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Eine Portion Liebe im Glas

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Kichererbsensalat

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Kichererbsen. Gut. Ich habe sie gekauft. Aber was um Himmels Willen will ich damit denn nu anfangen? Klassischer Fall von Fehlkauf. Hab ich gedacht. Und dann kamt Ihr. Ich habe soooo viele Links bekommen, für Salate, Piccata, Hummus, Eintöpfe. Entschieden habe ich mich vorerst für diesen Salat hier. Er ist würzig. Sehr lecker. Und auch sättigend. Nach unserem Grillen war nur noch Salat übrig. Den habe ich am nächsten Tag zum Mittag mit zur Arbeit genommen und mir hat gar nichts gefehlt! hier geht´s weiter [...]

Joghurt Pancakes

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Wenn der kleine Mann Sonntagsmorgens vorm Fernseher sitzt, dann kann ihn NICHTS aus der Ruhe bringen! Da laufen Willi und Checker Can über die Mattscheibe und wollen alles wissen. Und er auch! Da kann man Purzelbäume schlagen, da hilft nüscht! Aber neulich habe ich einen kleinen Trick ausprobiert: Diesen Zettel habe ich "durchgereicht". Der hat eingeschlagen wie eine Bombe! Mit einem Mal schauten diese tollen blauen Augen MICH an! "Jaaaa, gerne Mama!" Juchuuu! Nun hab ich den Dreh raus. Pancakes hier geht´s weiter [...]

Reispfanne mit Hack, Broccoli und Feta

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Endlich wirds grün da draussen... Blümchen blühen, Knospen spriessen, Triebe werden quietschgrün. TOLL! Da muss doch auch grün auf den Teller, oder? Hier hab ich mal alles grüne zusammengesucht, was ich mag... Erbsen (ohne die geht bei mir in der Küche gar nichts!), Broccoli (auch ein Must have!). Ach ja. mein Lieblingsteller! Isser nicht hübsch? Und fotogen! Zu meinem Pfännchen muss ich ja nichts sagen. Ausser LECKER! 🙂 Nachkochen! Jetzt! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für hier geht´s weiter [...]

Majoransenf

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Heute gibts was scharfes für euch! 🙂 Habt Ihr schonmal Senf selbergemacht? Ganz ehrlich- es ist super einfach! Ich habe mich ja bereits an Orangensenf versucht, der war auch toll. Dieses Mal habe ich aber eine Majoran Note hinzugefügt. Die Idee habe ich auf dem Blog von Erik Jenss gefunden unter "Senf für die Bratwurst". Er beschreibt das übrigens ganz toll! Die einzige Sache, die man haben sollte, ist eine Kaffeemühle. Die Senfkörner müssen nämlich sehr frein gemahlen werden. Ich würde hier geht´s weiter [...]

Sahnefrikadellen!

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Wäre ich früher froh gewesen, wenn ich auch so eine Ausrede gehabt hätte.... Neeee- ich kann grad keine Hausaufgaben machen, ich muss kochen!!! Hihihi, lustige Vorstellung. Heute. Damals war das anders. Und das schlimme ist ja, dass sich das alles wiederholt. Kind hat keinen Bock. Mama sagt: "mach aber trotzdem!" Nur, dass jetzt ICH die Mama bin... Gottseidank ist bei uns die Küche der Lebensmittelpunkt. So kann ich dabei sein, wenn der kleine Mann seine Mathe Kunstücke vollführt. Und hier geht´s weiter [...]

Lemon Cheesecake Dessert

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Ich habe es ja schon gestern geschrieben: ich freue mich so! Toll, dass Ihr so teilnehmt. Toll, dass Ihr so tolle Ideen habt. Toll, dass es so schöne Rezepte gibt! Heute zeig ich euch das erste Ergebnius der Challenge: Ich habe die Idee einer Sahnetorte (Ihr erinnert euch, von Frau G.) mit der Idee von Frau Cairnsbirdwing, einen Cheesecake im Glas herzustellen, kombiniert. Die Creme kommt von Frau G., die Löffelbisquits von Step by Step... Ich hatte den Dessert gestern beim Grillen mit. Und ich hier geht´s weiter [...]

Apfel-fenchel-Zwiebel-Marmelade

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Wow, was für eine ungewöhnliche Kombination! Das habe ich gedacht, als ich dieses Rezept bei Pinterest fand. Trotzdem hab ichs mal gepinned. Man weiss ja nie. Und gestern war nun der Tag der Tage: es musste mal wieder dringend was ins Glas! Also schlug ich mein Board bei Pinterest auf und stolperte gleich mal wieder über diesen Pin. Sollte ich es doch tatsächlich versuchen? Naja, die Menge ist ja klein, man schmeisst nicht so viel weg, wenns dann nix ist 😉 Also: Kühlschrank inspiziert und hier geht´s weiter [...]

Deviled Eggs

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Back to the seventies: Das war echt klasse. Oder? Abba, Schlaghosen und gefüllte Eier.... Naja, die Amerikaner nennen das nicht so oldscool mäßig, nein, die sagen "deviled eggs". Da klingt das gleich mal ganz anders. Dennoch sind es einfach lecker gefüllte Eier. Eine tolle Weiterverwendung übrigens für eure übrig gebliebenen Ostereier! Aber auch so machen sie sich auf jedem Büffet gut. Let the seventies revive! Hier das Rezept und der Einkaufszettel für zehn Eierhälften: ich habe die hier geht´s weiter [...]

Hack-Tomaten-Suppe

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Wir haben Hungerhungerhunger, haben hungerhungerhunger, haben Durst! Wo bleibt das Essenessenessen, bleibt das Essenessenessen, bleibt die Wurst? Wenn wir nichts kriegenkriegenkriegen, fang´ wir Fliegenfliegenfliegen, fang´ wir Fliegenfliegenfliegen, von der Wand! Hier habt Ihr den Einkaufszettel und das Rezept, für ca fünf hungrige, singende Mäuler: hier geht´s weiter [...]

Champignons auf mediterrane Art eingelegt

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Wir machen eine Reise. Dahin, wo es schön warm ist. Wo man einen leckeren Rotwein und ein herrliches frisch gebackenes Brot genießen kann, während südländische Musik spielt... Vergesst den Regen. Vergesst den Schnee. Vergesst den Wind. Tunkt Eure Gabel in dieses Gläschen, zieht einen von diesen aromatischen Pilzen heraus, und genießt diesen Geschmack.... Spürt Ihr die Reise auf der Zunge? Ich finde, wenn man die Augen schließt, dann schmeckt man den Süden! Und sie sind so schnell gemacht, hier geht´s weiter [...]
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