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Eine Portion Liebe im Glas

Salat

Salat aus Wassermelone, Feta und Minze

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Es ist eine ungewöhnliche Kombination, das muss ich zugeben. Aber es lohnt sich. diesen Salat habe ich zuerst bei einem Fest gegessen, bei dem ihn eine andere Kindergartenmutter mitgebracht hatte. Zuerst habe ich gedacht, ich probiere das gar nicht erst. Schließlich KANN Wassermelone mit Feta doch nur merkwüprdig schmecken, oder? Gottseidank habe ich mich dann doch ran getraut. Seitdem ist es einer unserer Lieblingssalate. Habt Ihr auch solche "Wasderbauernichtkennt"_Gerichte? Bei denen Ihr hier geht´s weiter [...]

Couscous á la orange, fruchtigfrisch!

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Könnt Ihr Euch noch an meine kleine Challenge erinnern? Mein Küchenschrank musste geleert werden und ich habe euch aufgerufen, mir Eure Rezepte zuzusenden. Die liebe Ylva von "der Klang von Zuckerwatte" hatte mir massenweise Rezepte zugesandt, die allesamt toll waren. Eines davon jedoch habe ich nie probiert. Und heute bereue ich es. Warum in aller Welt habe ich diese Orangencouscous nicht sofort am selben Tag gemacht? Es ist soooo mega lecker! Ich plane es zu einem ganz tollen Ereignis demnächst hier geht´s weiter [...]

Erbsensalat!

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Bitte bitte bitte- diesen Salat müsst Ihr nachmachen!!!! Er schmeckt so schön frisch. Er ist so schön grün. Er ist so toll vorzubereiten. Er riecht total tol!!!! Sind das genug Argumente? Ich hoffe es stark. Es darf auf keinen Fall passieren, dass Ihr diesen Salat nicht nachmacht!!! Ich weiss gar nicht, was ich dazu noch sagen soll. Ausser: Nachmachen!!!!!!!!!! Hier das Rezept und der Einkaufszettel für einen Salat für ca 5 Personen: hier geht´s weiter [...]

Reissalat

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Früher fand ich das immer doof- Reissalat. Ich kannte den immer nur geschmacklos, trocken und fad. Darum hab ich immer mal rumprobiert. Und ich glaube, jetzt habe ich die Rezeptur für uns gefunden. Dieser Salat ist eine echte Alternative zu Nudel und Kartoffel! Schon gehaltvoll, aber trotzdem auch knackig und frisch. Bin gespannt, ob er euch genauso gut schmeckt, wie er der Familie Glasgeflüster geschmeckt hat! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca. 5 Personen: hier geht´s weiter [...]

Zucchinisalat mit Dill

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Also manchmal möchte man ja was gesundes, schnelles... Das hier ist sowas. Lecker. Frisch. Sommerlich. Gesund. Ich habe Reste verwertet, und so eine leckere Mischung herausbekommen, dass ich sie mit Euch teilen musste... Wer Zucchini im Garten hat, für den ist eigentlich schon alles klar: was gibt es zum nächsten Grillen? Diesen Salat bittesehr! 🙂 Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca 3-4 Personen: hier geht´s weiter [...]

Kichererbsensalat

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Kichererbsen. Gut. Ich habe sie gekauft. Aber was um Himmels Willen will ich damit denn nu anfangen? Klassischer Fall von Fehlkauf. Hab ich gedacht. Und dann kamt Ihr. Ich habe soooo viele Links bekommen, für Salate, Piccata, Hummus, Eintöpfe. Entschieden habe ich mich vorerst für diesen Salat hier. Er ist würzig. Sehr lecker. Und auch sättigend. Nach unserem Grillen war nur noch Salat übrig. Den habe ich am nächsten Tag zum Mittag mit zur Arbeit genommen und mir hat gar nichts gefehlt! hier geht´s weiter [...]

Gurkensalat diesmal mit “kauigeren” Stücken!

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Heute in Vorbereitung auf das Osterfestessen einen schnellen Salat. Mögt Ihrs auch schnell, unkompliziert, aber knackig und frisch? Da passt dieser Salat herrlich. Fix vorbereitet und auch am zweiten Tag noch lecker. Ich sag gar nicht mehr viel, sondern verschwinde in der Küche um ihn zuzubereiten... Hier der Einkaufszettel und das Rezept für drei Personen: hier geht´s weiter [...]

süßsaure Rotkohlpickles

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Heute mal wieder was ins Glas. Ausserhalb der Einkochzeit schreit mein Regal mit den ganzen leeren Gläschen so sehr nach mir, dass ich sehnsüchtig auf allen möglichen Blogs nach Inspirationen suche 🙂 Ich habe dabei den Blog von cooking melangerie gefunden und mich gleich in das tolle Rot des eingekochten Rotkohls verliebt. Das MUSSTE ich nachmachen. Es handelt sich hier nicht um den klassischen Rotkohl, wie in "Glas auf, kochen, lecker Entenbrust dazu", sondern eher um eine Art Salat. Der hier geht´s weiter [...]

Bratkartoffelsalat

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Dieses Rezept hier ist eine Mischung aus Salat und Bratkartoffeln. Ne- nich lachen! Das KANN man kreuzen! Was ich daran mag, ist dass man ihn gleich nach der Zubereitung noch warm verzehren kann, aber er auch gut gekühlt schmeckt... Dazu eine Bratwurst, ne Frikadelle, oder das letzte Grillfleisch diesen Jahres? Egal was, handfest muss es sein! Und ein kühles blondes??? Jaaaa! Passt perfekt! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca 5 Portionen: hier geht´s weiter [...]

kleine frische leckerei: unser lieblings Gurkensalat

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Es gibt Fisch! Naja, ab und zu im Hause Glasgeflüster. Ganz ehrlich? Manchmal auch diesen eckigen, kleinen, der NIIIIIIEMALS so im Meer schwimmt 😉 Aber auch schonmal ne leckere Scholle oder was anderes Feines! Eigentlich brauche ich garnicht mehr zu fragen, tue es aber doch immer wieder. "Was möchtet Ihr denn dazu essen?" Frisches Kartoffelpürree ist Ehrensache in der Glasgeflüsterküche, aber noch´n Salat? Was hatte ich erwartet? Klaro:"Büdde Guuuuurkensalat!" Also, bitte, hier ist er! Hier hier geht´s weiter [...]