entgegen 
-GEWINNSPIEL BEENDET!-
(die Gewinner wurden am 17.10. ausgelost udn aus Datenschutzgründen privat benachrichtigt)
Ich kann es wirklich nicht glauben. heute sind es genau zehn Jahre. Zehn Jahre, die ich blogge. Und deswegen gibts hier auch später ein Gewinnspiel!
Ich weiß noch heute, wie ich von einer Freundin eine Mail bekam: "ich blogge jetzt- schau doch mal auf meinem Blog vorbei!" Und ich habe mir so gedacht- hä? Wasn das? Ein Blog?
Ja echt- so habe ich über das Bloggen und 
Diverse Chilisaucen habe ich schon hergestellt, weil mein Mann "scharfes" einfach so sehr liebt. Diese hier war sehr lecker, diese auch, aber diese fermentierte hier war unser bisheriger Favorit. Was uns aber in der Sammlung fehlte, war so eine richtig schöne scharfe, sämige und würzige Chilipaste.
Da ich dieses Jahr sehr viel Glück hatte und meine beiden Chilipflanzen (Cayenne und Peperoni) gut tragen, war der Zeitpunkt gekommen, mal was auszuprobieren. Ich hatte bei Ball Canning dieses 
Ich habe im Garten immer gerne Kapuzinerkresse- sie wächst so schön und hat einfach ganz wunderhübsche Blüten (die sich ja auch essen lassen...). Kurz gesagt, anzusehen ist sie schön, aber so eine richtige Funktion hat sie bei uns meist nicht. Ich schmeisse die Blätter immer gerne mit in den Salat und die Blüten kommen gerne als Deko auf den Teller. Aber jetzt war es so weit, die Kresse hatte sich mal wieder massiv ausgebreitet. Darum habe ich mir für mich, uns und euch ein Kapuzinerkressepesto 
Zucchini- Zucchini- Zucchini!!!! Ich habe zwei Pflanzen im Frühjahr in unseren Garten gesetzt. Eine davon trägt fast gar nichts. Anfangs war ich darüber echt enttäuscht. Bis ich feststellte: die andere will das alles gut machen! Ich kann mich kaum retten vor Zucchini. Ihr kennt ja bereits meine Schichtzucchini, mein Zucchini Chutney, meine Curry Pickles, meine Fake Ananas und meine Zucchini-Lasagne. Okay- dazu gesellen sich nun auch noch Zucchini in Öl. Es geht einfach nicht anders...
Achtung: 
Ihr fragt mich jetzt "Fake Ananas????" Und ich sage: jawoll! Fake Ananas aus Zuchhini hergestellt!!!
Ihr sagt "schmeckt das eeeeecht wie Ananas?" Ich antworte: "volle Kanne!"
Und Ihr fragt: "Hä? Warum soll man das bitte machen?" und ich sag "einfach weil wir es können!"
Wartet- ich fang anders an: Ich bekam im Urlaub den verzweifelten Anruf meiner Nachbarin. Sie hätte in meiner Zucchinipflanze vier OBERSCHENKELGROSSE Zucchini entdeckt, ob sie sie mal ernten und für mich deponieren 
Wie Ihr wisst, liebe ich meinen Schnittlauchblüten Essig sehr und mache jedes Jahr so viel ich kann davon. Leider habe ich immer viel zu wenige Blüten. Aber gottseidank hat eine Nachbarin diese in Hülle und Fülle- die bekomme ich dann immer und freue mich mega darüber.
Diese Jahr war es auch wieder so weit und sie überreichte mir einen fetten Strauss der hübschen lila Blüten. Zwei große Flaschen Essig kamen heraus, aber dann waren da noch ein paar Blüten übrig. Zuerst dachte ich, 
Hier sitze ich nun am Rechner und schreibe euch einen Artikel über Rhabarberketchup, als ob nie was gewesen wäre. Es fühlt sich komisch an- so lange habe ich nichts mehr geschrieben. Ich muss mich tatsächlich gerade etwas eingrooven. Es war einfach zu viel los um uns alle herum.
Von dieser komischen Pandemie fange ich gar nicht an- ehrlich, ich weiß auch nicht mehr was ich dazu noch sagen soll. Jeden Tag prasseln neue Nachrichten auf uns ein- das muss ich hier nicht auch noch machen... 
Lange habe ich herumprobiert, damit ich auch endlich mal mein eigenes "Hausbrot" posten kann. Mit Hausbrot meine ich ein Brot, das mir so richtig liegt, dessen Kruste und Krume mir gefallen, das uns allen dreien schmeckt und das ich oft backen kann mit einem Arbeitsaufwand, der in meinen Rhythmus passt.
Da ich die Brote von der lieben Zorra so sehr liebe, fiel es mir echt schwer, von meinen geliebten Kartoffel- und Landbroten weg zu gehen. Daher habe ich mir letzteres Rezept einfach mal als Vorbild