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Eine Portion Liebe im Glas

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Jostalikör

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  Wie Ihr ja schon letzte Woche erfahren habt, ist unser Jostabeer Busch voll gewesen. Mit Beeren, so knackig und süss, dass sie einen zu den wildesten Küchenträuzmen verführten. Einer dieser Träume beinhaltete Alkohol. Mjamm. Ihr kennt meine Schwäche für Aufgesetzte. Warum nicht einfach mal Jostabeeren aufsetzen? Esw hat sich gelohnt. Die Farbe von diesem Likör ist sagenhaft. Ein sattes Rot, dass man schon fast riechen und schmecken kann. Dieser leicht rauchige Geschmack der Jostabeeren hier geht´s weiter [...]

Dill-Zwiebel-Brot

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Bei mir hat sich beruflich ein bisschen was geändert. Und zwar so, dass ich nach meinem Urlaub quasi zu zwei Gruppen von Kollegen wiederkehrte: den "neuen" und den "alten". Komisches Gefühl. Aber als ich ankam, löste sich dieses Gefühl gleich in Luft auf. Denn beide Teams hatten mir solch einen tollen Geburtstagstisch bereitet, das war sensationell. An meinem alten, sowie an meinem neuen Schreibtisch fanden sich Luftschlangen, selbstgebackene Muffins, bunte Geburtstagskarten, UND GESCHENKE! Juchuuu! Eines hier geht´s weiter [...]

Jostabeermarmelade

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Heute gibts mal wieder was zum Frühstück aus der Glasgeflüsterküche. Als wir aus dem Urlaub wiederkamen, habe ich den Jostabeerbaum gesehen. Oh mein gott, der Arme konnte seine Zweige kaum gerade halten, unter solch einer Last bog er sich! Dieses Jahr war das Jahr der Jostabeeren, glaube ich. Zumindest im Garten Glasgeflüster. Bisher gab es diese kleinen dunklen Perlchen nur vom Busch, in die Hand in den Mund. Aber diese Menge konnte keiner von uns drei Glasgeflüstern bewältigen. Das. War. Zuviel. Also hier geht´s weiter [...]

frisches Minzpesto!

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Unsere Tomaten werden nichts dieses Jahr. Bin ein bißchen traurig. Das Wetter. Dann zu spät eingepflanzt. Nicht richtig gedüngt. Ich bin eine Rabenmutter für diese kleinen armen Pflänzchen. Aber die Minze, die inmitten dieser Tomatenpflanzen gedeiht, puh. Die spriesst und treibt! Mannomann. Gigantisch. Was mach ich also? Minze verarbeiten. Also nur in den HUgo geht ja nicht, dann wär ich ja durchgehend besüppelt! Also gibts Minztee und andere leckere Dinge zum Trinken. Aber man kann auch hier geht´s weiter [...]

Englischer Lavendelkuchen

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Warum in aller Welt gibt es denn kein Geruchsblogging? Das brauchen wir für diesen Kuchen!!!! Okay, wir versuchen es anders: Schliesst Eure Augen. Stellt Euch vor- weite Lavendelfelder in der Provence! Saugt den Geruch ein. Fühlt euch frei. Und nun öffnet die Augen wieder. Und seht Euch DAS hier an! Ein Traum von einem Kuchen. Saftig, weich, duftig. Was haben wir geschlemmt. Was für ein Sonntag ist das gewesen! Ich habe übrigens eine kleine Backform verwerndet, dann hats genau für zwei hier geht´s weiter [...]

Kartoffel-Hühnchen-Curry

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Reste. Kartoffeln im Kühlschrank. Was mach ich damit? Freunde- wer hätte gedacht, dass das in SO einem köstlichen Gericht endet? Ich habe einfach alles zusammengeschmissen, was ich hatte. Dann habe ich mir bei instagram noch Tipps für die richtige Dosierung der Currypaste geholt. Und dann alles verrührt. Ihr glaubt gar nicht, wie meine beiden Kerle reingehauen haben! Wenns ruhig ist am Tisch. Also GANZ still. Dann weiss man- Volltreffer! 🙂 Das hier ist ein solches Volltreffer Gericht! Bei hier geht´s weiter [...]

Pina-Colada-Marmelade

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Marmelade kochen ist ja nun wirklich eine Leidenschaft von mir. Langsam traue ich mich auch mal an eigene Kombinationen, wie Ihr ja nun schon live miterleben durftet. Diese Marmelade hier ist natürlich extrem inspiriert vom gleichnamigen Cocktail. Aber ich habe einfach mal ein wenig rumprobiert. Bis ich auf die richtige Kombi stieß. Ich habe eine frische Ananas verwendet (die Restw wurden dankbar von der Family vernichtet ;-)). Dazu Kokosmilch, die das ganze herrlkich cremig macht. Da braucht hier geht´s weiter [...]

Parmesan-Kräuter-Brötchen zum Vorbereiten

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Wie Ihr langsam wisst, steht Frau Glasgeflüster total auf Grilleinladungen.Da bringe ich total gerne was leckeres mit, geniesse mit Freunden einen Hugo und schaue den Kerlen beim schweisstreibenden Grillen zu... Na klar ist doch, dass ich da nicht jedes Mal das selbe Brot mitbringe! Sonst gäbe es ja gar nichts mehr für euch zu berichten! Nein, das kommt mir nicht in die Tüte- ich variiere gerne und bringe mal Breadsticks, mal Kartoffelbrot und mal ein Pullapartbread mit! Dieses hier geht´s weiter [...]

Couscous á la orange, fruchtigfrisch!

by 7 Kommentare

Könnt Ihr Euch noch an meine kleine Challenge erinnern?
Mein Küchenschrank musste geleert werden und ich habe euch aufgerufen, mir Eure Rezepte zuzusenden.

Die liebe Ylva von "der Klang von Zuckerwatte" hatte mir massenweise Rezepte zugesandt, die allesamt toll waren.
Eines davon jedoch habe ich nie probiert. Und heute bereue ich es.

Warum in aller Welt habe ich diese Orangencouscous nicht sofort am selben Tag gemacht? Es ist soooo mega lecker!

Ich plane es zu einem ganz tollen Ereignis demnächst hier geht´s weiter [...]

Holunder-Wildpfirsich-Marmelade

by 12 Kommentare

Habt Ihr schon Holunder gesammelt?
Wie- nicht?
Looooooos! Der ist ja schon fast weg!

Ihr findet noch ein paar Blüten an schattigen Plätzen. Nutzt das unbedingt aus, denn ich ahbe hier so ein tolles Rezept für euch!

Hier werden die leckern, süßen, flachen Wildpfirsiche mit Apfelsaft und Holunder gepaart.
Das ist so schön frühlingshaft, das könnt Ihr gar nicht glauben, ausser, wenn Ihr es selber probiert habt!

Ich habe ein Gläschen dem kleinen Mann zum Hortfühstück mitgegeben.
Darufhin hier geht´s weiter [...]

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