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Eine Portion Liebe im Glas

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Schnittlauchblütenessig

by 26 Kommentare

Heute habe ich keine lustige Geschichte für Euch.Kein Zitat vom kleinen Mann.Kein Mißgeschick aus der Glasgeflüster Küche. "Nur Schnittlauchblütenessig"! Ddenn HEUTE...Gibt es pures Glück im Glas!Und das passt doch so wunderbar zu Pfingsten! Dieses Rezept stammt von einem meiner liebsten "Einkoch Blogs" überhaupt, von der wundervollen Marisa von food in jars.Ich hatte es schon vor einiger Zeit gepinned auf meinem Pinterest Board für Eingemachtes und es wartete quasi auf seinen Einsatz.Nun hier geht´s weiter [...]

Estragon Karotten. Tu mal lieber die Möhrchen baby!

by 4 Kommentare

Tu mal lieber die Möhrchen,
tu mal lieber die Möhrchen, Mama!
Tu mal lieber die Möhrchen,
die möhrchen, gib die Möhrchen!

Mama tu mal die Möhrchen,
aber ohne Schweinöhrchen!
Tu mal die Möhrchen,
Mama hol Teller mit Möhrchen!

Und wenn der Helge Schneider das schon sagt- dann muss doch was dran sein, oder?

Möhrchen, fein mit Honig glasiert, in Butter geschwenkt- das sind so viele Sünden auf einmal, dass es schon garnicht mehr auffällt.
Also bei uns gab es sie lecker zu den vom kleinen hier geht´s weiter [...]

Chinanudeln- chön charf

by 3 Kommentare

Ha- wartet mal kurz...
Bevor ich erzähle, muss ich eben..

Schnell ein Stück Brot...
Scharf!

So, jetzt geht´s.

Also, wenn Ihr im Asia Laden diese Sauce seht, die "sweet chilli" heisst. Nun ja, ich habe leider festgestellt, es gibt da massive Unterschiede 😉
Früher (jaja, früher war alles besser...), da habe ich diese Nudeln öfter gekocht. Und immer mit einer solchen Sauce. Aber nicht exakt mit DIESER Sorte.
Puh, DAS hat sich gerächt!

ALSO- wenn Ihr das hier nachkocht und seid so zart hier geht´s weiter [...]

Cheesecake Bites

by 9 Kommentare

Kennt Ihr eigentlich den liebevoll gemachten Blog backeifer?
Dort habe ich dieses ganz leckere Rezept gefunden, was ich dann auch schnellstmöglich nachbacken wollte.

Nun ja, ähm...
WENN ich die Zutaten in der richtigen Menge eingekauft hätte, wärs auch was geworden...

Jajaja, was SO EINE WINZIGE Änderung für einen Effekt hat!
Da werden aus knusprigen Keksen ganz schnell weiche ... ja... weiche...

Cheesecake Bites eben!
Die Konsistenz hat durch den Frischkäse wirklich was von Käsekuchen.
Schmecken hier geht´s weiter [...]

softe Zitronen Mohn Cookies mit dem leckeren Crunch

by 17 Kommentare

Wenn Du so eine Kollegin hast, die kurz vor dem Urlaub nochmal voll im "Vorurlaubsstress" ist.

Und du kredenzt ihr einen dieser kleinen knusprigen und doch weichen zitronenduftenden Cookies.
Sie strahlt schon über das ganze Gesicht, als sie sie erblickt.

Und während sie den ersten Bissen nimmt, verlässt Du ihr Büro, weil du ja auch noch Arbeit hast, die schon von nebenan nach dir schreit.

Und auf dem Weg hörst Du Schritte hinter Dir...
"Warte!"

Und dann steht da diese liebe Kollegin und hier geht´s weiter [...]

mediterraner Knusperauflauf

by 4 Kommentare

Da war schon immer dieser Lieblingsauflauf.
Von Mama!

Hach, seufz, Erinnerungen werden wach...

Er bestand einfach aus gebratenem gemischtem Hack. Darauf Tomatenscheiben, darauf hausgemachtes Kartoffelpüree. Mit Paniermehl und ein wenig geriebenem Parmesan "angeknuspert".

Den hab ich nun etwas abgewandelt. Für Euch.
Kommt mal her und schnuppert!

Na- was meint Ihr? Der Rosmarin, der Knoblauch, der Thymian.
Feinfein, oder?

Es ist ein bißchen Arbeit, aber tut euch die Schnibbelei, Braterei, Kocherei, hier geht´s weiter [...]

Rhabarber Wölkchen Dessert

by 4 Kommentare

Ich möchte euch eine Geschichte übers träumen erzählen...

Ich bring den kleinen Mann ins Bett. Kuschle mich zu ihm. lese eine Geschichte vor. Danach Licht aus, und es geht los mit den obligatorischen fünf Liedern.

Ich fang an zu singen... La-le-lu...

UND WACHE VON FOLGENDEM SATZ AUF:
"Mama! Warum singst Du nicht weiter?"
oooops...
Ich:"Ähem, weil ich eingeschlafen bin..."
ER:"Ach Mama, nicht so schlimm. Ich mach eine CD an, dann kannst Du auch schlafen!"
Gesagt, getan. Die CD hat uns innerhalb hier geht´s weiter [...]

Rhabarbersirup (zweierlei)

by 15 Kommentare

Und nocheinmal das Obst (Gemüse?) der Saison:
Rhabarber!
Ich sage Euch, Ihr werdet hier noch einige Rezepte darüber finden.
Er ist so lecker. Und er macht so tolle rosa Färbung.
So zuckersüß.
So Prinzessin.
So´n Leckerchen 🙂

Und darum gibts ihn heute erstmal in die Flasche, und dann ins Glas, nämlich als Rhabarbersirup!:

Ein leckerer Sirup, den ich euch gleich in zwei Variationen zubereitet habe!

Für die Limonaden- (oder auch Sektchen-)Fraktion unter Euch, den normalen.

Und dann machen hier geht´s weiter [...]

Käsebrot- von wegen Stulle!

by 13 Kommentare

Wir haben Freunde, bei denen beginnt der Sommer, wenn es das erste Feuerchen im Garten gibt.

Es ist so schön, da fühlt man sich echt ein bißchen naturverbunden.
Über dem Feuer geröstete Bratwürstchen.
Oder diese leckeren Wiener, an den Ecken eingeschnitten, dass sie sich so lustig kringeln.

Dazu gibts einen frischen Salat.
Leckere Saucen.
Die eine oder andere Brandblase 😉

Trotzdem, wir freuen uns immer, wenn wir bei Familie P. zu Besuch sein dürfen!
Danke Euch allen fünf!

Ihr habts hier geht´s weiter [...]

Rotweingulasch- oder: was tu ich, wenn kein Malzbier im haus ist? :-)

by 3 Kommentare

So, Malzbiergulasch ist geplant.
Alles eingekauft.
Bis auf.....

MALZBIER!
So´n Mist!

Und nu? Was tun? Rezept ändern? Rumpobieren? Nö, ich habe Lust auf ein leckeres gutes Gulasch...

Also, bemühe ich den Chefkoch.
Surfe im Netz.
Stöbere in Büchern.
Und schmeiße die besten Teile aus allen Rezepten in einen Topf.
Jetzt, wo es noch ein paar Tage so kalt ist (Eisheilige- macht doch endlich Platz für mein Gemüse im Garten!), kann man doch nochmal schnell das letzte Gulasch vor dem Sommer zubereiten!
Also: hier geht´s weiter [...]

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