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Eine Portion Liebe im Glas

baking

der Snapchat Star: Kartoffelbreibrötchen

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Zur Zeit bin ich echt im Snapchat Fieber. Ja echt. Wer hätte je gedacht, dass mir das mal so gefallen würde?!? Noch vor einem Jahr habe ich so auf die App geschimpft, wie wenig intuitiv sie doch ist, und dass ich wohl zu alt dafür bin. Und immer mehr wuchsen sie mir ans Herz. Die Miri, die so gerne und trotzdem lustig vor sich hinschimpft. Die Meandmomo Juli, die so eisern mit dem Fahrrad zur Arbeit fährt, oder auch die Heike Relleomein, die immer so ordentlich ist 🙂 Ist halt nicht alles hier geht´s weiter [...]

Erdnussbutterkuchen

by 10 Kommentare

Letzten Sonntag hatte ich einen fürchterlichen Jieper. Ich MUSSTE einfach Kuchen haben. Aber welches Rezept ich auch immer heraussuchte, es fehlte eine Zutat. Oh mann das ist ja so frustrierend! Zum Schluss war ich dann so genervt, dass ich mir gesagt habe, ich werde jetzt ganz viel experimentieren. Alle Rezepte kombinieren und mal gucken, was dabei dann so rauskommt. Und es ist ganz ansehnlich geworden. Obwohl es mit Gläsern oder Flaschen nichts- so rein gar nichts- zu tun hat, muss hier geht´s weiter [...]

Schwarzbierbrot

by 6 Kommentare

Ich bin ja wirklich ein großer Craft Beer Fan, wie Ihr bereits mitbekommen habt. Oft probiere ich einfach mal ein bißchen herum und kaufe Biere, die ich vorher noch nie getrunken habe. So auch dieses Mal, als ich mal wieder vor dem Regal der Riegel Braumanufaktur stand. Das Auris 19 ist ja eines unserer Lieblingsbiere- daher wollte ich auch mal was anderes von dort ausprobieren. Allerdings muss ich zugeben, dass mit das Noctus hier ein wenig zu stark war. Das heisst nicht, dass es schlecht ist- hier geht´s weiter [...]

Zitronen-Ingwer-Streuselkuchen

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Wir haben viel zu viele Marmeladen im Keller stehen. Ich bin ja schon dazu übergegangen, nur kleine Mengen zu kochen, das heisst höchstens mal so fünf kleine Gläschen... Trotzdem ist es einfach unessbar viel (gibt es das Wort überhaupt?). Und Am Ende der Wintersaison, wenn man dann so langsam die Gläschen alle mal geleert haben möchte, damit man für die neue Einmachsaison dann ausreichend gerüstet ist, dann kommt man auf Ideen. Zum Beispiel einfach einen "Marmeladenkuchen" zu backen! Also hier geht´s weiter [...]

Käsekuchen mit Tonkabohne

by 13 Kommentare

Kennt Ihr den Geruch von Tonkabohne? Ich finde ihn süßherb. Und mag in so gerne!!! Darum habe ich diese zwei Kuchen hier gebacken. Damit ich ihn meinen Kollegen am nächsten Tag servieren kann. Und dafür muss er ja in meinem Büro stehen, gell? Und dann.... Riecht mein Büro soooo wundervoll nach Tonkabohne! DEN GANZEN TAG! Ich bin einfach sooooo selbstlos 😉 Hier das Rezept für eine normal große Springform, oder eine große und eine kleine: Ich habe den Teig auf zwei Formen verteilt. Aber hier geht´s weiter [...]

Mohnbrot

by 21 Kommentare

Hiermit möchte ich mal sagen: Warum muss alles so hübsch sein, was lecker schmeckt? Und überhaupt: Schmeckt denn alles lecker, was hübsch ist? Ich hoffe, ich werde euch jetzt nicht zu philosophisch, aber ich finde wir müssen mal ein wenig drüber nachdenken. Findet Ihr nicht? So lange, wie Karotten entsorgt werden, weil sie nicht gerade sind, oder Äpfel eine "Narbe" haben (heisst das so? Ich habe es immer so genannt, wenn es so schorfige Stellen gibt die, meines Erachtens, noch viel besser hier geht´s weiter [...]

Nougat-Bananen-Brownies

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Sonntags isst man doch gerne mal was süsses, oder? Na guuut- nicht wirklich wenn man fastet, aber diese Brownies hier, die sind davor entstanden... Solltet Ihr also ganz eventuell zu denen zählen, die jetzt "erstmal nicht dürfen", dann hebt euch das Rezept hier auf! Es lohnt sich, sich darauf zu freuen! Schön cremig und "matschig" sind sie innen drin. Genau so, wie man si emag, diese Brownies. Ich finde, sie müssen so richtig im Mund schmelzen. Und das tun diese hier! Undsie sind so volle hier geht´s weiter [...]

Rosmarin Knusperbrot

by 20 Kommentare

Wir lieben Knusperabende- das habt Ihr wohl auch schon festgestellt, oder? Ein Lieblingsfilm wird ausgesucht. Knabberkram bereitgestellt. Alle schlüpfen in die Pyjamas. Die Daunendecke kommt mit ins Wohnzimmer, und dann wird gekuschelt und ... eben geknuspert! Manchmal gibt es einfach Gummibärchen und Lakritze. Manchmal aber, da muss ich was selbermachen. Und dieses Brot hatte es mir schon so lange angetan. Knusprig und aromatisch hatte ich es mir vorgestellt. Und es hat unsere Erwartungen übertroffen. Mit hier geht´s weiter [...]

Minzmuffins

by 12 Kommentare

Wir hatten diese Eier von Ostern übrig. Die waren soooo lecker, aber ganz ehrlich, nach Ostern kann man doch diese ganzen Ostersüßigkeiten wirklich nicht mehr sehen, oder? Also habe ich einfach ein Backrezept darum herum gestrickt- und es war ein voller Erfolg! Schoko und MInze- eine tolle Kombination. Nicht nur schwer, sondern auch frisch und locker zugleich. Also habe ich die Eier einfach in kleinen Muffins versteckt. Und da haben sie sich äußerst gut gemacht! Um das noch zu verstärken, hier geht´s weiter [...]

süsser Hefezopf

by 15 Kommentare

Vögelzwitschern, die Sonnenstrahlen, die auf der Nase kitzeln, das Gluckern der letzten Wassertropfen, die durch die Kaffemaschine rauschen- das ist Sonntagmorgen. Nochmal umdrehen. Langsam aufwachen, und wissen, heute gibts nur schönes! Ein Sonntagsausflug in der Sonne, oder einen Spielenachmittag bei Regenwetter. Einen Besuch bei lieben Freunden oder ein Geburtstag bei Verwandten. Ein langes, ausgedehntes Frühstück. Ja, das gehört dazu. Schön, wenn einen dann auf dem Tisch ein Hefezopf erwartet. hier geht´s weiter [...]
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