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Eine Portion Liebe im Glas

food

“pick me up” Coffeeshake mit Banana und Vanilla

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Jetzt mal ganz im Ernst Freunde: Hat IRGENDWER von Euch auch nur jemals EINEN Gedanken daran verschwendet, BANANEN EINZUFRIEREN????? Nein, ich bin nicht verrückt geworden! Nein! Aber echt. Ihr kennt mein "Bananen-Vorrats-Problem"! Hach, was ich da schon alles draus gemacht habe! Den Bananenkuchen. Das Banana Bread. Und als letztes die traumhafte Bananentorte. Und ich kann niemals genug bekommen, von Rezepten, die mir helfen, übrig gebliebene Bananen vor dem sicheren Tigertod zu bewahren... Dieses hier geht´s weiter [...]

Kleine Mahlzeit zwischendurch: Kokos Curry Süppchen

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Deutschland spielt gegen die Niederlande... Da hab ich doch fast was vergessen!!!! Könnt Ihr mir noch verzeihen? Jetzt gieße ich euch aber einen kleinen Halbzeitsnack in die Suppentasse. Wie Ihr glaubt das nicht? Doch! So schnell geht das! Lust auf einen kleinen "hotten" Snack? Warum nicht mal ein "Fussi Süppchen?" Übrigens: jaaaa, ich weiß Tofu ist nicht jedermanns Sache. Aber auch Shrimps oder Scampi würden sich hervorragend in diesem leckeren Gebräu machen! So- es geht weiter, ab vor hier geht´s weiter [...]

Barbara- äh… Rhabarberlikör!

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Barbie- wo bist Du? Dieser Likör dürfte Dir gefallen! Er ist so lecker süß. Er riecht und schmeckt so traumhaft fruchtig. ER IST ROOOOOOOOOSA! Was sagst Du? Hol Dir deinen Ken, setz Dich auf die Terrasse, genieß die letzten Sonnenstrahlen. Schenkt Euch einen kleinen Barbara ein. Und schlürft ihn. Hmmmmmmm..... Hier der Einkaufszettel für einen knappen Liter: Und so geht´s: Rhabarber waschen, Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Nun mit dem Zucker und dem Wasser in hier geht´s weiter [...]

Spaghetti “mit Klops”

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Ich suchte ein Familienessen. Nicht zuuuuuuu pompös, nicht zuuuuuu aufwändig, vor allem nicht zu fein. Was handfestes sollte es sein. Zum sattmachen. zum GLÜCKLICHMACHEN. Und zwar alle in der Familie! Beim Surfen im Netz stolperte ich an dem Tag mehrere Male über die berühmten amerikanischen "spaghetti with meatballs". Und am schönsten sahen sie bei Ree Drummond, der "pioneer woman" aus. Und so sind sie auch geworden. Saftig, lecker und eine Freude für die gesamte kleine Glasgefluester hier geht´s weiter [...]

lauwarmer Spargelsalat

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Boah bin ich stolz auf mich. Nix weisser Spargel mit Holandaise und Schinken! Jahaaa! Ich hab was anderes ausprobiert! Diesesmal hab ich mich für die farbige Variante entschieden. Grün. Hmmm.... Dieser Spargelsalat wird in der Pfanne geröstet. Hat ein wunderbares Aroma. Und schmeckt sooooo toll zu Rührei! Mit Sicherheit kann man ihm auch ein frisches Weiß- oder ein kräftiges Graubrot zur Begleitung mitgeben. Nur: probierts, bevor die Spargelsaison vorbei ist. Dieser Salat war der Hammer! Hier hier geht´s weiter [...]

Waldmeistersirup- NEIN nicht grün!

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Wie Ihr ja wisst, waren wir neulich wandern. Am Hohenstein... Da hat mich der Waldmeister aber auch sowas von angelacht. Habe aber noch nie was damit gemacht. Also hiess es: surfen, blaettern, fragen.... Ich habe dann folgendes herausgefunden: Ja- Waldmeister enthält einen giftigen Stoff (wie Zimt), der aber in geringen Dosen nicht toxisch zu wirken scheint. Er muss "trocknen", bzw "welken" um den typischen Waldmeister Geschmack zu erzeugen. Er ist nicht grün, wenn verflüssigt ;-). Also: macht hier geht´s weiter [...]

Schnittlauchblütenessig

by 26 Kommentare

Heute habe ich keine lustige Geschichte für Euch.Kein Zitat vom kleinen Mann.Kein Mißgeschick aus der Glasgeflüster Küche. "Nur Schnittlauchblütenessig"! Ddenn HEUTE...Gibt es pures Glück im Glas!Und das passt doch so wunderbar zu Pfingsten! Dieses Rezept stammt von einem meiner liebsten "Einkoch Blogs" überhaupt, von der wundervollen Marisa von food in jars.Ich hatte es schon vor einiger Zeit gepinned auf meinem Pinterest Board für Eingemachtes und es wartete quasi auf seinen Einsatz.Nun hier geht´s weiter [...]

Estragon Karotten. Tu mal lieber die Möhrchen baby!

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Tu mal lieber die Möhrchen,
tu mal lieber die Möhrchen, Mama!
Tu mal lieber die Möhrchen,
die möhrchen, gib die Möhrchen!

Mama tu mal die Möhrchen,
aber ohne Schweinöhrchen!
Tu mal die Möhrchen,
Mama hol Teller mit Möhrchen!

Und wenn der Helge Schneider das schon sagt- dann muss doch was dran sein, oder?

Möhrchen, fein mit Honig glasiert, in Butter geschwenkt- das sind so viele Sünden auf einmal, dass es schon garnicht mehr auffällt.
Also bei uns gab es sie lecker zu den vom kleinen hier geht´s weiter [...]

softe Zitronen Mohn Cookies mit dem leckeren Crunch

by 17 Kommentare

Wenn Du so eine Kollegin hast, die kurz vor dem Urlaub nochmal voll im "Vorurlaubsstress" ist.

Und du kredenzt ihr einen dieser kleinen knusprigen und doch weichen zitronenduftenden Cookies.
Sie strahlt schon über das ganze Gesicht, als sie sie erblickt.

Und während sie den ersten Bissen nimmt, verlässt Du ihr Büro, weil du ja auch noch Arbeit hast, die schon von nebenan nach dir schreit.

Und auf dem Weg hörst Du Schritte hinter Dir...
"Warte!"

Und dann steht da diese liebe Kollegin und hier geht´s weiter [...]

mediterraner Knusperauflauf

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Da war schon immer dieser Lieblingsauflauf.
Von Mama!

Hach, seufz, Erinnerungen werden wach...

Er bestand einfach aus gebratenem gemischtem Hack. Darauf Tomatenscheiben, darauf hausgemachtes Kartoffelpüree. Mit Paniermehl und ein wenig geriebenem Parmesan "angeknuspert".

Den hab ich nun etwas abgewandelt. Für Euch.
Kommt mal her und schnuppert!

Na- was meint Ihr? Der Rosmarin, der Knoblauch, der Thymian.
Feinfein, oder?

Es ist ein bißchen Arbeit, aber tut euch die Schnibbelei, Braterei, Kocherei, hier geht´s weiter [...]

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