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Eine Portion Liebe im Glas

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frisches Minzpesto!

by 24 Kommentare

Unsere Tomaten werden nichts dieses Jahr. Bin ein bißchen traurig. Das Wetter. Dann zu spät eingepflanzt. Nicht richtig gedüngt. Ich bin eine Rabenmutter für diese kleinen armen Pflänzchen. Aber die Minze, die inmitten dieser Tomatenpflanzen gedeiht, puh. Die spriesst und treibt! Mannomann. Gigantisch. Was mach ich also? Minze verarbeiten. Also nur in den HUgo geht ja nicht, dann wär ich ja durchgehend besüppelt! Also gibts Minztee und andere leckere Dinge zum Trinken. Aber man kann auch hier geht´s weiter [...]

Englischer Lavendelkuchen

by 9 Kommentare

Warum in aller Welt gibt es denn kein Geruchsblogging? Das brauchen wir für diesen Kuchen!!!! Okay, wir versuchen es anders: Schliesst Eure Augen. Stellt Euch vor- weite Lavendelfelder in der Provence! Saugt den Geruch ein. Fühlt euch frei. Und nun öffnet die Augen wieder. Und seht Euch DAS hier an! Ein Traum von einem Kuchen. Saftig, weich, duftig. Was haben wir geschlemmt. Was für ein Sonntag ist das gewesen! Ich habe übrigens eine kleine Backform verwerndet, dann hats genau für zwei hier geht´s weiter [...]

Kartoffel-Hühnchen-Curry

by 4 Kommentare

Reste. Kartoffeln im Kühlschrank. Was mach ich damit? Freunde- wer hätte gedacht, dass das in SO einem köstlichen Gericht endet? Ich habe einfach alles zusammengeschmissen, was ich hatte. Dann habe ich mir bei instagram noch Tipps für die richtige Dosierung der Currypaste geholt. Und dann alles verrührt. Ihr glaubt gar nicht, wie meine beiden Kerle reingehauen haben! Wenns ruhig ist am Tisch. Also GANZ still. Dann weiss man- Volltreffer! 🙂 Das hier ist ein solches Volltreffer Gericht! Bei hier geht´s weiter [...]

Pina-Colada-Marmelade

by 5 Kommentare

Marmelade kochen ist ja nun wirklich eine Leidenschaft von mir. Langsam traue ich mich auch mal an eigene Kombinationen, wie Ihr ja nun schon live miterleben durftet. Diese Marmelade hier ist natürlich extrem inspiriert vom gleichnamigen Cocktail. Aber ich habe einfach mal ein wenig rumprobiert. Bis ich auf die richtige Kombi stieß. Ich habe eine frische Ananas verwendet (die Restw wurden dankbar von der Family vernichtet ;-)). Dazu Kokosmilch, die das ganze herrlkich cremig macht. Da braucht hier geht´s weiter [...]

Parmesan-Kräuter-Brötchen zum Vorbereiten

by 36 Kommentare

Wie Ihr langsam wisst, steht Frau Glasgeflüster total auf Grilleinladungen.Da bringe ich total gerne was leckeres mit, geniesse mit Freunden einen Hugo und schaue den Kerlen beim schweisstreibenden Grillen zu... Na klar ist doch, dass ich da nicht jedes Mal das selbe Brot mitbringe! Sonst gäbe es ja gar nichts mehr für euch zu berichten! Nein, das kommt mir nicht in die Tüte- ich variiere gerne und bringe mal Breadsticks, mal Kartoffelbrot und mal ein Pullapartbread mit! Dieses hier geht´s weiter [...]

Couscous á la orange, fruchtigfrisch!

by 7 Kommentare

Könnt Ihr Euch noch an meine kleine Challenge erinnern?
Mein Küchenschrank musste geleert werden und ich habe euch aufgerufen, mir Eure Rezepte zuzusenden.

Die liebe Ylva von "der Klang von Zuckerwatte" hatte mir massenweise Rezepte zugesandt, die allesamt toll waren.
Eines davon jedoch habe ich nie probiert. Und heute bereue ich es.

Warum in aller Welt habe ich diese Orangencouscous nicht sofort am selben Tag gemacht? Es ist soooo mega lecker!

Ich plane es zu einem ganz tollen Ereignis demnächst hier geht´s weiter [...]

Holunder-Wildpfirsich-Marmelade

by 12 Kommentare

Habt Ihr schon Holunder gesammelt?
Wie- nicht?
Looooooos! Der ist ja schon fast weg!

Ihr findet noch ein paar Blüten an schattigen Plätzen. Nutzt das unbedingt aus, denn ich ahbe hier so ein tolles Rezept für euch!

Hier werden die leckern, süßen, flachen Wildpfirsiche mit Apfelsaft und Holunder gepaart.
Das ist so schön frühlingshaft, das könnt Ihr gar nicht glauben, ausser, wenn Ihr es selber probiert habt!

Ich habe ein Gläschen dem kleinen Mann zum Hortfühstück mitgegeben.
Darufhin hier geht´s weiter [...]

Arme Ritter Kokosnuss

by 6 Kommentare

Ich mag das ja so gerne, so ein Frühstück.
Mit French Toast kriegt man mich immer...

Und hier habe ich gedacht, warum immer ganz normal? Mit Milch? Mit Ahornsirup?

Ich habe etwas experimentiert und einfach die Kokosmilch genommen, die vom Curry kochen noch übrig war.
Das ganze schmeckt exotisch und frisch.
Und dazu habe ich mich für Zuckerrübensirup entschieden.
Ist das lecker!!!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für eine Person:
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Erbsensalat!

by 19 Kommentare

Bitte bitte bitte- diesen Salat müsst Ihr nachmachen!!!!

Er schmeckt so schön frisch.
Er ist so schön grün.
Er ist so toll vorzubereiten.
Er riecht total tol!!!!

Sind das genug Argumente?
Ich hoffe es stark.
Es darf auf keinen Fall passieren, dass Ihr diesen Salat nicht nachmacht!!!

Ich weiss gar nicht, was ich dazu noch sagen soll.
Ausser:
Nachmachen!!!!!!!!!!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für einen Salat für ca 5 Personen:
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Grüner Spargel süsssauer eingelegt!

by 6 Kommentare

Wie, Spargel süsssauer einlegen? Geht das?

na klar geht das! Aber wartet, wir fangen mal anders an:

Am 24.06. ist der letzte Spargeltag.
Schnief.
Das ist immer ein trauriger Abschied.
Findet Ihr auch?

Wenn ich bis dahin nicht mindestens dreimal Spargel gekocht habe, bin ich wirklich akut unterspargelt!

Naja, ganz ehrlich- der grüne ist ja nicht ganz so saisongebunden, dennoch versuche ich mich immer wirklich dran zu halten- nach dem 24.06. gibt es keinen Spargel mehr in der Glasgeflüsterküche...

(ja- hier geht´s weiter [...]

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