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Eine Portion Liebe im Glas

zitrone

Fire Cider

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hört Ihr es auch überall? "huuuust!" "Keuch!" "Haaatschiiii!" "Schnodder"... Jupp- wir sind mit voller Wucht in der Erkältungszeit angekommen. Und da möchte man doch so gerne ALLES tun, um so wenige dieser Viren wie möglich bei sich selber zu verspüren! Es könnte sein, dass ich hier mit diesem Fire Cider was für euch habe, dass euer Immunsystem ein wenig boostert! Als kurzen Disclaimer möchte ich euch noch sagen: ich bin keine Ärztin oder Apothekerin und werde das auch nie sein. hier geht´s weiter [...]

zitroniges Kiefernadeln Salz

by 8 Kommentare

Wie kam ich zu den Kiefernadeln? Ich war kürzlich ganz alleine im Urlaub. Ja- ich weiss, jetzt kommen die Fragen. "Ist es nicht langweilig, so alleine?" "wieso bist Du alleine gefahren- stimmtz irgendwas nicht zuhause?" blablabla... Nein, zu all den Fragen! Ich hatte einfach mal das Gefühl, ich müsste mir eine Runde Me Time gönnen. Nachdem ich erst einen ganz lang gehegten Traum umsetzen und nach Kopenhagen reisen wollte, fiel mir irgendwann auf, dass mein Körper udn mein Kopf nach hier geht´s weiter [...]

Birnen-Blaubeer-Sirup

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Da stand dieser Birnensaft vom Holunderbeer Birnen Mus im Kühlschrank und schrie "mach was aus mir! Ich kann doch hier nicht rumstehen!!!!" Das lasse ich mir doch nicht zweimal sagen! Also habe ich die Blaubeeren , die daneben standen auch gleich mit eingesackt und mir was einfallen lassen. Konnte mir eine Blaubeer Limo in lebendigen Farben vorstellen und hab mich darum für einen Birnen-Blaubeer-Sirup einschieden. In meiner Vorstellung klang das ganz verlockend... Und der Birnen-Blaubeer-Sirup hier geht´s weiter [...]

Bananen-Mohn-Pancakes mit Zitrone

by 6 Kommentare

Hey Ihr Schlafmützen- steckt doch mal die Nase aus den Federn!
Steht auf und macht euch ein schönes Frühstück!
Ähhhm- okay sorry! Ich war wohl etwas übereifrig...

Natürlich ist es jetzt gerade eher Zeit für Abendbrot. Aber stellt euch doch mal vor, es WÄRE Frühstückzeit!
Was würdet Ihr gerne mümmeln?
Was Süßes?
Kriegt Ihr!

Ich muss nur schnell ein paar kleine Zutaten zusammenschmeißen- und ich werde euch überraschen!
Diese Pancakes werden euch den MOrgen versüssen!
Samstagmorgen? hier geht´s weiter [...]

Zitronen-Ingwer-Streuselkuchen

by 5 Kommentare

Wir haben viel zu viele Marmeladen im Keller stehen. Ich bin ja schon dazu übergegangen, nur kleine Mengen zu kochen, das heisst höchstens mal so fünf kleine Gläschen...
Trotzdem ist es einfach unessbar viel (gibt es das Wort überhaupt?).

Und Am Ende der Wintersaison, wenn man dann so langsam die Gläschen alle mal geleert haben möchte, damit man für die neue Einmachsaison dann ausreichend gerüstet ist, dann kommt man auf Ideen.
Zum Beispiel einfach einen "Marmeladenkuchen" zu backen!
Also hier geht´s weiter [...]

Zitronenkuchen mit Rhabarber!

by 12 Kommentare

Also diesen Kuchen möchte ich euch nicht als Rhabarberkuchen verkaufen. Das wäre gelogen.
Eigentlich ist es ein Buttermilch-Zitronenkuchen!

Aber da lag noch Rhabarber im Kühlschrank.
Und musste weg.
Und guckte mich so traurig an.
Wer kann denn da nein sagen?!?

Also wurde er kurz und gut zum Topping auf meinem Kuchen, der eigentlich ganz anders geplant war.
Manchmal hat man spontan die besten Ideen.

Wer diesen Kuchen gerne richtig "rhabarberig" haben möchte, der kann selbstverständlich auch hier geht´s weiter [...]

Holunder-Zitrus-Gelee

by 7 Kommentare

Holunder.
Ich kann nicht ohne.
Da haben wir doch schon mal den leckeren Likör, den ich jedes Jahr massenhaft produziere.
Kein Hugo geht ohne selbstgemachten Sirup.
Oder dieses Gelee war auch der Hammer.

A pro pos Gelee....
Neulich hatte ich hier doch den Tipp bekommen mit den Orangen. Und lustigerweise hatte ich ja gerade am selben Tag auch gedacht, "Zitrus und Holunder, das passt bestimmt!".
Also- gleich losgeschlappt, eingekauft und losgelegt.

Das hier ist keine typishe Orangenmarmelade! Weil hier geht´s weiter [...]

Fetadip

by 3 Kommentare

Hoffentlich habe ich euch ein bisschen neugierig gemacht am Mittwoch?
Denn hier kommt die perfekte Paarung zu unserem Knusperbrot.

Diesen Dip habe ich auf dem tollen Blog "like a strawberry milk" gefunden, weil ich genau diese Begriffe gegoogelt hatte: "Zitrone, Feta, Dip". Und ich bin so heilfroh dass ich dieses Rezept gefunden habe!
Fanny schreibt wunderschön und ihre Rezepte sind mit wundervollen Fotos und Zeichnungen untermalt!

Der Dipp ist recht salzig- um ehrlich zu sein mag ich das so gerne!
Wer hier geht´s weiter [...]

Buttermilch-Zitronen-Mousse

by 4 Kommentare

Zitronen ist eine der Obstsorten, die ich IMMER im Haus habe.
Bio natürlich, damit ich die Schale auch immer mitverwenden kann.
Man benötigt doch für fast alles Zitronensaft oder Schale.

Hier habe ich euch daraus einen Dessert gezaubert, der auf meiner Geburtstagsparty äußerst gut ankam.
Er ist säuerlich-zitronig. Aber gleichzeitig sahnig-moussig (ist das überhaupt ein Wort?).

Halten wir es hier also ganz mit dem Motto:
If life gives you lemons- make a dessert with them! 🙂

Habt ein tolles hier geht´s weiter [...]

Lemon Cheesecake Dessert

by 24 Kommentare

Ich habe es ja schon gestern geschrieben: ich freue mich so!
Toll, dass Ihr so teilnehmt.
Toll, dass Ihr so tolle Ideen habt.
Toll, dass es so schöne Rezepte gibt!

Heute zeig ich euch das erste Ergebnius der Challenge:
Ich habe die Idee einer Sahnetorte (Ihr erinnert euch, von Frau G.) mit der Idee von Frau Cairnsbirdwing, einen Cheesecake im Glas herzustellen, kombiniert.
Die Creme kommt von Frau G., die Löffelbisquits von Step by Step...
Ich hatte den Dessert gestern beim Grillen mit.
Und ich hier geht´s weiter [...]

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