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Eine Portion Liebe im Glas

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Pina-Colada-Marmelade

by 5 Kommentare

Marmelade kochen ist ja nun wirklich eine Leidenschaft von mir. Langsam traue ich mich auch mal an eigene Kombinationen, wie Ihr ja nun schon live miterleben durftet. Diese Marmelade hier ist natürlich extrem inspiriert vom gleichnamigen Cocktail. Aber ich habe einfach mal ein wenig rumprobiert. Bis ich auf die richtige Kombi stieß. Ich habe eine frische Ananas verwendet (die Restw wurden dankbar von der Family vernichtet ;-)). Dazu Kokosmilch, die das ganze herrlkich cremig macht. Da braucht hier geht´s weiter [...]

Parmesan-Kräuter-Brötchen zum Vorbereiten

by 38 Kommentare

Wie Ihr langsam wisst, steht Frau Glasgeflüster total auf Grilleinladungen.Da bringe ich total gerne was leckeres mit, geniesse mit Freunden einen Hugo und schaue den Kerlen beim schweisstreibenden Grillen zu... Na klar ist doch, dass ich da nicht jedes Mal das selbe Brot mitbringe! Sonst gäbe es ja gar nichts mehr für euch zu berichten! Nein, das kommt mir nicht in die Tüte- ich variiere gerne und bringe mal Breadsticks, mal Kartoffelbrot und mal ein Pullapartbread mit! Dieses hier geht´s weiter [...]

Couscous á la orange, fruchtigfrisch!

by 7 Kommentare

Könnt Ihr Euch noch an meine kleine Challenge erinnern?
Mein Küchenschrank musste geleert werden und ich habe euch aufgerufen, mir Eure Rezepte zuzusenden.

Die liebe Ylva von "der Klang von Zuckerwatte" hatte mir massenweise Rezepte zugesandt, die allesamt toll waren.
Eines davon jedoch habe ich nie probiert. Und heute bereue ich es.

Warum in aller Welt habe ich diese Orangencouscous nicht sofort am selben Tag gemacht? Es ist soooo mega lecker!

Ich plane es zu einem ganz tollen Ereignis demnächst hier geht´s weiter [...]

Holunder-Wildpfirsich-Marmelade

by 12 Kommentare

Habt Ihr schon Holunder gesammelt?
Wie- nicht?
Looooooos! Der ist ja schon fast weg!

Ihr findet noch ein paar Blüten an schattigen Plätzen. Nutzt das unbedingt aus, denn ich ahbe hier so ein tolles Rezept für euch!

Hier werden die leckern, süßen, flachen Wildpfirsiche mit Apfelsaft und Holunder gepaart.
Das ist so schön frühlingshaft, das könnt Ihr gar nicht glauben, ausser, wenn Ihr es selber probiert habt!

Ich habe ein Gläschen dem kleinen Mann zum Hortfühstück mitgegeben.
Darufhin hier geht´s weiter [...]

Arme Ritter Kokosnuss

by 6 Kommentare

Ich mag das ja so gerne, so ein Frühstück.
Mit French Toast kriegt man mich immer...

Und hier habe ich gedacht, warum immer ganz normal? Mit Milch? Mit Ahornsirup?

Ich habe etwas experimentiert und einfach die Kokosmilch genommen, die vom Curry kochen noch übrig war.
Das ganze schmeckt exotisch und frisch.
Und dazu habe ich mich für Zuckerrübensirup entschieden.
Ist das lecker!!!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für eine Person:
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Erbsensalat!

by 19 Kommentare

Bitte bitte bitte- diesen Salat müsst Ihr nachmachen!!!!

Er schmeckt so schön frisch.
Er ist so schön grün.
Er ist so toll vorzubereiten.
Er riecht total tol!!!!

Sind das genug Argumente?
Ich hoffe es stark.
Es darf auf keinen Fall passieren, dass Ihr diesen Salat nicht nachmacht!!!

Ich weiss gar nicht, was ich dazu noch sagen soll.
Ausser:
Nachmachen!!!!!!!!!!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für einen Salat für ca 5 Personen:
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Grüner Spargel süsssauer eingelegt!

by 6 Kommentare

Wie, Spargel süsssauer einlegen? Geht das?

na klar geht das! Aber wartet, wir fangen mal anders an:

Am 24.06. ist der letzte Spargeltag.
Schnief.
Das ist immer ein trauriger Abschied.
Findet Ihr auch?

Wenn ich bis dahin nicht mindestens dreimal Spargel gekocht habe, bin ich wirklich akut unterspargelt!

Naja, ganz ehrlich- der grüne ist ja nicht ganz so saisongebunden, dennoch versuche ich mich immer wirklich dran zu halten- nach dem 24.06. gibt es keinen Spargel mehr in der Glasgeflüsterküche...

(ja- hier geht´s weiter [...]

Erdbeerquarkspeise

by 2 Kommentare

Ich habe so ein Mitleid mit unserer deutschen Landwirtschaft in diesem Sommer!
Puh, wenn man sich das Trauerspiel dieses Frühlings so anschaut, dann wird mir ganz traurig ums Herz.
Die Felder überschwemmt.
Und wenn man das bisschen, was noch zu ernten war, dann teurer verkaufen muss, nimmt es einem auch noch kaum einer ab? Weils zu teuer ist?
Wie fies das sein kann!

Ich jedenfalls habe mich entschlossen, dann einfach ausnahmsweise tiefer in die Tasche zu greifen.
Wenn die Erdbeeren hiesig sind, hier geht´s weiter [...]

Reissalat

by 7 Kommentare

Früher fand ich das immer doof- Reissalat.
Ich kannte den immer nur geschmacklos, trocken und fad.

Darum hab ich immer mal rumprobiert.
Und ich glaube, jetzt habe ich die Rezeptur für uns gefunden.

Dieser Salat ist eine echte Alternative zu Nudel und Kartoffel!
Schon gehaltvoll, aber trotzdem auch knackig und frisch.

Bin gespannt, ob er euch genauso gut schmeckt, wie er der Familie Glasgeflüster geschmeckt hat!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca. 5 Personen:
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Erdbeer-Rhabarber Marmelade

by 5 Kommentare

Ich finde ja Erdbeer-Rhabarber-Marmlade ist ein Klassiker, der in keinem Marmeladenregal fehlen darf! Neben Erdbeer-Vanille-Marmelade (jaja ich weiss- KONFITÜRE!), darf diese Marmelade bei uns niemals ausgehen. Wenn ich meinen Mann in den Keller schice, um Marmelade hochzuholen, dann wird er immer mit einer von diesen zwei Sorten nach oben kommen. Da kann ich noch so viel Birnen-Vanille Marmelade, Apikosenkonfitüre oder gemischtes Beerenmus kochen, die können für ihn alle nicht gegenanstinken! Am hier geht´s weiter [...]
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