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Eine Portion Liebe im Glas

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das perfekte dinner- das menü und die rezepte

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Hallo Ihr Lieben, Das war es nun. Mein Gastgebertag ist gelaufen. Und Ihr habt alle einen Feiertag und idealerweise ein durch den Brückentag verlängertes Wochenende vor euch.... Vielleicht hat dem einen oder anderen ja das von mir servierte Essen gefallen?!? Wer mag kann es gerne nachkochen, denn ich möchte euch hier einmal alle Rezepte verlinken, die ich gekocht habe. Da waren zum Amuse Gueule einmal die leckeren Parmesanbrötchen. Es gab eine Tomatenbutter und eine Kräuterbutter. Selbstverständlich hier geht´s weiter [...]

eine kleine dinner flüsterei (sneak preview!)

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Hallo Ihr Lieben, der Tag rückt näher. Boah bin ich aufgekratzt! Und natöööööörlich werde ich euch nicht vorenthalten, was auf Euch zukommt! Ich dachte, heute erzähle ich euch mal ein wenig über die Woche, die ich beim perfekten Dinner mit erlebt habe. Wie ich euch schon erzählt habe, gibt es eine Runde, die komplett aus Foodbloggern zusammengesetzt war. Ein Spezial. Cool gell? Ich freue mich, dass ich daran teilnehmen durfte! Also, los gings am Montag bei mir. In Langenhagen. Alles neu, hier geht´s weiter [...]

eine kleine sonntagsflüsterei und ein pssssssst!

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Oh mann Ihr Lieben, ich bin ja so aufgeregt. Denn ein Datum rückt näher, welches ich mit gemischten Gefühlen erwarte. Auf der einen Seite freue ich mich wie Hulle, auf der anderen Seite- naja, später werdet Ihr mich verstehen! Alle, die mir auf instagram folgen, haben sich bestimmt gewundert, warum ich vor ca 8 Wochen so viel herum gereist bin... Da war Berlin, Aschaffenburg, Heidelberg und Nürnberg in meinem Feed zu sehen. Was kann wohl der Sinn dieser Reise gewesen sein? Ganz ehrlich? Ich hier geht´s weiter [...]

frisches Minzpesto!

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Unsere Tomaten werden nichts dieses Jahr. Bin ein bißchen traurig. Das Wetter. Dann zu spät eingepflanzt. Nicht richtig gedüngt. Ich bin eine Rabenmutter für diese kleinen armen Pflänzchen. Aber die Minze, die inmitten dieser Tomatenpflanzen gedeiht, puh. Die spriesst und treibt! Mannomann. Gigantisch. Was mach ich also? Minze verarbeiten. Also nur in den HUgo geht ja nicht, dann wär ich ja durchgehend besüppelt! Also gibts Minztee und andere leckere Dinge zum Trinken. Aber man kann auch hier geht´s weiter [...]

Erdbeerquarkspeise

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Ich habe so ein Mitleid mit unserer deutschen Landwirtschaft in diesem Sommer! Puh, wenn man sich das Trauerspiel dieses Frühlings so anschaut, dann wird mir ganz traurig ums Herz. Die Felder überschwemmt. Und wenn man das bisschen, was noch zu ernten war, dann teurer verkaufen muss, nimmt es einem auch noch kaum einer ab? Weils zu teuer ist? Wie fies das sein kann! Ich jedenfalls habe mich entschlossen, dann einfach ausnahmsweise tiefer in die Tasche zu greifen. Wenn die Erdbeeren hiesig sind, hier geht´s weiter [...]

Carrot Cupcakes

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Habt Ihr in der Küche schon mal so was komplett unsinniges gemacht?! Sowas, wo Ihr gedacht habt "Boah, wenn mich jetzt hier einer sehen könnte, der würde mich für verrückt erklären"? Ich ja- und zwar genau, als ich dieses Rezept hier backen wollte. Das sind Karotten Cupcakes. Was liegt da näher, als sie mit rot, orange und gelb zu verzieren? Ein Blick in den Küchenschrank sagte mir, es gibt alles, nur keine orangefarbene Deko 🙁 Aber lauter bunte Streusel (die ich by the way sowieso nie hier geht´s weiter [...]

Joghurt Pancakes

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Wenn der kleine Mann Sonntagsmorgens vorm Fernseher sitzt, dann kann ihn NICHTS aus der Ruhe bringen! Da laufen Willi und Checker Can über die Mattscheibe und wollen alles wissen. Und er auch! Da kann man Purzelbäume schlagen, da hilft nüscht! Aber neulich habe ich einen kleinen Trick ausprobiert: Diesen Zettel habe ich "durchgereicht". Der hat eingeschlagen wie eine Bombe! Mit einem Mal schauten diese tollen blauen Augen MICH an! "Jaaaa, gerne Mama!" Juchuuu! Nun hab ich den Dreh raus. Pancakes hier geht´s weiter [...]

rumfort (alles was rumsteht und fort muss): Möhreneintopf

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Der Blick in den Kühlschrank war nicht so vielversprechend. Ein paar Möhrchen, die ihr Leben nicht schrumplig im Gemüsefach beenden wollten. ein kleines Stückchen Butter. Eine Packung Mettwürstchen. Dann weitergewandert, zum Brotkorb. Ooops, hat auch schon bessere Tage gesehen, dieses trockene Brot :-(. Aber ein paar Kartöffelchen und Zwiebeln waren auch noch da. So, pass auf liebe Frau Glasgeflüster. Du reisst dich jetzt mal zusammen und jammerst nicht rum! Is doch besser als garnichts hier geht´s weiter [...]

Szegediner Gulasch

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Hier kommt wieder die Frau Glasgeflüster mit dem Faible für herzhafte Hausmannskost. Gulasch- da KANN ich einfach nicht widerstehen. Nachdem ich euch schon mein Lieblingsgericht, das Malzbiergulasch und die Variante mit Rotwein vorgestellt habe, fehlte in meiner Sammlung schon immer das Szegediner Gulasch. Nie hab ich mich dran getraut, aber das Sauerkraut reizte mich schon immer. Also, nun hab ich s endlich geschafft. Tatarataaaaaa- hier ist es nun. Ich kanns euch nur wärmstens empfehlen. hier geht´s weiter [...]

Glühweinsirup

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Seid Ihr auch so? Manchmal ist es nicht so, dass ich für jemand bestimmtes ein Geschenk suche- sondern andersherum. Da lacht einen ein ezept aus einer Zeitschrift, einem Buch oder einem Blog soooo an und man überlegt "für wen wär das denn jetzt mal das richtige?". Naja, eigentlich habe ich alle mit Geschenken versorgt, also habe ich beschlossen, diese süße Schweinerei einfach mal... ...für MICH... zu machen! Und habe ihn dann in der selben Woche auch gleich zu einem tollen Dessert mit hier geht´s weiter [...]
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