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Eine Portion Liebe im Glas

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Rosenkohlsalat in süßsaurem Currysud

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Mir war mal wieder nach was herzhaftem, knackigem im Glas. Geht euch das auch so, dass euch ein solcher Jieper nicht in Ruhe lässt, bis ihr endlich das PERFEKTE Essen dafür gefunden habt? Manchmal habe ich so einen Tag, an dem finde ich es gar nicht. Puh, wie unbefriedigend! Aber dieser Tag war anders! Eigentlich sollte es den Rosenkohl zum Mittag geben- lecker gedämpft- zum Schnitzel.... Heimlich still und leise habe ich mir ein paar Röschen gemopst und an die Seite gelegt. Und das war genau hier geht´s weiter [...]

Mandel-Schokokuchen

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Lieber Schokokuchen- dieser Post geht an dich! Du begleitest jeden von uns in so vielen Momenten des Lebens. Oma bereitest du auf dem 90sten Geburtstag genauso viel Freude, wie dem kleinen Paul zu seinem 4ten. Wenn Lisa Liebeskummer hat, schwört sie genauso auf dich, wie Franz, der seine Süße zu ersten Mal nachmittags zu Kaffee und Kuchen einlädt. Und jedes Mal kommst Du in verschiedenen Kleidchen. Oma mag dich herb, mit viiiiel Kakao und Puderzucker obendrauf ("Dazu ein Schlückchen Eierlikör?") Paul hier geht´s weiter [...]

Feigenmarmelade

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Ist ja schon schade, dass man im Winter immer nicht so richtig etwas zum einkochen hat. Naja klaro verwende auch ich Südfrüchte. Mangos, Papaya und Co sind ja eine tolle Alternative. Aber auch Trockenfrüchte kann man zu Marmelade verarbeiten- und wie! Dieses süße Wunder hier ist der beste Beweis. Eigentlich sollten doch nur die restlichen Feigen verarbeitet werden, aber als ich im Supermarkt dann diesen Granatapfelsaft entdeckte braute sich in meinem Hirn etwas zusammen: eine süße, cremige hier geht´s weiter [...]

Birnen-Schoko-Marmelade

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Na- Ihr habt euch doch bestimmt schon gewundert:"Wo ist denn bitte die Frau Glasgeflüster hin verschwunden?" Um ehrlich zu sein, sie steckt knietief zwischen abgerissenen Tapeten, Kleisterpötten und Farbeimern 🙂 Bei uns im Wohnzimmer steht nichts mehr, was dort vorher drin war. Und wer nicht bedenkt, dass ohne WLAN auch das Bloggen ziemlich schwierig ist, der ist dann ja wohl auch selber schuld, hm? Und dabei hatte ich so schön vorgearbeitet und euch ne leckere Marmelade eingekocht! Gut- dann hier geht´s weiter [...]

Schokoaufstrich aus Schokoladenresten

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Alle Flächen standen voll bei uns in der Wohnung. Nüsse, Schokokugeln, Weihnachtsmänner. Ich bin verrückt geworden, das war einfach zu viel Schokolade! Ganz schnell hatte ich mich entschieden, damit was feines anzustellen- daber dieses Mal nicht den üblichen Schokokuchen, wie in den vergangenen Jahren! Dieses Mal sollte es was "im Glas" sein! Gut, figurfreundlich ist diese Verwertung nicht, aber Ihr sollt sie ja auch nicht mit dem großen Löffel aus dem Glas essen! ("Sollen wir nicht? Wie? hier geht´s weiter [...]

dänischer Honigkuchen im Glas

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Schön wars in Dänemark. Wir hatten uns mit unseren Freunden zusammen den Luxus eines kleinen Poolhauses an der dänischen Ostseeküste gegönnt. Klar, wir hatten schlechtes Wetter, wie immer um diese Zeit. Aber Sauna und Pool haben uns dicke darüber hinweg getröstet. Gemütliche Abende vor dem Kamin, tolle Unterhaltungen, leckere Mahlzeiten, schöne Ausflüge. Unter anderem nach Christiansfeld, DER Honigkuchenstadt (lustig- wir wussten das gar nicht bevor wir dort gelandet waren). Was für ein hier geht´s weiter [...]

Whiskeysenf

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Also manchmal steckt ja der Teufel im Detail. Da habe ich doch bei from the garden table einen tollen Bourbon Senf gefunden und wollte ihn unbedingt machen. Es war alles im Haus. Auch Whiskey. Dachte ich. Ähm, die Flasche, die in meinem Hinterkopf als Bourbon Flasche fest verankert in unserer Bar stand, entpuppte sich als: aaaaaargh! Southern Comfort! Blöd. Schnell gegoogelt, was da so alles drin ist (leider steht das scheinbar nicht drauf...) Okay. Ein Likör also. Pfirsich. Und anderer Schnickedöns hier geht´s weiter [...]

Orangenlikör

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Schenken ist was wunderbares. Und darum gibt es jedes Jahr für alle, die mir am Herzen liegen, ein paar Kleinigkeiten im Glas oder der Flasche. Was würde man von mir auch anderes erwarten? Aber das ist ja auch eine anstrengende Sache. Manchmal kann ich echt verstehen, dass die kleinen Helferlein vom Weihnachtsmann auch mal ein kleines Päuschen brauchen. Nachmittags gibts dann ein Käffchen, aber was ist denn mit Feierabend? Dürfen die, die so hart ackern, damit alle mit den herrlichsten Geschenken hier geht´s weiter [...]

Schnittenparty

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...was kann man bloss mit all dem eingemachten tun, was bei uns so im Kühlschrank rumsteht? Die Frage stelle ich mir ab und zu, denn man hat ein Pesto angefangen, eine Marmelade geöffnet, oder sonstwas schon einmal gegessen und der Rest des Gläschens steht dann rum. Geht euch das auch ab und zu so? Ich liebe ja das klassische Abendbrot muss ich gestehen. Richtig frisches Brot vom lokalen Bäcker. Nein, ich bin wirklich kein Fan von diesen Schnell- und Supermarktbäckern. Wenn wir Brot brauchen hier geht´s weiter [...]

Apfel-Minze-Gelee

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aaaaaahhhh- kreisch! Ich liebe das! Regiefehler suchen! Ihr auch? Kaffeetassen, die während einer Konversation in der Lieblingsserie mittendrin leer sind und in der nächsten Einstellung wieder voll... Wörter, die eine Hauptperson in Büchern angeblich gar nicht kennt und dann doch eloquent verwendet... Ein Licht in Kinofilmen, wo es doch scheinbar gar keine Lichtquelle geben kann... Ich möchte fast behaupten, ein Film gefällt mir tausendmal besser, wenn ich einen Regiefehler gefunden habe! hier geht´s weiter [...]