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Eine Portion Liebe im Glas

einwecken

Pfirsichkompott

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70´s Food. Klaro ist das nicht das allergesündeste gewesen. Aber das ist doch was für die Seele, hm? Auch schon meine Ananas öffne ich so gerne, wenn ich soulfood brauche. Und genauso gehts mir mit Pfirsichen aus der Dose. Warum nicht auch das mal selber ausprobieren? Ich habs probiert. Und was soll ich sagen? Schnabulös! Gönnt Euch diese kleine Pause. Vielleicht eine Quarkspeise? Ein Joghurt mit Müsli? Oder einfach so direkt aus dem Weckglas? Schleck- mein Ding ist das total! Und Ihr? Was hier geht´s weiter [...]

Marmelade aus roten Zwiebeln

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Das hier ist mal was GANZ anderes. Und genau deswegen möchte ich euch dieses Rezept besonders ans Herz legen. Wenn Ihr gerne Käsebrote esst, so mit einem feinen Camenbert oder nem leckeren ZIegenkäse ("Stinkekäse", wie unser kleiner Mann immer sagt), dann ist das hier genau das richtige. Denn seit ich diese Zwiebelmarmelade habe, kann ich mir Käse gar nicht mehr ohne vorstellen... Hab ich vorher etwa die Käsestulle einfach so nackig gegessen? Ohne diesen süß-herben I-Tupfer? Es riecht hier geht´s weiter [...]

Saure gurken- 1. Versuch

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Ich liebe meinen Geschirrspüler. Jetzt sagt doch mal bitte sehr- was haben wir nur früher ohne gemacht????? MIT DEN HÄNDEN ABGEWASCHEN??? Pah! Was ich da schon alles reingejagt habe. Also gebrauchte Legosteine vom Flohmarkt. Und Backbleche. Meine Einmachgläser. Jaaaaa, menno- ich gebs ja zu: ich hatte sogar schon meine Flipflops da drinne!!!! Einmal. *rotwerd* Aber heute hab ich was gebracht, ne- das hatte ich noch nie. Als ich meinen Geschirrspüler heute öffnete, da hatte ich endlich hier geht´s weiter [...]

Apfel-Rosmarin-Kuchen

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...und hier folgt der zweite Streich 🙂 Heute möchte ich euch die letzte Zutat meines "Post aus meiner Küche" Paketes vorstellen. Nachdem ich bereits Getränk und herzhaft abgehakt hatte, war mir nach Dessert. Was meint Ihr, ist ein Kuchen angebracht? Dieser hier ist äusserst ungewöhnlich, aber es ist auf jeden Fall total toll, ihn auszuprobieren. Bruce und unser kleiner Mann waren total begeistert. Erst wird eine Art Apfelmus gekocht, sodass wirklich alle Zutaten schön natürlich bleiben, hier geht´s weiter [...]

Schokokuchen im weckgläschen

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Ich hatte da mal einen Versuch. Erinnert Ihr Euch noch? Ich wollte Euch zeigen, wie man Bananenkuchen in kleine Weckgläschen einkochen kann... Also, das ist damals voll nach hinten losgegangen. Aber ich kanns besser! Anlässlich meines Geburtstages wollte ich ein bißchen was vorbereiten. Und habe mir gedacht, wenn ich die Kuchen schonmal eine Woche vorher einkoche, dann habe ich etwas weniger Stress vor der Feier. Nun ja, dass ich dann die gewonnene Zeit mit anderen Arbeiten wieder aufgefüllt hier geht´s weiter [...]

(fast echte) rote Grütze, für den Vorrat

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Der Sommer im Glas- DAS HIER ist er! Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Jostabeeren, Stachelbeeren, Kirschen, was will man mehr? Das Very Berry Herzchen ist mega entzückt... In zwei Wochen kommt eine kleine Feierei auf mich zu und ich bin schon mal am "Trockenüben". Es soll eine leckere nordische Schleckerei zum Nachtisch geben. Dafür hatte ich mir überlegt, rote Grütze einzukochen. Pah! Leichter gesagt als getan. Deeeeeeenn: ECHTE rote Grütze wird mit Sago oder Speisestärke angedickt. Diese hier geht´s weiter [...]

Ananas eingeweckt

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Ich liebe 70`s Essen.... Mögt Ihr auch so gerne Pizza Hawaii? Oder ne leckere Quarkspeise mit Ananas aus der Dose? Ne Bowle aus eingelegten Dosenfrüchten? Puh, ich oute mich heute aber extrem 🙂 Ach- und um ehrlich zu sein, ich ess sie auch gerne einfach so, diese Ananas. Mich stört aber dieses "leicht gezuckert" auf dem Dosenetikett! Was heisst denn "leicht"? Also, man muss ja mal ehrlich sein. Eine Ananas ist doch so schon lecker genug, EIGENTLICH braucht sie ja GAR KEINEN Zucker, oder? Aber hier geht´s weiter [...]

Rote Zwiebeln süßsauer

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Und wieder eine Portion Liebe ins Glas gebannt: Diese Zwiebeln sind toll! Naja, nicht alles ist so, wie der Fenchel, der nur gut aussieht und mir nicht so dolle schmeckt 😉 Auf der Seite Food in Jars, (die ich so sehr liebe!) fand ich dieses traumhafte Rezept. Ich habe die Zutaten allerdings etwas verändert. Fand es so schade, dass im Original Rezept die rote Farbe der Zwiebeln so verloren geht, daher habe ich mich für Rotweinessig entschieden. Ich hoffe, es gefällt Euch und regt zum Nachmachen hier geht´s weiter [...]

Fenchelsalat mit Orangen

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Eine Gewissensfrage: Sagen wir einmal.... Ich bereite etwas für den Blog zu. Naja, und, um ehrlich zu sein.... ...ist es nicht so wirklich mein Fall! Also, es ist so: Ich bin kein Fenchelfan! Nie gewesen. Ich liiiiiiiiiiebe seinen Geruch. Trinke auch gerne Fencheltee. Aber das Gemüse an sich. Hm. Ich kann es aber auch einfach nicht sein lassen, es immer wieder auszuprobieren, was man damit machen kann. In der Hoffnung, dass ich EINES TAGES DOCH eine Zubereitungsart finden werde, die ihn mir hier geht´s weiter [...]

Kürbis süßsauer der Klassiker aus Omas Küche

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(dieses Rezept habe ich ursprünglich am 16.11.2011 veröffentlicht- aber am 10.09.2018 neu aufgelegt) Ein Klassiker. Ich lieeeeebe dieses leckere Kürbis süßsauer Rezept! Das ist einer meiner absoluten Favoriten! Jaja, ich kenn das schon: "ich mag GARKEINEN Kürbis!" Aber ich habe bisher schon so einige zu meiner Küchen Liebe bekehrt! Lasst Euch überraschen! Es macht schon etwas Arbeit, aber wer Kürbis süßsauer will, der muss eben mit orangeroten Händen einmal im Jahr in der Küche stehen.... Es hier geht´s weiter [...]
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