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Eine Portion Liebe im Glas

Saucen, Pesto, Dips und Aufstriche

inspiriert durch Katti von Pottgewächs: Kürbispesto

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Die liebe Katti,  der folge ich nun schon einige Zeit auf Instagram, auf ihrem Blog- zeitweise auch bei Snapchat (jaaaa, diese Phase ist bei mir leider doch recht schnell vorübergegangen...) und sie ist wirklich eine ganz klasse Person, davon bin ich überzeugt! Sie erzählt lustig und informativ und man fühlt sich so, als ob man sie persönlich kennt. Und als sie neulich über ein ganz leckeres Pesto schrieb, da ging mir durch den Kopf- waaaarum in drei -piiiiieps- Namen habe ich diese hier geht´s weiter [...]

Feuerwerk-Grillsauce!

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Scharfe Sauce für scharfe Grillmeister Es gibt da diese wahnsinnig scharfe Grillsauce, deren Namen hier nicht genannt werden darf (kicher...). Nennen wir sie Feuerwerk-Grillsauce! Die isst mein Mann ja so gerne! Und immer wenn ich mal wieder einen Grillabend plane, ist das erste was ich höre, ob ich bitte dann auch seine Lieblingssauce kaufen werden! Klar, das tu ich normalerweise auch! Aber irgendwie... Irgendwie... Selbstgemacht ist viel besser als gekauft! Konnte ich es nicht lassen- hier geht´s weiter [...]

Sauerampfer Cranberry Butter

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Ich wünsche euch allen einen wundervollen ersten Advent! Bei uns ist er gerade so traumhaft sonnig und die letzten Herbstblätter an den Bäumen malen ein so schönes buntes Bild, dass wir erst einmal einen spontanen kleinen Spaziergang am Mittellandkanal gemacht haben. Es war so schön. Wir haben geschnackt bis zum geht nicht mehr. Herrlich, wenn man mal wieder so in der realen Welt unterwegs ist. Und jetzt sitze ich hier mit roten Bäckchen und frischer Luft in meinen Lungen am Computer hier geht´s weiter [...]

Pflaumensauce aus dem neuen Buch “Würzig!”

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Als die liebe Sabine vom Haedecke Verlag mich fragte, ob sie mir ein Rezensionsexemplar von einem ihrer neuen Bücher schicken dürfe, wusste ich noch nicht, dass das echte Kochbuchliebe werden würde. Bitte vertraut mir, das sage ich nicht, weil ich das muss... Dieses Buch hier ist genau mein Geschmack. Und darum würde ich es euch gerne wärmstens ans Herz legen. "Würzig" zeigt, wie man alles selbermachen kann, was man sonst mehr oder weniger einfach im Super-/ Asia-/ oder sonstigen Markt hier geht´s weiter [...]

Fetadip

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Jetzt waren wir aber verwöhnt, was? So traumhafte Zeiten waren das. Mit Sonnenauf- und Untergängen. Mit Bierchen am Kanal. Mit Boccia Spielen und Freibadbesuchen. Was haben wir schon gegrillt! Ooppps- als ob das schöne Wetter jetzt nie wieder kommt... Aber Mensch Leute. Das sind doch nur die Eisheiligen, die uns dieses Jahr an Pfingsten besuchen! Lasse doch wüten! Danach gibts wieder Grillwetter en masse- ich bin mir sicher! Irgendwann. Und bis dahin sammeln wir schon mal Grillrezepte. Wie hier geht´s weiter [...]

Ayvar (mein erstes Mal!)

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Ich bin Ayvar Jungfrau. Ja so ist es.Zack- geoutet.Ging ja einfach! Und ich dachte, es würde mir schwerer fallen 😉 Aber irgendwann ist ja immer das erste Mal und oft wird man überrascht! Ich habe über diese wüzige Paste bisher immer nur gelesen. Niemals probiert.Und ich muss zugeben, dass ich noch nicht einmal weiss, warum nicht.Es klingt so lecker. Es sieht so gut aus! Und jetzt, wo ich weiss, wie es riecht, fage ich mich tausend Mal mehr: "Warum, Britta, hast du noch niemals Ayvar hier geht´s weiter [...]

Wasabibutter

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Momentan ist es echt ganz schön chaotisch hier, oder? Mal poste ich, mal nicht... Ich hoffe, Ihr steigt gerade noch durch bei mir.
Also bei mir ist im Hintergrund eine Menge los. Nicht dass ich nicht für euch wirbeln und einkochen würde, nicht dass ich nicht Ideen hätte, nicht dass ich euch nicht gerne sooo viel zeigen würde.
ABER, ich bräuchte dafür dringend mal eine Woche mit 48-Stunden-Tagen! 🙂
Da mir die keiner schenkt, hänge ich ein wenig hinterher. Aber das wird sich bessern, bestimmt.
Frau hier geht´s weiter [...]

Erdbeerketchup

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Eieiei- da war ich ja mal wieder schusselig!
Ne, im Ernst, ich habe das doch nur gemacht, damit Ihr mal wieder was zum lachen habt 😛
Könnt Ihr euch noch an mein Zitronenpesto erinnern? Mit dem Rezept vom "ominösen Erdbeerketchup"? Tsssss, das war Britta pur. Es war in letzter Zeit einfach etwas viel. Und da ist mir alles durcheinandergekommen.
Gut, die Lacher waren auf meiner Seite, das Rezept wurde bald ausgetauscht und Ihr konntet Euer Zitronenpesto genießen 😉

Heute ist es dann endlich hier geht´s weiter [...]

Tomatenpesto

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Ich muss sagen, dass es mir immer wieder auffällt:
Wenn wir irgendwelche Reste übrig haben, dann kommen mir immer die besten Kombis in den Kopf- so wie hier!

Da stand dieses einsame Glas, halb gefüllt mir sonnengetrockneten Tomaten in Öl im Kühlschrank und guckte ziemlich traurig drein.
Aus dem Knabberkram-Schrank im Wohnzimmer hörte ich das betroffene Schniefen einer fast leeren Erdnuss-Tüte.
Und schon war es um mich geschehen- was sollte ich tun?

Hab ich ein feines Pesto draus gezaubert. hier geht´s weiter [...]

Ananas Barbecue Sauce

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Dies ist ein weiteres Rezept, das ich schon Eeeeeeeeewigkeiten auf meinem Blog habe. Die Ananas Barbecue Sauce feiert dieses Jahr ihr zehnjähriges Bestehen. Krass oder? Ich fand schon immer diese Fotos so schön, daher lasse ich sie auch stehen. Aber der Text durfte mal überarbeitet werden. Veraltete Links, unpassende Texte, und naja, um ganz ehrlich zu sein, ist das Rezept auch nicht mehr so ganz, was ich mir heute vorstelle... Darum habe ich auch diesem alten Schätzchen mal wieder hier geht´s weiter [...]
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