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Eine Portion Liebe im Glas

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Spargelcremesuppe

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Hallo Ihr LIeben, ich wünsche euch allen einen traumhaften 1. Mai! Lasst mich raten, was es heute bei Euch auf den Teller gibt.... Spargel? Wenn ja: hebt das Kochwasser auf. Denn diese Suppe hier ist doch das absolute MUSS in dieser Saison! Wenn ich Euch einen Tipp geben darf: Man kann das Spargelwasser auch einfrieren! Ich habe es dieses Mal auch gemacht. Für die Suppe taut man es einfach beliebig auf und hat eine tolle Brühe. Toll passen dazu die rosmarin schinken buns von letzter Woche. hier geht´s weiter [...]

Pfefferminz Eistee

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Eistee. Ich habe es schon sooooo oft versucht! Und es hat immer nur nach bitterem Wasser mit Zucker geschmeckt 🙁 Bis mir meine Freundin IHREN Trick verraten hat: Apfelsaft! Das süßt auch super und man hat noch nen fruchtigen Kick dabei. Danke Du liebe! Ab jetzt gibts bei uns auch wieder öfter selbergemachten Eistee... Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Wasser kochen und die Teebeutel 10min darin ziehen lassen. Komplett auskühlen lassen (am besten den Abend vorher zubereiten). Nun hier geht´s weiter [...]

Rosmarin Schinken Buns

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Ich MUSSTE dieses Rezept heute posten! Oder was hättet Ihr getan? Da sitzt Ihr nichtsahnend in der Küche beim Mittagessen (nun ja- das bestand aus einem achtel Pizza vom Vorabend beim Italiener. WEIL ICH DIE ANDEREN DREI STÜCKE BEREITS BEIM ARBEITEN GEGESSEN HATTE!!!!). Und als Ihr so von Eurem minimalistischen Essen aufschaut, klimpern Euch die Äuglein einer Kollegin an.... Duuuuu? Ich warte sooooo dringend auf das Rezept von diesen tollen Brötchen vorgestern! Hättet Ihr nein sagen können? hier geht´s weiter [...]

Erdnussbutter Muffins

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Ihr wollt einen Schwank aus meinem Urlaub? Ihr wollt lachen? Da habt Ihr was (mannomann- so typisch für mich!): Ihr kennt inzwischen meine Liebe zu diesem leckeren dänischen braunen Zucker "brun farin". Er hat so einen ganz eigenen Geschmack und ich bringe mir eigentlich aus jedem Dänemark Urlaub einen ganzen Vorrat mit. Wir im Urlaub an der Ostsee... "Schaaaaaatz?" klimpermitdenaugensodassmirschonganzschwindeligwird... "fahren wir denn auch einmal kurz nach Dänemark???" Gesagt getan. Bruce hier geht´s weiter [...]

Soleier

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Lieber Osterhase! Wir freuen uns so, dass Du kommst! Und wir hoffen so, dass Du uns das schöne Wetter von letzter Woche wiederbringst! Weil. Weil. Weil.... Wir haben doch Uuuurlaub! Bitte lieber Osterhase! Und damit Du uns diesen Herzenswunsch erfüllst, mach ich dir auch was ganz feines. Du magst doch hoffentlich so traditionelle Sachen? Sag bitte ja! Sonst müssen wir alle Soleier alleine essen?!? Hmmmm- gar kein übler Gedanke! Naja, überleg es Dir halt! NUR FÜR DEN FALL, DASS DU ZU BESUCH hier geht´s weiter [...]

Pilze aus dem glas

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Ihr Lieben, ich bin so aufgeregt!!! Aber SO aufgeregt! Aaaaargh! Ich PLATZE! Ich muss Euch was erzählen! Jaaaa! Na- neugierig? Schaut bittebitte UNBEDINGT am Freitag bei mir vorbei! Dann darf ich ENDLICH das Geheimnis lüften! Und bis dahin muss ich ganz viel essen, damit ich immer den Mund voll habe, und gar nicht so viel sprechen kann. Sonst platzt es womöglich doch vorher aus mir raus.... 😉 Also: her mit den Pilzgläschen..... Mmmmmampf! Auf meiner pinterest Seite hatte ich mir schon so einige hier geht´s weiter [...]

Pizzabrötchen

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Möchtet Ihr etwas über mich hören? Nur wenn Ihr mir dann auch Eure Meinung dazu sagt! Ich bin so ein richtiger Blackberry Junkie. Ja toootal! Ich verbringe selten mal eine oder zwei Stunden ohne zu tippen. Egal was. Email, whatsapp, BBmessenger, SMS. Was auch immer mir in die Quere kommt. Es ist so ein herrlich einfacher Weg mit Freunden und Bekannten schnell mal zwischendurch zu kommunizieren. Eine meiner Freundinnen schreibt immer so herrliche Emails. Habe ihr schon mal gesagt, sie sollte hier geht´s weiter [...]

Weißkrautsalat

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Mein Vorbereitungs Klassiker. DIeses Salatrezept habe ich von meiner Mum. Es ist so super praktisch, wenn man am Wochenende zu einer Party eingeladen ist und einen Beitrag zum Büffet leisten soll. Oft hat man am betreffenden Tag ja nicht so super viel Zeit. Dieser Salat ist dann schon LAAAANGE fertig! 🙂 Er wird bereits bis zu drei/vier Tage im voraus zubereitet und muss dann im Kühlschrank oder auf dem kühlen Balkon durchziehen. Toll! Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s: Kohlkopf vierteln. hier geht´s weiter [...]

Cornbread (Maisbrot)

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DAS WOLLTE ICH SCHON IMMER AUSPROBIEREN! Kennt Ihr das? Rezepte, die euch ständig über den Weg laufen? Die ihr eigentlich immer mal ausprobieren wollt, aber nie die Gelegenheit dazu gefundne habt? Dieses Cornbread taucht in jedem zweiten Foodblog auf und macht einem den Mund wässerig. Mit seiner gelblichen Farbe, dieser so knusprig aussehenden Kruste und diesem saftigen inneren! Jetzt war es endlich so weit. Den die Fod Blogs sagen auch alle, dass es hervorragend zu einem scharfen Chili passt. hier geht´s weiter [...]

Chili con Chocolate

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Bei der Arbeit gibt es einen "Essensservice". Neee, das ist nicht das, was Ihr denkt. Kein Caterer, der uns das Essen bringt! Es wurde eine Kochrunde gebildet, in der jede Woche einer für alle anderen kocht. Immer dienstags. Letzten Dienstag war ich dran. Und ich hatte mir Chili in den Kopf gesetzt. Ein richtig selbstgemachtes mit einer "Special Zutat". Ja, es ist wirklich Schoki drin! Die macht das ganze so schön cremig und gibt einen ganz leckeren, runden Geschmack. Nein, keine Sorge, es hier geht´s weiter [...]