Spargelcremesuppe
Hallo Ihr LIeben,
ich wünsche euch allen einen traumhaften 1. Mai!
Lasst mich raten, was es heute bei Euch auf den Teller gibt....
Spargel?
Wenn ja: hebt das Kochwasser auf.
Denn diese Suppe hier ist doch das absolute MUSS in dieser Saison!
Wenn ich Euch einen Tipp geben darf:
Man kann das Spargelwasser auch einfrieren! Ich habe es dieses Mal auch gemacht. Für die Suppe taut man es einfach beliebig auf und hat eine tolle Brühe.
Toll passen dazu die rosmarin schinken buns von letzter Woche. hier geht´s weiter [...]