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Eine Portion Liebe im Glas

fenchel

Sweet Onion Relish

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"Jetzt spricht sie wieder englisch"! Ja- es tut mir wirklich leid, aber dieses Relish musste ich einfach mit seinem englischen Namen ansprechen, denn es ist königlich lecker! "Sweet Omion Relish" klingt doch irgendwie schöner als "süsses Zwiebel Relish", oder? Ausserdem müsste es dann doch korrekterweise "süsse Zwiebel Relish" heissen, oder täusche ich mich? Ach, das ist mir einfach zu kompliziert! Als ich in einem Discounter diese dicken hellen Zwiebeln mit der Bezeichnung "Süsse hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: fenchelpesto

by 9 Comments

Kennt Ihr das- Ihr findet im Netz eine ganz tolle Idee und möchtet sie unbedingt nachmachen?
Dann dauert es Ewigkeiten, bis Ihr endlich dazu kommt. Und DANN-
dann kommt nachher was ganz anderes dabei raus?

So ging es mir mit dem Fenchelpesto.
Ich habe es schon vor Ewigkeiten bei der lieben Leckermone gesehen. Und mir gleich gepinned, um es ganz bald nachzumachen. Das klang einfach zu lecker.
Pah- BALD?????

Na das war ja wohl nichts! Als ich jetzt mal wieder auf die Idee kam, sah ich, dass das hier geht´s weiter [...]

die spargelsaison geht zuende und wir feiern sie noch einmal mit einem knackigen spargelsalat

by 6 Comments

In den letzten Zügen.
Also- nicht ich! Der Spargel!
Darum bekommt er hier noch eine Feier: die Spargelsalatparty.
Extra zu seinen Ehren!

Wir lassen ihn schön knackig.
Werfen mit Mais um uns.
Schärfen mit Senf.
Süßen mit Honig.
UND WERDEN IHN LIEBEN!

So schön gschmackig ist dieser Salat- der passt so toll zum Grillen.
Aber auch als volle Mahlzeit kann man nichts sagen, der macht satt!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für einen Salat für ungefähr vier Personen:
hier geht´s weiter [...]

ein fenchelsalat, der für ganz kurz die grippe vergessen liess…

by 8 Comments

Ihr habt ja mitbekommen, dass ich so flach gelegen habe vor kurzer Zeit.
Zwei Tage sind vergangen, an denen ich Nahrung nur dafür aufgenommen habe, um meine Medikamente einnehmen zu können...
So ne blöde Zeit.
Das soll schon mal was heissen, wenn Frau Glasgeflüster den Spass am Essen und Kochen verliert. (Kommt so gut wie nie vor...)

Ab er als dann an einem der Tage so ganz langsam der Appetit wieder kam, da arbeitete mein Foodblogger Hirn gleich wieder: ich könnte auf was frisches, grünes, hier geht´s weiter [...]

schnibbel-schnibbel- was für ein salat!

by 18 Comments

Ich muss euch was gestehen-
heute gibts keine hochbtrabenden Foodfotos.
Ich habe nicht in Szene gesetzt.
Ich habe nur hingestellt und abgedrückt...

Weeeeeeil- dieser Salat war so lecker!
Menno!

Das Senfdressing duftete so fein.
Und man musste noch nicht einmal beim Essen große Salatblätter "falten", nein!

Das hier ist ein Salat für "vor dem Fernseher"- echt!
Direkt aus der Schüssel mit der Gabel mümmeln.

Darf man das als Foodblogger sagen, dass man so etwas tut?
Ohne feines Besteck und hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: apfel-fenchel-zwiebel-marmelade (puh- ein langes wort für so was leckeres!)

by 5 Comments

Wow, was für eine ungewöhnliche Kombination!

Das habe ich gedacht, als ich dieses Rezept bei Pinterest fand. Trotzdem hab ichs mal gepinned. Man weiss ja nie.

Und gestern war nun der Tag der Tage: es musste mal wieder dringend was ins Glas!
Also schlug ich mein Board bei Pinterest auf und stolperte gleich mal wieder über diesen Pin.
Sollte ich es doch tatsächlich versuchen?
Naja, die Menge ist ja klein, man schmeisst nicht so viel weg, wenns dann nix ist 😉

Also: Kühlschrank inspiziert und hier geht´s weiter [...]

fenchelsalat mit orangen

by 6 Comments

Eine Gewissensfrage:
Sagen wir einmal.... Ich bereite etwas für den Blog zu. Naja, und, um ehrlich zu sein....

...ist es nicht so wirklich mein Fall!

Also, es ist so:
Ich bin kein Fenchelfan! Nie gewesen.
Ich liiiiiiiiiiebe seinen Geruch.
Trinke auch gerne Fencheltee.
Aber das Gemüse an sich. Hm.

Ich kann es aber auch einfach nicht sein lassen, es immer wieder auszuprobieren, was man damit machen kann. In der Hoffnung, dass ich EINES TAGES DOCH eine Zubereitungsart finden werde, die ihn mir hier geht´s weiter [...]