Ich freue mich total, dieses Jahr mal wieder an einem Blog Adventskalender teilnehmen zu dürfen! Da kommen immer so tolle Ideen zusammen und man trifft altbekannte Gesichter virtuell mal wieder. Das finde ich echt klasse. Naja und somit war die Freude groß, als Jana von Nomnoms Food mich anschrieb, ob ich zum XmasBoom Adventkalender etwas beisteuern möchte...
Und dann kam die Ideenfindung. Irgendwie hatte ich das Gefühl, schon alles mal gemacht zu haben. Kuchen im Glas? Suuuper Idee! hier geht´s weiter [...]Bratapfel Granola selbermachen
Ich freue mich total, dieses Jahr mal wieder an einem Blog Adventskalender teilnehmen zu dürfen! Da kommen immer so tolle Ideen zusammen und man trifft altbekannte Gesichter virtuell mal wieder. Das finde ich echt klasse. Naja und somit war die Freude groß, als Jana von Nomnoms Food mich anschrieb, ob ich zum XmasBoom Adventkalender etwas beisteuern möchte...
Und dann kam die Ideenfindung. Irgendwie hatte ich das Gefühl, schon alles mal gemacht zu haben. Kuchen im Glas? Suuuper Idee! hier geht´s weiter [...]
Vor nun schon fast zwei Wochen war ich bei meiner allerliebsten Heike von Relleomein zu Besuch. Und schon als wir dieses Wochenende planten war klar: wir wollten gerne gemeinsam leckeres Gemüse fermentieren. Was es werden sollte, da waren wir uns zu dem Zeitpunkt noch nicht sicher, aber wir hatten einen Plan: wir wollten am Samstagmorgen erstmal zum Markt. Denn da kommen einem einfach die besten Ideen.
Schon recht früh sind wir aufgestanden und wollten die leckersten Sachen nicht verpassen. 
Ich habe so lange schon kein Sauerteigbrot mehr gebacken! Es war sogar so weit, dass ich meinen Roggensauerteig völlig aus den Augen verloren und echt sehr vernachlässigt habe. Aber nun habe ich nach meiner Anleitung hier auf dem Blog dieses Mal endlich mal einen Weizensauerteig angesetzt, das funktioniert nämlich genau so wie mit Roggenmehl auch! Und dann war ntürlich klar, dass ich auch gerne ein Weizenbrot mit Sauerteig backen möchte.
Wie so oft habe ich zu allererst ein Rezept bei 
Boah. Kennt Ihr diese Wörter, die immer eigenartiger werden, je öfter man sie schreibt oder liest? Ich HASSE das! Ich habe jetzt lange recherchiert, welche Bezeichnung ich jetzt für meine neueste Kreation verwenden soll. Chili Con Carne Gewürz? Oder Chilli Con Carne Gewürz? Chili Gewürz? Oder Chilli Gewürz? Scharfes Tomaten-Chili-Salz? Oder Scharfes Tomaten-Chilli-Salz? Chili Gewürz selbermachen? Oder Chilli Gewürz selbermachen? Aaaaargh. und PENG ist es passiert. Ich frage mich, ob es 
Habt Ihr schon mal von Radieschenschoten gehört? ich habe das erste Mal davon gehört, als ich bei einer Freundin letztes Jahr im Instagrambeitrag las, dass sie die Radieschen absichtlich mal hat spriessen lassen. Davor wusste ich gar nicht, dass es sowas überhaupt gibt!
Und dieses Jahr hatte ich dann den Vorsatz, das auch mal auszuprobieren. Ich fand das war echt ein Abenteuer. Zuerst musste ich dollstens gegen meinen Mann ankämpfen, der unbedingt diese paar Radieschen ernten wollte 🙂 Aber 
Nachdem meine Ofentomatensauce ja schon seit Jahren ein Renner bei euch ist, möchte ich mit dieser Tomatensoße hier nochmal einen drauf setzen!
In den Jahren zuvor gab es die Ofentomatensauce bei uns für alles. Auf der Pizza, als Grundstein für die Pastasauce oder auch als Zutat im indischen Curry. Und genau da war der Knackpunkt. In manchen Rezepten passte das Aroma mit Thymian und dem Olivenöl irgendwie nicht so 100%ig. Daher suchte ich schon lange lange nach einer Version, die eher Basic 
Wahrscheinlich fragt Ihr euch, warum ich nun die hundertste Variante von eingeweckten Gurken hier präsentiere. Nach Honig Gurken, Gurkenpickles, sauren Gurken und Hotdogurken- NOCH ein Rezept für knackige Gurkenbites? Aber dafür gibt es eine Erklärung: ich esse sooooo gerne einfach saure Gurken!
Während ich mich an die klassisch fermentierten noch nie dran getraut habe (mir es aber jedes Jahr wieder vornehme...) habe ich Gurken schon in so vielen Varianten eingekocht, dass ich wahrscheinlich 
Wie am Montag schon erwähnt ist mir neulich bei euren Hinweisen, dass die Pfirsich Saison bald endet schon irgendwie mein ehrenwerter Popo auf Grundeis gegangen... Warum? Weil ich euch schon seit letztem Jahr zeigen will, wie einfach man Pfirsiche einkochen kann! Das war aber verdammt knapp!
Letztes Jahr habe ich das nämlich so aus Verlegenheit getan, weil die Pfirsiche mal wieder in der Schale weich wurdne und keiner was davon essen wollte... Und dann wurden die einfach so großartig, 
Einige von euch haben es mitbekommen- ich hatte ein seeehr kreatives Einkochwochenende vor zwei Wochen und dabei kamen einige neue Rezepte heraus- Da ich allerdings so viel eingekocht hatte, blieb leider nur wenig Zeit zum Fotografieren, Bearbeiten der Fotos, Rezept und Blogartikel schreiben und das ganze online zu stellen. Darum hattet Ihr die Qual der Wahl und solltet euch für eins der Rezepte entscheiden. Diese Wahl hat tatsächlich diese Tomatensalsa gewonnen! Räusper- mit vier Punkten Vorsprung 
Ja Ihr habt richtig gelesen- Tomatenmarmelade hat sie gemacht!
Vor zwei Wochen war ich mal wieder mit meinen beiden Kerlen frühstücken. Bei uns frühaufstehenen Eltern und dem langschlafenden jungen Erwachsenen im Haus ist das echt eine Seltenheit. Wir sind in ein Café in Hannover Linden gegangen, das wir sehr lieben. Das Corner Hannover hat wirklich ein supergutes Frühstücksangebot (das ist keine Kooperation... vielleicht leider?)
Mein Mann und ich nahmen instinktiv das "say Cheese"