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glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

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haltbarmachen

Ins Glas geflüstert: Cranberry Vodka- jetzt ansetzen und Weihnachten verschenken!

29. November 2015 by Glasgeflüster 10 Kommentare

Kennt Ihr das auch? Auf allen Blogs, in allen Zeitschriften, im Fernsehen, in der Werbung, einfach ÜBERALL wimmelt es jetzt von Weihnachten. Versteht mich nicht falsch- ich LIEBE Weihnachten und die vorausgehende Adventszeit. Aber irgendwie macht das so einen Druck! Was, wenn ich keinen Kupferfarbenen Draht-Adventskranz besitze? (dann habe ich einen schönen, altmodischen mit Grünzeug!) Was, wenn ich nicht auf den großen Weihnachtsmarkt gehe und ein hippes Getränk trinke? (Dann sitze ich hier geht´s weiter [...]

Kategorie:In die Flasche geflüstert, Liköre Schlagwort:aufsetzen, canning, christmas, cranberries, cranberry, drink, einkochen, einmachen, einwecken, food, fotografie, haltbarmachen, liqueur, photography, preserving, trinken, vodka, weihnachten

ins Glas geflüstert: Ayvar (mein erstes Mal!)

1. November 2015 by Glasgeflüster 11 Kommentare

Ich bin Ayvar Jungfrau. Ja so ist es.Zack- geoutet.Ging ja einfach! Und ich dachte, es würde mir schwerer fallen 😉 Aber irgendwann ist ja immer das erste Mal und oft wird man überrascht! Ich habe über diese wüzige Paste bisher immer nur gelesen. Niemals probiert.Und ich muss zugeben, dass ich noch nicht einmal weiss, warum nicht.Es klingt so lecker. Es sieht so gut aus! Und jetzt, wo ich weiss, wie es riecht, fage ich mich tausend Mal mehr: "Warum, Britta, hast du noch niemals Ayvar hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Aufstriche, Ins Glas geflüstert, Pesto Schlagwort:ayvar, canning, dip, einkochen, einmachen, einwecken, essen, food, food; photography, fotografie, haltbarmachen, knoblauch, paprika, paprikapaste, paste, photography, preserving

Ins Glas geflüstert: Kirsch Blaubeer Marmelade mit viel Vanille und ein paar Herbstgedanken…

4. September 2015 by Glasgeflüster 10 Kommentare

Auch wenn ich mir hier jetzt vielleicht Schelte abhole:
ich freue mich auf den Herbst!
Die sonnenverwöhnten Tage waren wunderschön- ich bin dieses Jahr sogar ohne allzuviel Sonnenbrand und Mückenstiche ausgekommen. Wir hatten kein verregnetes Großereignis. Alles war wirklich wunderbarst diesen Sommer.
Aber irgendwann ist die Luft raus.

Dann ist mir nach einkuscheln. Nach frischer Luft draussen, Spaziergängen in raschelndem Laub. Fliederbeeren sammeln und Saft kochen. Tee trinken und Bücher hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Ins Glas geflüstert, Marmeladen Schlagwort:blaubeeren, canning, einkochen, einlegen, einmachen, einwecken, food, fotografie, gelee, haltbarmachen, kirschen, kochen, marmelade, photography, preserving, vanille

In die Flasche geflüstert: Josta Minze Sirup und ein Jostabeerbusch

28. August 2015 by Glasgeflüster 7 Kommentare

Ich lieeeeebe unseren Jostabeer-Strauch! Naja, und nun habe ich ein wenig Angst um ihn, denn wir haben beschlossen, dass er leider umziehen muss. Er nimmt leider einach zu viel Platz weg, wo er da gerade steht. Also werden wir ihn ganz vorsichtig versuchen müssen, umzusetzen.
Ich bibbere bei dem Gedanken daran, dass er das nicht überstehen könnte!
Was wäre denn ein Sommer ohne diese tollen Früchtchen?
Wir würden eingehen! Allesamt!

Also heisst es jetzt- gaaanz vorsichtig vorgehen!
Und: die hier geht´s weiter [...]

Kategorie:In die Flasche geflüstert, süßes aus dem glas Schlagwort:canning, einkochen, einmachen, einwecken, food, food; photography, fotografie, haltbarmachen, jostabeeren, kochen, minze, photography, preserving, sirup

Honiggurken

21. August 2015 by Glasgeflüster 6 Kommentare

Schon lange habe ich mir das vorgenommen, Honiggurken.Aber so richtig rangetraut habe ich mich nie. Da war vor langer langer Zeit mal ein Versuch, aber das hat nie so wirklich richtig gut geschmeckt. Aber jetzt war es wirklich mal wieder an der Zeit, eine neue Versuchsreihe zu starten. Um ganz ehrlich zu sein, war gar keine "...reihe" notwendig!Gleich das erste Rezept schmeckte uns echt gut! Ich habe ein wenig schon beim ersten Versuch daran herumgebastelt, und so- GENAU SO sollte es unserer hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Ins Glas geflüstert, Pickles Schlagwort:einkochen, einlegen, einmachen, einwecken, gurken, haltbarmachen, honiggurken, preserving

in die flasche geflüstert: jostabeer likör mit lavendelaroma

17. August 2015 by Glasgeflüster 2 Kommentare

Huch- wo ist denn blos die Sonne hin?
Eben war sie doch noch da. Hat uns Spass, Freude, oft einen Sonnenbrand, lange Abende und viel Spass im Pool beschert...
Und nu?
Weg.
Einfach so.

