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Eine Portion Liebe im Glas

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hicks- der war lecker! rotweincocktail fürs angrillen

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Da werden einem somemrliche Temperaturen angesagt- und was is? Nix war letztes Wochenende! Aber egal- gesagt, getan, es wurde angegrillt! Und es hat ja zumindest nicht geregnet und gaaaaanz paarmal sah man die Sonne durch die Wolken lugen- das war schon mal toll! Und dann machen wir auch gleich so RICHTIG einen auf Sommer: mit einer Bowle! Oder einem Cocktail? Entscheidet Ihr, wie Ihr es gerne nennen möchtet! Vielleicht lehnt es sich auch an Sangria an? Auf jeden Fall ist es nicht zu hochporozentig, hier geht´s weiter [...]

wiedermal ein nudelauflauf: dieses mal gefüllte tortiglioni

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Nudelauflauf- das ist doch was, was jeder isst, oder? Ich glaube, ich kennen niemanden, der da "nein" sagt! Und auch bei uns gibts das immer wieder. Mit verschiedenen Nudeln. Verschiedenen Saucen. Verschiedenem Käse... Hier haben wir eine Art, sie zu backen, die ich noch nie ausprobiert habe. Aber mannomann, ich sage euch- es ist lecker, aber soooo viel Arbeit! Nehmt Euch Zeit! Aber dann lohnt es sich wirklich! Das Füllen der Nudeln macht Ihr am besten mit einem Spritzbeutel mit feiner Tülle. Tja- hier geht´s weiter [...]

ostereier übrig? warum nicht mal in einer senfsauce baden lassen? senfeier, ganz klassisch

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Ohooooo, ein heikles Thema heute: Hier krame ich ein altes- ganz altes- Trauma hervor. Zu Ostern muss man solche alten Dinge doch endlich mal abarbeiten, oder? Also, als ich klein war- vielleicht so acht Jahre alt. Da habe ich eine Freundin besucht und durfte bei ihr übernachten. Nun ja, es gab Senfeier. Normalerweise mochte ich das immer total gerne. Aber an diesem Tag, da wars damit vorbei. Ich bekam zwei Eier mit viel Soße und Kartoffeln auf den Teller. Und es galt, aufzuessen, was auf dem hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: ein dessert á la black forest (schwarzwälder kirsch dessert)

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Da die Einkoch- und Einweckzeit momentan nicht gerade ihren Häöhepunkt hat, muss ich euch heute mal etwas anderes ins Glas flüstern... Und zwar heute ein Dessert. Das sucht seinesgleichen! Ich muss wirklich sagen, es war deliziös! Ich habe mich von meiner Lieblingstorte inspirieren lassen. Und sie in ein Glas geschichtet. Natürlich mit ein paar Prozenten, das gehört ja wirklich dazu! Ich habe den Kuchen dafür selber gebacken. Wenn Ihr das auch tun möchtet, macht entweder nur die Hälfte hier geht´s weiter [...]

eine kleine sonntagsflüsterei

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Hallo Ihr Lieben, ich möchte euch heute ein paar Impressionen von unserem letzten Wochenende in Cuxhaven schicken. Es war toll- kalt, klar und soooo schön! Der Himmel war herrlich blau. Die Luft so klar. Seeluft ist nämlich gesund! 🙂 Nun wollen wir als nächstes auf die andere Seite: Ostsee- bin mal gespannt, ob wir dort auch so eisig aber schön empfangen werden.... Nun aber der Ausblick auf meine Vor-Osterwoche: Montag flüstere ich einen traumhaften Dessert ins Glas, MIttwoch mache hier geht´s weiter [...]

in die tasse geflüstert: mandelmilchkaffee- daaaaanke applewood house!

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Ich kenne da einen Blog, der hat soooo hübsche Bilder und die Bloggerin schreibt auch so superschön! Das ist der Blog "Applewood House". Schaut da unbedingt mal vorbei! Und da hab ich neulich endlich eine Frage beantwortet bekommen, die ich mir schon lange stellte: was in aller Welt ist Mandelmilch??? Und: wo bekommt man dieses mysteriöse Getränk? Isabelle hats mir nämlich beantwortet! Man kauft sie einfach im Bioladen oder Reformhaus! Juchuuu! Und darüber freu ich mich so! Darum konnte ich hier geht´s weiter [...]

erdäpfel im glänzenden mantel: karamellkartoffeln

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Heute mal was anderes "süßes". Normalerweise entführe ich euch ja am Freitag immer in die Backstube im Hause Glasgeflüster. Aber heute, nein, heute nicht. Es ist zwar jede Menge Zucker im Spiel, aber der macht hier schnöde Kartoffeln zu einem ganz besonderen Erlebnis. Zum Grünkohl sind diese Kartoffeln ein absolutes Must für Familie Glasgeflüster. Sie glänzen so schön. Die Wohnung duftet nach herrlichem Karamell. Und dieser Geschmack- unvergleichlich! Also: kennt Ihr das auch? Wenn nicht- hier geht´s weiter [...]

eine kleine adventsflüsterei

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Hallo Ihr Lieben, ich wünsche euch einen herrlich duftenden ersten Advent! Zugegeben, das Foto ist noch aus dem letzten Winter, aber das Gedicht ist so schön und zeitlos, das passt zum Bild 🙂 Hoffentlich habt Ihr ein wunderschönes erstes Adventswochenende gehabt? Die folgende Woche wird deftig. Montag flüstere ich euch was in die Flasche, was ich für meine Kollegen gemacht habe. Mittwoch läuten wir die Kohlsaison ein. Und am Freitag gibts die Beilage, ohne die es bei uns im Hause gar keinen hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüster: eeecht- das ist garnicht feige! fig jam

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Ein Blick in den Kühlschrank- die Alarmglocken gehen an: Ping-ping-ping "Wegschmeißalarm! Unbedingt verhindern!!!" Diese Feigen sind so schön weich, cremig innen, riechen schon so toll beim Anschneiden. Was tun? Verarbeiten- hmmmm, ins glas mit Euch Ihr kleinen runden Kügelchen! Wers süß mag, ist hier hervorragend aufgehoben. Honigsüß kommt diese Marmelade daher mit ihrer tollen, dunkelroten Farbe... Ich habe mit etwas Zitronensäure nachgeholfen, aber man kann sie auch weglassen. Am allerbesten hier geht´s weiter [...]

eine kleine sonntagsflüsterei

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Hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder ein schönes Food Video für euch. Und- Oh Wunder: es ist schon wieder was süßes! 🙂 Viel Spass bei der Cupcake Bäckerei! Was gibts diese Woche auf den Teller? hmmmm, lasst mich überlegen 😉 Also, am Anfang der Woche bin ich bei der Glasflüsterei ganz schön Feige. Dann schichte ich euch was farbenfrohes in die Auflaufform. Und zum Ende der Woche gibts mal wieder was süßes, passend zu Halloween... Ich wünsche euch noch einne tollen Restsonntag hier geht´s weiter [...]