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Eine Portion Liebe im Glas

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Gewürzketchup

by 15 Kommentare

Gut, ich will euch jetzt nicht erzählen, dass das hier jetzt ein "schnell-und-einfach" Rezept ist. Da wollen wir doch mal ganz ehrlich sein. Aber es ist so ein Rezept, bei dem man nachher schmeckt, was man sich für eine Mühe gemacht hat! Und ganz ab und zu finde ich, kann man sich solche Mühe dann auch mal machen! Ein solcher Anlass ist, wenn ich Besuch von Menschen habe, die mir sehr am Herzen liegen. Die mich aber nicht so oft besuchen können, weil sie gaaanz woanders wohnen. Dann- ja genau hier geht´s weiter [...]

Müsli über Nacht

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Morgens das Frühstück machen finde ich ganz grausam. Wenn man nicht Wochenende und damit verbunden auch unbegrenzt Zeit zur Verfügung hat. Aus dem Bett quälen und überlegen, wasm an dem kleinen Mann nun bieten könnte. Gähn. Da habe ich mir jetzt etwas überlegt und ich muss sagen, dass es echt gut angekommen ist. Seit Wochen gibt es bei und in der Woche nichts anderes mehr zum Frühstück. Ein toller Start in den Tag! Man kann an Obst eigentlich alles nehmen, was saisonal gerade passt. hier geht´s weiter [...]

Kirschlavendelcocktail

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Könnt Ihr Euch noch an meine Lavendelblaubeeren erinnern? Hachz. Ich auch. Und das musste ich auch unbedingt mit anderem Obst ausprobieren. Da waren doch noch Kirschen im Kühlschrank! Schnellschnell ausprobiert und was soll ich sagen? Leeeeecker! Die Kirschen bleiben fast ein bisschen knackig und fest, der Lavendel passt ganz toll dazu und alles in allem wirkt das ganze trotz dem vielen Zucker nicht zu süss. Da ich gerade ganz spontan keine Nachspeise benötigte, habe ich einige Tage überlegt, hier geht´s weiter [...]

Senf Dill Gurken

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Jedes Jahr gibt es bei uns Cuxhavener Gurken auf der Terrasse. Nein- das ist keine besondere Sorte, sondern es verhält sich ganz einfach so, dass ich zufälligerweise jedes jahr zur Pflanzzeit an der Küste bin. Dann muss ich auch über den Markt schlendern und sehe jedes Jahr wieder "oh- ich habe ja bis jetzt gar keine Gurkenpflanzen gekauft!" Und jedes Jahr schleppen wir wieder zwei Salatgurken Pflanzen im Auto nach hause. Und schmunzeln darüber. Gurken auf dem Balkon sind so lecker. Und das hier geht´s weiter [...]

Kartoffelbrot – die schnelle Version

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Sollte ich euch mit meiner Kartoffelbrotmacke auf den Keks gehen- seid ruhig ehrlich 🙂 Ich esse einfach zu gerne Kartoffelbrot in allen Varianten. Hm. Und es gibt so viele! Dieses Mal habe ich bei Petras Brotkasten eine gefunden, die mich echt gereizt hat. Es klang relativ einfach und schnell. Was für mich. Ich muss sagen, das Rezept hat mich nicht enttäuscht. Ich habe es ein wenig abgewandelt, aber im Großen und Ganzen passt es wirklich gut. Danke Petra! Hier das Rezept und der Einkaufszettel hier geht´s weiter [...]

Mandelreis

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Also das ist mir jetzt irgendwie peinlich. Weil... Naja, das hier ist ja irgendwie nicht wirklich ein Rezept. Aber es ist doch so lecker! Darum schreibe ich es euch jetzt trotzdem. So. Seit ich letztes Jahr beim perfekten Dinner war, und den Abend bei Sophia verbracht ahbe, schwirrt mir dieser Mandelreis durch den Kopf. Sie hatte ihn zu ihrem "falschen Hühnchen" gereicht und das war so fein! Ich bin nämlich nicht wirklich ein echter Reisesser. Ich mag das einfach nicht sooo gerne. Aber bei diesem hier geht´s weiter [...]

Blaubeeren in Lavendelsirup

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Blaubeeren sind meine Lieblingsbeeren. Ich esse sie einfach zu gerne einfach so "von der Hand in den Mund". Kein Schnickschnack. Man muss sie nicht zuckern, man muss keine Sahne dazu reichen. Man muss sie nicht pulen, nicht schälen, nicht kleinschneiden. Grandios. Aber man kann auch so viele schöne Sachen damit anstellen. Kuchen, Sorbets, Marmeladen, Chutneys, Ketchup. Heute gibt es sie mal gaaanz süss.. Und gaaaaanz aromatisch! Diese Beerchen hier sind sensationell auf Grießbrei. Auf Waffeln. hier geht´s weiter [...]

Blaubeer-Joghurt-Icepops

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Überall sieht man sie zur Zeit: Icepops. Naja, "Eis am Stiel" klingt wahrscheinlich zu langweilig für die Bloggerszene zur Zeit, aber mal ehrlich: nichts anderes ist es doch! So erfrischend und vielseitig! Ich muss jetzt mal ganz ehrlich sein: ich besitze eine Eismaschine, ja! Ich habe sie auch schon ausprobiert, ja. Sie steht im Keller, ja 🙁 Meistens lege ich den dazugehörigen Kühlakku im Sommer ganz enthusiastisch in das Eisfach. Vielleicht mache ich eine Sorte Eis. Irgendwann brauche ich hier geht´s weiter [...]

gefüllte Paprikaschoten (neu interpretiert)

by 17 Kommentare

Cordlatzhosen. Lego Duplo Steine. Qietschbunte Farben. "Pisspottfrisur". Das war Britta in den Siebzigern. Und was hab ich gerne gefüllte Paprika gegessen! Der Klassiker. Den wollte ich heute wieder aufleben lassen. Aber irgendwie auch ein bisschen aufhübschen. Nun gut- so richtig "hübsch" sind die nun immer noch nicht. Aber mir persönlich hat es besser gefallen, dass bei den Spitzpaprika das Verhältnis Paprika/Fleisch etwas anders ist. Bei jeder Gaben hat man beides drauf. Auch den Geschmack hier geht´s weiter [...]

Rotweinperlzwiebeln

by 9 Kommentare

Irgendwie ein komischer Sommer. Wetterextreme wechseln sich ab, von strömendem kalten Regen gehen wir am nächsten Tag über in strahlenden Sonnenschein. Und in meinem Umfeld (auch bei mir selber) wechselt die Stimmung wie die Wetterlage. Himmelhochjauchzend, zu Tode betrübt. Was hilft da besser, als sich in die Küche zurückzuziehen und etwas feines für die nicht so schönen Tage zu zaubern? Diese Zwiebelchen passen hervorragend zu einer schönen Käseplatte oder einer deftigen Brotzeit. Wenns hier geht´s weiter [...]
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