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Eine Portion Liebe im Glas

sahne

ich hab huuuuuunger! ein kürbiseintopf und nur zwei fotos…

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Ich habe mir was warmes gekocht. Einen Eintopf. Und ich bemühe mich, euch schnellschnell ein paar Zeilen dazu zu schreiben. Weil... ...es duftet so wundervoll. Der Kürbis so schön süßlich, die Zwiebeln geben richtig Aroma und satt machen die Kartoffeln. Es tut mir leid, aber ich kann einfach nicht mehr! Ich muss jetzt diesen Löffel nehmen, und da hineintauchen. Und ganz schnell essen. Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ca fünf bis sechs Portionen: (der Eintopf schmeckt auch am hier geht´s weiter [...]

wenn mama beim hausaufgaben machen nicht zuhören will: dann gibts sahnefrikadellen!

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Wäre ich früher froh gewesen, wenn ich auch so eine Ausrede gehabt hätte.... Neeee- ich kann grad keine Hausaufgaben machen, ich muss kochen!!! Hihihi, lustige Vorstellung. Heute. Damals war das anders. Und das schlimme ist ja, dass sich das alles wiederholt. Kind hat keinen Bock. Mama sagt: "mach aber trotzdem!" Nur, dass jetzt ICH die Mama bin... Gottseidank ist bei uns die Küche der Lebensmittelpunkt. So kann ich dabei sein, wenn der kleine Mann seine Mathe Kunstücke vollführt. Und hier geht´s weiter [...]

man muss mit mustern ab und zu brechen:”ich mag doch kein kartoffelgratin!!!”

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Sone Matschepampe- ne, also echt: Kartoffelgratin ist normalerweise nicht so mein Ding. Nennt mit Banause. Ich finde, das ist immer so eine Speise, mit der man bei vielen Cateringfirmen aufs fieseste gequält wird. Verkochte Kartoffeln in unterwürzter Sahnetunke auf dem Rechaud, der das ganze zu einer sämigen, breiigen Konsistenz zerkocht... Aber dieses Rezept hier ist echt lecker. Die Inspiration dafür habe ich bei Exclusively Food gefunden. Man merkt beim beissen noch was von den Erdäpfeln. hier geht´s weiter [...]

erdbeer sahne scones

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Diese Woche ist ja fast komplett aus der Rubrik "nachkochen" 🙂 Mal wieder etwas aus einem meiner Lieblingsblogs "smitten kitchen". Jetzt kommen nämlich endlich die echten Erdbeeren. Ich meine die, bei denen "Deutschland" auf der Verpackung steht. Idealerweise die, die man auf dem Wochenmarkt kauft oder an einem Stand am Strassenrand. Oder vielleicht geht Ihr auch selbst pflücken? Sie müssen rot sein, wie die Liebe. saftig, wie ein herzhaftes Lachen. Und aromatisch wie der Sommer. So werden hier geht´s weiter [...]

sahniger obstsalat

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Stoooop! Nein! Diese Leckerei zum "direktaufdiehüftenschmieren" habe ich VOR der Fastenzeit zubereitet! Jaja, nicht meckern! Von hier aus ganz liebe Grüße an meine Daggy in Island, die mir einmal diesen Obstsalat als ihr Rezept gegen Frust verraten hat. Und auch bei mir ist es heute noch so: wenn ich mal nicht so auf herzhaft eingestellt bin (denn dann gibt es ja immer Bratnudeln wie Ihr wisst...), dann hilft DER HIER hervorragend gegen Frust! Ach ja: nächste Woche gibts wieder mehr herzhaftes! hier geht´s weiter [...]

schmorgurken

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Ist das schön gewesen, am Wochenende, SCHNEE! Es ist so toll, wenn es draussen knitterkalt ist. Wenn der Schnee in der Sonne glitzert, wie tausend kleine Diamanten. Wenn man endlich die Mütze aufsetzen kann, die mn sich schon im November gekauft hat (jaaaa mein lieber Bruce Lee- ich weiß, ich kann keine Mützen tragen 😉 ) Schnee, weiß, hm.... Lust auf eine sahnige Gurken-Hack-Pfanne???? 😀 Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Olivenöl hier geht´s weiter [...]