glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

Pickles

das ultimative saure Gurken Rezept, endlich!

by 19 Kommentare

Oh mann, dieses saure Gurken Rezept, das war eine schwere Geburt. Mit langem Warten, Übungswehen, herumlaufen vor dem Kreissaal und gefühlt sogar mit Einleitung. Boah. Was habe ich jetzt jahrelang gekämpft, um DAS Rezept zu finden, was meinen Kerlen und mir so richtig gut schmeckt. Der eine will es nicht zu süss, der nächste will nicht zuviel Essiggeschmack. Die Gewürze müssen stimmen und die Konsistenz der Gurken. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, allen voran das Rezept von der lieben hier geht´s weiter [...]

Pickled Kumquats aus “Café Cornersmith”

by 4 Kommentare

{Werbung - Rezensionsexemplar}

Auch das nächste Buch kann ich euch ans Herz legen, denn es ist einfach wundervoll gestaltet.

"Café Cornersmith" (amazon afiliate link) erzählt die Geschichte eines kleinen Cafés in Sydney, dessen Inhaber sich dem Lebensmotto verschrieben haben, zu tauschen, selbstzumachen und möglichst nachhaltig zu leben. Ihr könnt euch denken, dass mir der mittlere Punkt dieser Aufzählung am meisten Neugier entlockte.

Besonders schön finde ich die Idee, dass hier geht´s weiter [...]

bunte Dillzwiebeln

by 10 Kommentare

{Werbung- unbeauftrag, aber weil ich ein interessantes Geschäft erwähne}

Diesen Post über bunte Dillzwiebeln und auch über "less Waste" schreibe ich gerade, während ich einen leckeren Kaffe im Lo La Hannover trinke. Aber wartet- ich fange ganz vorne an:

Ich habe ganz komische Einkaufsgewohnheiten. Nie gab es bei mir einen Tag in der Woche, an dem "Großeinkauf" gemacht wurde. Ich habe eingekauft, wann mir danach war. Bedeutet, ich fahre am Discounter vorbei auf dem Weg von der Arbeit? hier geht´s weiter [...]

Kürbis süßsauer für #letscookthekürbis

by Kommentar verfassen

Die liebe Evi von Mrs. Greenhouse hat eine Aktion gestartet, bei der ganz ganz viele Blogger supertolle Kürbis Rezepte gepostet haben.

Da kam von Tarte, über Kuchen, Marmelade bis hin zu Muffins gab es wirklich alles. Schaut unbedingt mal bei ihr vorbei: #letscookthekürbis!

Und das habe ich zum Anlass genommen, endlich mal eines meiner Lieblingsrezepte neu zu schreiben, und zu fotofgrafieren: Kürbis süßsauer! Und ich hatte einen Heidenspass dabei. Schaut euch gerne mal mein Rezept an. hier geht´s weiter [...]

Pickled Beet Eggs

by 3 Kommentare

Pickled Beet Eggs? Was soll das denn heißen?

Das sind sauer eingelegte Eier- eine britische Spezialität, habe ich mir sagen lassen.
Aber das klingt alles so schnöde und langweilig- das ist es gar nicht.
Schaut euch doch einfach mal diese Schönheiten an!
Ein leichter pinker Rand zieht sich rundherum, dann kommt das klare Weiß und in der Mitte ein saftiges Eigelb. So hübsch!

Aber diese Leckerchen sind nicht nur hübsch- die können auch was!
Die rote Bete hat ja so ein tolles erdiges hier geht´s weiter [...]

Quitten-Pickles

by 13 Kommentare

Blogst
Heute bin ich mal wieder blogtechnisch unterwegs. Das tut mir wirklich gut- ich habe mich jetzt seit Monaten darauf gefreut.
Ihr habt ja schon gemerkt, dass es hier zeitweise ganz schön still war, auf meinem Blog.
Ich habe es versucht, euch regelmäßig zu "füttern", aber irgendwie wollte und wollte meine Zeit nicht mehr werden.
Denn nebenbei gibt es ja noch ein kleines Projekt, was ich erst zuende führen muss...
Und versprochen- schon ganz bald kann ich euch endlich davon erzählen!

Aber hier geht´s weiter [...]

Quick pickle Radieschen

by 30 Kommentare

"Quick Pickle Radieschen"? Wartet- ich fange ganz vorne an...

Im Urlaub bin ich immer schon eifrig dabei, Mitbringsel für die Daheimgebliebenen zu suchen.
Das bringt mir wirklich einen Heidenspaß.
Dabei lautet meine Devise: was man essen kann, steht wenigstens nicht nutzlos herum.

Dabei durchforste ich Supermärkte, Hofläden und Strassenstände. Undfreue mich wie ein kleines Kind, wenn die Freundin einen hausgeräucherten Schinken von der Alm, Papa ein regionales Bier oder Schwiegermama hier geht´s weiter [...]

Sushi Ingwer re-created für bake to the roots

by 6 Kommentare

Mannomann habe ich mir das einfach vorgestellt!Mal eben das erste Rezept nachgekocht, das war klar. Cranberry Relish hatte ich mir vorgenommen- schicke Bilder sollten es werden und auf das Relish habe ich mich auch schon gefreut!Pah- nix da! Seit zwei Wochen such ich mir nun nen Wolf nach Cranberries.Das war wohl ein Satz mit X- das war wohl nix!Also bin ich auf die Suche gegangen nach einem Rezept, das ich ähnlich gerne immer und immer wieder koche.Ach ja der Sushi Ingwer, den lieben wir doch alle hier geht´s weiter [...]

Rote Bete Salat mit Meerrettich

by 10 Kommentare

Die Eltern eines Freundes haben einen Garten, der die traumhaftesten Gemüse- und Obstsorten hervorbringt...
Und als meine Freundin mit ihm neulich Abend vor meiner Tür stand, da konnte ich mir ein riesen Grinsen nicht verkneifen!
Sie brachten mir rote Beten, die Kindsköpfen nicht ganz unähnlich waren.
RIIIIIIESENGROSS!!!
Und sofort machte ich mich daran, etwas daraus zu zaubern.

Hier zeige ich euch heute einen Salat, den man einfach mal so zum Abendbrot aus dem Keller zaubern kann.
Der hier geht´s weiter [...]

süßsaure Cocktailtomaten von Frau Lecker macht Laune

by Kommentar verfassen

Einer meiner Lieblingsblogs ist ja Irinas "Lecker macht Laune".
Sie kocht auch unter anderem gerne ein und ich mag ihren Stil, die Gläschen zu fotografieren sehr.
Auch auf Instagram folge ich ihr gerne.

Als ich mal wieder durch ihre Rezepte stöberte, kam mir eines für eingemachte Tomaten über den Weg. Lustig, oder? Dass sie die Tomaten komplett einkocht?
Das MUSSTE ich ausprobieren! Und habe auch recht wenig verändert, ausser dass ich mich für kleine Datteltomaten entschieden habe.
Zuerst hier geht´s weiter [...]

×