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Eine Portion Liebe im Glas

likör

Chaisirup

by 13 Kommentare

Wer so gerne wie ich "Chai Latte" trinkt, träumt bestimmt schon genauso lange wie ich von der Herstellung des eigenen Sirups dafür. Mann, habe ich schon viele Rezepte gepinned, Kräuter rausgesucht, Fläschchen gesäubertt und.... ...dann doch die faule Seite gezeigt, weil ich echt nicht das ganze Kräuter-Abwiegen durchstehen wollte. Ach ich weiss auch nicht. Irgendwie fiel das ganze immer wieder aus 🙁 Jeeeetzt aber hab ichs mir einfach gemacht. Und dabei gedacht- mensch, warum haste es nicht hier geht´s weiter [...]

Orangenlikör

by 21 Kommentare

Schenken ist was wunderbares. Und darum gibt es jedes Jahr für alle, die mir am Herzen liegen, ein paar Kleinigkeiten im Glas oder der Flasche. Was würde man von mir auch anderes erwarten? Aber das ist ja auch eine anstrengende Sache. Manchmal kann ich echt verstehen, dass die kleinen Helferlein vom Weihnachtsmann auch mal ein kleines Päuschen brauchen. Nachmittags gibts dann ein Käffchen, aber was ist denn mit Feierabend? Dürfen die, die so hart ackern, damit alle mit den herrlichsten Geschenken hier geht´s weiter [...]

Mirabellenlikör, goldig leuchtend

by 10 Kommentare

Als ich auf dem Markt mit all dem Kernobst geliebäugelt habe, was es im Herbst immer gibt, formte sich in meinem Kopf wieder mal der Gedanke an was hochprozentiges... Ich finde, Mirabellen sind dafür ideal. Sie geben einen so wunderbar milden, saftigen Geschmack an den Alkohol ab, dass sie nicht viel mehr brauchen. Der Duft, der einem aus der Flasche in die Nase steigt, ist genial. Natürlich kann man noch Gewürze hinzugeben, mehr oder weniger Zucker, jeder hat bestimmt sein Lieblings Mirabellen hier geht´s weiter [...]

Erdbeergrappa

by 6 Kommentare

Hicks, kennt Ihr meinen Himbeergrappa? Den lieb ich und muss ihn jedes Jahr für meinen Lieben wieder machen. So ein Schnäpschen, das aus nur zwei Zutaten angerührt wird, und dabei so schnell fertig ist, ist doch spitze. Ein tolles Geschenk und Mitbringsel! Der Grappa riecht schon nach wenigen Tagen grandios nach Erdbeeren, und der schmeeeeeckt! Genauso wie bei allen Aufgesetzten gilt auch hier: Augen auf beim Früchtekauf! Die Erdbeeren müssen eine süße Sorte haben und dürfen auch gerne hier geht´s weiter [...]

in die flasche geflüstert: aufgesetzt- ausgetrunken- rhabarberlikör mit gin

by 14 Kommentare

Die Geschichte dieses Likörs ist ziemlich kurz: Aufgesetzt- abgeseiht. ausgetrunken. Kurz und knapp. Weil. Naja- er schmeckt eben so gut! Die Rhabarberzeit hält ja nicht mehr so lange an- darum kann ich euch nur wärmstens empfehlen: haltet Euch nicht nur an Kuchen, Kompott, Sirup und Marmeladen- nein denkt auch an die lauschigen Sommerabende mit Freunden. Da kann man doch so ein kleines Likörchen hervorragend servieren! Wär doch schade, wenn Ihr dann im Nachhinein sagen müsstet: "Ach hätte hier geht´s weiter [...]

in die flasche geflüstert: löwenzahnblütenschnaps

by 12 Kommentare

Wie Ihr wisst, bin ich ein großer Fan der Weck-Gläser. In allen Formen nutze ich sie hauptsächlich zum Einkochen, aber auch zum Aufbewahren, zum Dekorieren, und auch für meinen Sauerteig, damit er ein hübsches Zuhause in meinem Kühlschrank hat. Umso mehr habe ich mich gefreut, als Weck so lieb war, mir eine ihrer neuesten Zeitschriften, das Landjournal zukommen zu lassen.* Lange habe ich darin herumgeblättert und mir die schönen Ideen angesehen. Ganz alles ist nicht mein Fall (die Deko Ideen hier geht´s weiter [...]

Lakritzlikör, oder auch “schwarze Sau”

by 13 Kommentare

Da bin ich wieder. Habt Ihr mich vermisst? Ooooh menno, das tut mir echt leid jetzt. Aber irgendwie ist dieses Wochenende sooo schnell verflogen! Da war die Judo Fortbildung des kleinen Mannes, die Diashow der Australienbilder unserer besten Freunde und dann war ich Samstag eingeladen. Auf ne 80er Jahre, Bad Taste Party! Und ich wurde gebeten, was mitzubringen. N Schnäpschen. Klaro- das lass ich mir nicht zweimal sagen! Und was ist mehr achziger als "schwarze Sau"? Wie- Ihr kennt das noch nicht? Dann hier geht´s weiter [...]

Schokolikör, so cremig und fein

by 17 Kommentare

Der Schokosirup ging mir nicht aus dem Kopf. Mein Hirn spuckt noch heute Ideen aus, was ich damit anstellen könnte. Immer und immer wieder... Und da kam auch so eine kleine Idee mit was alkoholischem in meine Ideenkiste 😉 Naja, Kaffe, Schokosirup, Whiskey- klingt das nach einer guten Kombi? Für mich total! Wenn Ihr es nicht geschafft habt, meinen Sirup nachzukochen, könnt Ihr gerne auch eine fertige Schokosauce aus dem Eisregal verwenden, das geht mit Sicherheit genauso gut! Darum habe ich hier geht´s weiter [...]

Bratapfel Likör

by 24 Kommentare

Hier kommt ein "Geschenk aus der Küche", das Ihr gerade noch jetzt zubereiten könnt. Und ehrlich? Das SOLLTET Ihr auch! Es ist ein wunderbarer Likör geworden, und er wird euch garantiert auch schmecken. Macht lieber gleich das doppelte Rezept, denn wenn Ihr Ihr probiert, werdet Ihr keine Zeit mehr haben, noch mehr anzusetzen, bis das Christkind leise ans Türchen klopft! 😉 Dieser Likör braucht Zeit. Denkt nicht, den könnt Ihr noch mal eben auf die schnelle zubereiten. Er muss mindestens hier geht´s weiter [...]

Sanddornlikör

by 13 Kommentare

Meeresrauschen, Möwenkreischen, Sandknirschen- erinnert Ihr euch noch an meinen letzten Montagspost? Natürlich konnte Britta Glasgeflüster es sich nicht nehmen lassen, noch mehr mit den kleinen, leicht bitteren aber so gesunden Beerchen anzustellen. Was steht mir besser als so ein kleines Fläschchen? Neben den ganzen Gläschen im Keller macht sich so ein Aufgesetzter von Zeit zu Zeit auch echt gut. Er steht da und freut sich seines Lebens, denn wenn dann mal ein Feiertag oder eine Einladung hier geht´s weiter [...]
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