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Eine Portion Liebe im Glas

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ins glas geflüstert: endlich online- cold brewed coffee

by 21 Kommentare

Lange schon habe ich auf Instagram davon geschwärmt und zugegeben, ich habe echt ein schlechtes Gewissen- dass ich euch nie gezeigt habe, wie es geht. So einige habe ich damit bestimmt ein wenig geärgert, aber bitte entschuldigt- ich habe es echt nicht böse gemeint. Bin leider wirklich nicht dazu gekommen... Umso mehr freue ich mich, euch endlich meine neueste Leidenschaft vorstellen zu können: Kalt gebrühten Kaffee! Das klingt echt ein bisschen verrückt- oder? Nein, das hier ist kein Kaffee hier geht´s weiter [...]

süßsaurer Rosmarinspargel!

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Wenig ist im Jahr so schlimm, wie der Zeitpunkt, an dem man Abschied von den geliebten weißen und grünen Stangen nehmen muss. Jetzt ist der Frühling endgültig vorbei! Leider kündigt das in den letzten Jahren nicht unbedingt den Beginn des echten Sommers an. Aber das ist eine andere Geschichte und soll zu einem anderen Zeitpunkt erzählt werden 😉 Beim Spargelhändler meines Vertrauens habe ich bei der letzten Fuhre, die ich eingekauft habe, etwas Besonderes gefunden: er nennt es "Spargellinies". hier geht´s weiter [...]

Bread and Butter Pickles!

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So, ich möchte jetzt gerne einmal ein Statement abgeben: Ich liebe die englische Sprache! Wirklich. Ich schaue Filme gerne in Original Version, lese Bücher im Original und meine Hörspiele höre ich auch alle auf englisch. Ich freue mich, wenn ich bei der Arbeit jemand englischsprachiges am Telefon habe. Oder mich ein Tourist anspricht und ich den Weg zum Lieblingscafé auf englisch erklären darf. Aber! Ja aber: ich mag nicht dieses ganze ver-englischen! Warum ist ein Meeting nicht eine Besprechung? hier geht´s weiter [...]

Tomatenpesto

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Ich muss sagen, dass es mir immer wieder auffällt: Wenn wir irgendwelche Reste übrig haben, dann kommen mir immer die besten Kombis in den Kopf- so wie hier! Da stand dieses einsame Glas, halb gefüllt mir sonnengetrockneten Tomaten in Öl im Kühlschrank und guckte ziemlich traurig drein. Aus dem Knabberkram-Schrank im Wohnzimmer hörte ich das betroffene Schniefen einer fast leeren Erdnuss-Tüte. Und schon war es um mich geschehen- was sollte ich tun? Hab ich ein feines Pesto draus gezaubert. hier geht´s weiter [...]

Bananen-Mohn-Pancakes mit Zitrone

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Hey Ihr Schlafmützen- steckt doch mal die Nase aus den Federn! Steht auf und macht euch ein schönes Frühstück! Ähhhm- okay sorry! Ich war wohl etwas übereifrig... Natürlich ist es jetzt gerade eher Zeit für Abendbrot. Aber stellt euch doch mal vor, es WÄRE Frühstückzeit! Was würdet Ihr gerne mümmeln? Was Süßes? Kriegt Ihr! Ich muss nur schnell ein paar kleine Zutaten zusammenschmeißen- und ich werde euch überraschen! Diese Pancakes werden euch den MOrgen versüssen! Samstagmorgen? hier geht´s weiter [...]

Erdbeer-Aprikosen-Gelee mit Minze

by 10 Kommentare

Wenn die Sonne untergeht, dann ist es am Ende immer sooo toll, oder? Dieser orangerote Schimmer, der den ganzen Himmel überzieht und einen von Urlaub, Leben und Liebe träumen lässt.. Was haltet Ihr davon, diesen Farbton in ein Glas zu stecken? Morgens zum Frühstück einen Toast aufzuknuspern. Und sich schon morgens das Abendrot zum Frühstück zu gönnen? Und es braucht sowenig, um diesen Luxus morgens zu haben. Nur ein paar Früchte und ganz viel Liebe! Also, macht Euch auf- geht zum Wochenmarkt, hier geht´s weiter [...]

Ananas Barbecue Sauce

by 4 Kommentare

Dies ist ein weiteres Rezept, das ich schon Eeeeeeeeewigkeiten auf meinem Blog habe. Die Ananas Barbecue Sauce feiert dieses Jahr ihr zehnjähriges Bestehen. Krass oder? Ich fand schon immer diese Fotos so schön, daher lasse ich sie auch stehen. Aber der Text durfte mal überarbeitet werden. Veraltete Links, unpassende Texte, und naja, um ganz ehrlich zu sein, ist das Rezept auch nicht mehr so ganz, was ich mir heute vorstelle... Darum habe ich auch diesem alten Schätzchen mal wieder hier geht´s weiter [...]

Chilli-Vodka

by 4 Kommentare

Okay Freunde. Das ist hier wahrscheinlich das pippieinfachste Rezept, dass ich je gepostet habe.
Aber es hat es in sich.

Unterschätzt nicht diese hübschen Bilder, die ich euch hier von den ach so harmlosen kleinen roten Schoten zeige. Das ist alles nur Fassade!

Was in dieser klaren Flüssigkeit später steckt, ist dei Hölle. Es brennt und feuert im Rachen.
Das reinigt alles!

Hat jemand von euch so "Großmäuler" im Bekanntenkreis? Die es wirklich nicht scharf genug haben können?
Gut, dann hier geht´s weiter [...]

Erdbeer-Quark-Schiffchen fürs kaffeekränzchen

by 14 Kommentare

Damenkränzchen ist eine auf im Wesentlichen sozial gleichgestellte Frauen beschränkte Zusammenkunft zum Austausch am Nachmittag oder Abend. Analog dazu gibt es heute auch Damen- bzw. Frauenfrühstück und -brunch für Treffen in der Früh bzw. am Vormittag.
So sagt Wikipedia.
Grmpf.

Ich finde es viel schöner, sich vorzustellen, wie eine gedeckte Kaffeetafel Freunde und Freundinnen um sich schart.
Wie alle vor sich hin schnattern, weil sie sich freuen, ednlich einmal wieder in Ruhe beieinander hier geht´s weiter [...]

scharfer Senf á la Provence

by 4 Kommentare

Dieser Senf ist ziemlich scharf, muss ich zugeben. Nichts für schwache Gemüter.

Wobei ich gleich dazu sagen muss, dass Senf ja mit der Zeit weniger scharf wird. Wem es also zuviel ist, muss sich einfach etwas in Geduld üben- das wird schon!

Aber dafür besticht er mit einem leckeren Aroma nach frischen Kräutern. Die Provence duftet einem quasi aus dem Glas entgegen.
Schließt die Augen und fahrt durch duftende Lavendelfelder...

Und wenn Ihr angekommen seid, bratet Ihr euch ein leckeres Hähnchenfilet hier geht´s weiter [...]

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