Dann steht man da so, und weiss ganz plötzlich nichts mit sich anzufangen.
Die Terrasse ist pitschnass. Das Fahrrad trieft. Irgendwie ist alles doof.

Und dann- nachdem man sich ausgiebig dem Selbstmitleid hingegeben hat- fällt einem ein: dann lohnt es sich ja wieder in der Küche zu stehen! Man verpasst ja gar nichts hier geht´s weiter [...]

Kategorie:In die Flasche geflüstert, Liköre, süßes aus dem glas Schlagwort:alkohol, aufsetzen, food, fotografie, haltbarmachen, jostabeeren, lavandel, likör, photography, preserving, schnaps, vodka

campingwoche 2015: chilli für unterwegs und ein gewinnspiel (werbung)

9. August 2015 by Glasgeflüster 103 Kommentare

Immer wieder kommt auf unseren Campingtrips die Frage auf:"Was essen wir eigentlich am ersten Abend?"
Normalerweise versuchen wir uns regional zu ernähren- die Wochenmärkte oder kleine regionale Supermärkte versorgen uns dann. Aber wer hat schon Lust, gleich nach der langen Autofahrt und dem Aufbau des Vorzeltes erst einmal einzukaufen und den Herd anzuschmeissen?
Da hab ich gerne mal was fertiges dabei.

Gut, auch die Ravioli aus der Dose sind bei uns hoch im Kurs- das darf ich nicht verleugnen. hier geht´s weiter [...]

Kategorie:camping, haltbare Mahlzeiten, Ins Glas geflüstert, sponsored post, suppenkasper Schlagwort:campingwoche, campingwoche15, chilli, einkochen, einmachen, einwecken, gewinnspiel, giveaway, haltbarmachen, weck

in die flasche geflüstert: blaubeer-lavendel-sirup (nein- ihr müsst keine gefrorenen nehmen…)

24. Juli 2015 by Glasgeflüster 4 Kommentare

Ja gut. Ich habe letztes Jahr etwas zu viele Blaubeeren gepflückt. Ich gebs ja zu.
Und zwar so viele, dass ich dieses Jahr zu Beginn der Blaubeer Saison noch alte im Gefrierfach hatte....
Ooooops!

Als dann gerade die Stachelbeeren IN das Gefrierfach wollten, wollten auch gleich die BLaubeeren HINAUS- verständlich, oder?
Kurzerhand habe ich einen leeeeeckeren Sirup draus gemacht.

Weil mir meine Blaubeeren mit dem Lavendel letztes Jahr so wahnsinnig gut geschmeckt haben, wollte ich das gaze auch hier geht´s weiter [...]

Kategorie:In die Flasche geflüstert, Sirup, süßes aus dem glas Schlagwort:blaubeeren, drin, einkochen, einmachen, einwecken, food, fotografie, haltbarmachen, lavendel, photography, preserving, sirup, trinken

#mEingemachtes- eine kleine eventflüsterei (werbung)

19. Juli 2015 by Glasgeflüster 5 Kommentare

Selten gibt es wirklich Bloggerveranstaltungen, die so zu meiner "Nische" passen.
Viel wird gebacken, gekocht, Drinks gemixt.... Aber Eingemacht wird da nur äußerst selten.
Was meint Ihr, wie ich mich da gefreut habe, als eine tolle Anfrage kam, ob ich nicht zu einerm Marmeladen Event kommen möchte?

Diamantzucker und Leifheit haben eingeladen.
Und wie!
Schon beim Ankommen fühlte man sich umsorgt und willkommen. Die Sturmfreie Bude in Hamburg ist eine großartige Location. Weit über den Dächern hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Klönschnack Schlagwort:#mEingemachtes, ad publica, diamantzucker, einkochen, einwecen, haltbarmachen, leifheit, werbung

ins glas geflüstert: erdbeerkompott mit limette

17. Juli 2015 by Glasgeflüster 2 Kommentare

Dieser Jieper auf Joghurt mit was Süßem, der war da.

Und da waren Erdbeeren.
Und Limetten.
Und Zucker.
Schnell war ein leckerer Kompott zusammengerührt....
Wenn da nicht dieses doofe Warten wäre, bis alles abgekühlt ist 😉

Sorry- ich kann jetzt nicht mehr schreiben. Dieses leckere Schüsselchen auf dem Bild da wartet auf mich 🙂

Hier das Rezept für ein Glas á ca 400ml:
(der Kompott sollte im Kühlschrank gelagert und zügig verbraucht werden)

hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Ins Glas geflüstert, Kompott und Mus Schlagwort:einkochen, einmachen, einwecken, erdbeeren, essen, food, fotografie, haltbarmachen, kompott, limetten, photography, preserving

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Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

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