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Eine Portion Liebe im Glas

äpfel

Sanddorn-Apfel-Birne-Marmelade

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Wind pustet, Möwen kreischen, Wellen rauschen, Steine knirschen unter den Schuhen. DAS ist für mich Herbsturlaub. Macht die Augen zu und hört die Ostsee. Riecht Ihr sie? Ich ja. Und kann gar nicht genug davon bekommen... Und wenn man dann am Strand spazieren geht und diese Büsche sieht, die eine der tollsten Früchte in so großer Menge tragen, dass sich die Äste biegen, dann ist es um mich geschehen: Sanddorn! Was kann ich blos alles damit anfangen? Marmelade, Schnaps, Chutneys- schier unendlich hier geht´s weiter [...]

Lavendel-Apfel-Gelee

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Diese Challenge hat mir wirklich viel Spass gemacht! Ich probiere ja sowieso schon gerne neues aus, aber hier war ich ja nicht alleine auf mich gestellt! Ihr habt verlinkt, gemailt, kommentiert und geschrieben, was das Zeug hielt. ECHT KLASSE! Hier biete ich euch heute eine Marmelade. Nein ein Gelee. Der Duft ist betörend- wie alles, was aus Lavendelblüten hergestellt wird. Ganz speziell Natalie von essen & lieben möchte ich hiermit danken. denn von Ihr kam dieser einfache, aber doch sehr hier geht´s weiter [...]

Apfel-fenchel-Zwiebel-Marmelade

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Wow, was für eine ungewöhnliche Kombination! Das habe ich gedacht, als ich dieses Rezept bei Pinterest fand. Trotzdem hab ichs mal gepinned. Man weiss ja nie. Und gestern war nun der Tag der Tage: es musste mal wieder dringend was ins Glas! Also schlug ich mein Board bei Pinterest auf und stolperte gleich mal wieder über diesen Pin. Sollte ich es doch tatsächlich versuchen? Naja, die Menge ist ja klein, man schmeisst nicht so viel weg, wenns dann nix ist 😉 Also: Kühlschrank inspiziert und hier geht´s weiter [...]

Apfeltiramisu

by 9 Kommentare

So, dies ist nun mein erster Fastenverstoß gewesen. Zum Geburtstag einer Freundin hatten wir versprochen, Nachtisch zu zaubern. OBWOHL ich ihn eigentlich gar nicht essen darf 😉 Es gab zwei Versionen. Diese hier ist die etwas frischere, leichtere. Ich bedanke mich ganz lieb bei einer Kollegin, die mir schon vor längerer Zeit dieses Rezept gemailt hatte. Ein ganz kleines bißchen habe ich es jedoch abgewandelt. Hier der Einkaufszettel für ca 5 kleine Gläschen: Und so geht´s: Amarettini hier geht´s weiter [...]

bratapfelkonfitüre

by 9 Kommentare

Übermüdet, weil Silvester bis zwei gefeiert... Kaputt, weil gerade ein bißchen an der Frischen Luft gewesen... Nachdenklich, weil morgen der Alltag wieder anfängt (was ist alles noch zu erledigen?)... Schmunzelnd, weil der Kinderfilm gerade so witzig war... Und vor allem HUNGRIG, weil Frühstück heute die einzige Mahlzeit war... ....schaue ich am Neujahrsabend in den Kühlschrank. Und was lacht mich da an? diese süßen kleinen Äpfelchen. Ich hatte sie für die Tischdekoration Heiligabend hier geht´s weiter [...]

apfelchips

by 6 Kommentare

Ich habe es nun in bestimmt fünf verschiedenen Blogs gesehen. Es ist so einfach, dass man es kaum ein "Rezept" nennen kann 😉 Aber es ist -Mamas, verzeiht mir den Ausdruck- SAULEGGA!!!!!! Einen Rat gebe ich euch: ich weiss, dass es bei diesen Fotos schwer fällt, aber lasst euch Zeit! Kommt nieeeeemals auf den Gedanken, bei heisserer Temperatur könnte man die Chips schneller essen. Neeeeeeeeeeeeeein! Sie verbrennen! Hier der Mini-mini Einkaufszettel: Und so geht´s: Heizt den Backofen hier geht´s weiter [...]

Apfelmus

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Neben den Kartoffeln wirft der Herbst ja noch etwas ganz tolles ab: Äpfel in allen Formen und Farben. Ich finde, eine der tollsten Obstsorten überhaupt, weil sie so wahnsinnig vielfältig zu verwenden ist… Leider habe ich dieses Mal meinen Einkaufkorb etwas zu voll gefüllt und mein Obstfach im Kühlschrank quoll über vor lauter verschiedenen Apfelsorten. Daher habe ich mich entschieden, dieses Mal das Apfelmus für unsere Kartoffelpuffer selber zu machen. Es ist viel leckerer hier geht´s weiter [...]
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