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Eine Portion Liebe im Glas

ananas

Ananas-Barbeque-Sauce

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Es gibt Dinge, die lassen einen nicht in Ruhe. Schöne Momente, die man erlebt hat. Lustige Sachen, die man gesagt hat. Traurige Szenen, von denen man gehört hat. Rezepte, die man gepinned hat. Ihr wisst schon, worauf ich hinaus will, oder? Klar- ich hatte mal wieder ein solches gepinntes Rezept- aber keinen Anlass. Wer macht schon im Winter Barbeque Sauce? 😉 Als aber die Einladung meiner Firma kam: "Kommt alle, bringt eure Family und einen Beitrag fürs Buffet mit- wir stellen Grillfleisch hier geht´s weiter [...]

Ananasrum und ein Cocktail

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Alles fing damit an, dass ich diese wunderschönen kleinen Papierstrohhalme geschenkt bekommen sollte. Jedoch war meine Freundin ganz enttäuscht, als sie sah, dass ich davon schon ganz viele besass. Aber nun mal ganz im Ernst: ich hatte noch keine weißen mit so hübschen mintgrünen Pünktchen! Während sie noch ganz traurig war, lief mein Foodblogger Hirn schon auf Hochtouren. "Ich möchte ihr zeigen, dass es Fotos gibt, auf die nur dieser Strohhalm passt!" Also war schon mal klar- im Gegensatz hier geht´s weiter [...]

Ananasmarmelade mit Sumach

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Meine Freundin schreibt mir einen messenger: "Britta- mein Mann ist gerade auf einem Markt in der Türkei- brauchst Du was?". Ääääääähm. Zutaten kann ich IMMER gebrauchen! Aber was denn bloss? Ich olle Nudel schreibe einfach zurück: "Oh wie toll- ich bin für alles offen!" Also düst der arme Frank ganz alleine in der Türkei über den Markt und sucht und sucht... Und kauft mir gleich ein ganzes Set köstlichster Gewürze. Meine Augen quellen über, als sie bei mir in den Händen liegen: hier geht´s weiter [...]

Pina-Colada-Marmelade

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Marmelade kochen ist ja nun wirklich eine Leidenschaft von mir. Langsam traue ich mich auch mal an eigene Kombinationen, wie Ihr ja nun schon live miterleben durftet. Diese Marmelade hier ist natürlich extrem inspiriert vom gleichnamigen Cocktail. Aber ich habe einfach mal ein wenig rumprobiert. Bis ich auf die richtige Kombi stieß. Ich habe eine frische Ananas verwendet (die Restw wurden dankbar von der Family vernichtet ;-)). Dazu Kokosmilch, die das ganze herrlkich cremig macht. Da braucht hier geht´s weiter [...]

Ananas eingeweckt

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Ich liebe 70`s Essen.... Mögt Ihr auch so gerne Pizza Hawaii? Oder ne leckere Quarkspeise mit Ananas aus der Dose? Ne Bowle aus eingelegten Dosenfrüchten? Puh, ich oute mich heute aber extrem 🙂 Ach- und um ehrlich zu sein, ich ess sie auch gerne einfach so, diese Ananas. Mich stört aber dieses "leicht gezuckert" auf dem Dosenetikett! Was heisst denn "leicht"? Also, man muss ja mal ehrlich sein. Eine Ananas ist doch so schon lecker genug, EIGENTLICH braucht sie ja GAR KEINEN Zucker, oder? Aber hier geht´s weiter [...]