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Eine Portion Liebe im Glas

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Holundersirup für die Seele ABER (und vor allem) Hugo!!!!!!!!

by 14 Kommentare

Ich hoffe, Ihr verzeiht mir, dass ich mit meiner normalen Regelmäßigkeit breche, diese Woche, und Euch heute morgen ein Rezept serviere, was PERFEKT zum Freitagabend passen würde! Vorerst dürft Ihr Euch einen fertigen Holundersirup kaufen, aber wenns Euch heute abend schmeckt- dann tut mir den Gefallen und geht am Wochenende auf die Suche! Noch gibt es Holunderblüten! Aber nicht mehr lange! Ihr werdet es nicht bereuen. So ein Holundersirup ist Gold wert. Er schmeckt pur einfach in den Sekt hier geht´s weiter [...]

Kleine Mahlzeit zwischendurch: Kokos Curry Süppchen

by 7 Kommentare

Deutschland spielt gegen die Niederlande... Da hab ich doch fast was vergessen!!!! Könnt Ihr mir noch verzeihen? Jetzt gieße ich euch aber einen kleinen Halbzeitsnack in die Suppentasse. Wie Ihr glaubt das nicht? Doch! So schnell geht das! Lust auf einen kleinen "hotten" Snack? Warum nicht mal ein "Fussi Süppchen?" Übrigens: jaaaa, ich weiß Tofu ist nicht jedermanns Sache. Aber auch Shrimps oder Scampi würden sich hervorragend in diesem leckeren Gebräu machen! So- es geht weiter, ab vor hier geht´s weiter [...]

vonner Küste: Scholle finkenwerder art- gleich mit Kartoffelgedöns bei!

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Erinnert Ihr Euch an meine kleine Ode an das Cuxhavener Fischerfest? Was wäre besser gewesen, als auch gleich noch etwas frischen Fisch von Fischers Fritze mit nach hause zu schleppen? Klar, es ist Mai- da gibts die feinsten Schollen! Also fährt Familie Glasgeflüster noch schnell bei der kleinen Fischkiste vorbei und packt die leckeren feinen, weissen Filets in eine eisgekühlte Tasche. Und ab geht´s dafür! 🙂 Zuhause angekommen, werden gleich mal alle möglichen Reste die sich noch im Kühlschrank hier geht´s weiter [...]

Möhren Birnen Curry Salat

by 9 Kommentare

Kind zum Hort, Arbeit, Feierabend, Einkaufen, Kind vom Hort zur Verabredung kutschieren, nach Hause, Geschirrspueler, Wäsche, Aufräumen, Kind wieder abholen.... Aaaaarrrrrggh! Stoooooooop! Eine kleine Auszeit! Was leckeres zum Essen. Hmmm, ein paar Vitamine, was knackiges! Jetzt! Das hier ist schnell gemacht, knackt so herrlich zwischen den Zähnen und ist auch noch gesund! So, entschuldigt mich bitte. Ich ziehe mich mit meinem Schüsselchen leckeren Birnen-Möhren-Salat aufs Sofa zurück hier geht´s weiter [...]

Barbara- äh… Rhabarberlikör!

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Barbie- wo bist Du? Dieser Likör dürfte Dir gefallen! Er ist so lecker süß. Er riecht und schmeckt so traumhaft fruchtig. ER IST ROOOOOOOOOSA! Was sagst Du? Hol Dir deinen Ken, setz Dich auf die Terrasse, genieß die letzten Sonnenstrahlen. Schenkt Euch einen kleinen Barbara ein. Und schlürft ihn. Hmmmmmmm..... Hier der Einkaufszettel für einen knappen Liter: Und so geht´s: Rhabarber waschen, Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Nun mit dem Zucker und dem Wasser in hier geht´s weiter [...]

Spaghetti “mit Klops”

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Ich suchte ein Familienessen. Nicht zuuuuuuu pompös, nicht zuuuuuu aufwändig, vor allem nicht zu fein. Was handfestes sollte es sein. Zum sattmachen. zum GLÜCKLICHMACHEN. Und zwar alle in der Familie! Beim Surfen im Netz stolperte ich an dem Tag mehrere Male über die berühmten amerikanischen "spaghetti with meatballs". Und am schönsten sahen sie bei Ree Drummond, der "pioneer woman" aus. Und so sind sie auch geworden. Saftig, lecker und eine Freude für die gesamte kleine Glasgefluester hier geht´s weiter [...]

lauwarmer Spargelsalat

by 9 Kommentare

Boah bin ich stolz auf mich. Nix weisser Spargel mit Holandaise und Schinken! Jahaaa! Ich hab was anderes ausprobiert! Diesesmal hab ich mich für die farbige Variante entschieden. Grün. Hmmm.... Dieser Spargelsalat wird in der Pfanne geröstet. Hat ein wunderbares Aroma. Und schmeckt sooooo toll zu Rührei! Mit Sicherheit kann man ihm auch ein frisches Weiß- oder ein kräftiges Graubrot zur Begleitung mitgeben. Nur: probierts, bevor die Spargelsaison vorbei ist. Dieser Salat war der Hammer! Hier hier geht´s weiter [...]

Waldmeistersirup- NEIN nicht grün!

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Wie Ihr ja wisst, waren wir neulich wandern. Am Hohenstein... Da hat mich der Waldmeister aber auch sowas von angelacht. Habe aber noch nie was damit gemacht. Also hiess es: surfen, blaettern, fragen.... Ich habe dann folgendes herausgefunden: Ja- Waldmeister enthält einen giftigen Stoff (wie Zimt), der aber in geringen Dosen nicht toxisch zu wirken scheint. Er muss "trocknen", bzw "welken" um den typischen Waldmeister Geschmack zu erzeugen. Er ist nicht grün, wenn verflüssigt ;-). Also: macht hier geht´s weiter [...]

Schnittlauchblütenessig

by 26 Kommentare

Heute habe ich keine lustige Geschichte für Euch.Kein Zitat vom kleinen Mann.Kein Mißgeschick aus der Glasgeflüster Küche. "Nur Schnittlauchblütenessig"! Ddenn HEUTE...Gibt es pures Glück im Glas!Und das passt doch so wunderbar zu Pfingsten! Dieses Rezept stammt von einem meiner liebsten "Einkoch Blogs" überhaupt, von der wundervollen Marisa von food in jars.Ich hatte es schon vor einiger Zeit gepinned auf meinem Pinterest Board für Eingemachtes und es wartete quasi auf seinen Einsatz.Nun hier geht´s weiter [...]

Estragon Karotten. Tu mal lieber die Möhrchen baby!

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Tu mal lieber die Möhrchen,
tu mal lieber die Möhrchen, Mama!
Tu mal lieber die Möhrchen,
die möhrchen, gib die Möhrchen!

Mama tu mal die Möhrchen,
aber ohne Schweinöhrchen!
Tu mal die Möhrchen,
Mama hol Teller mit Möhrchen!

Und wenn der Helge Schneider das schon sagt- dann muss doch was dran sein, oder?

Möhrchen, fein mit Honig glasiert, in Butter geschwenkt- das sind so viele Sünden auf einmal, dass es schon garnicht mehr auffällt.
Also bei uns gab es sie lecker zu den vom kleinen hier geht´s weiter [...]

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