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Eine Portion Liebe im Glas

food

der dicke, fette pannekoken: pfannkuchen mit Apfel-Pfirsich-Mus und Zucker und Ziiiiiiiiiimt!

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"Wisst Ihr was? Ich habe heute abend mal richtig Bock auf Pfannkuchen- was meint Ihr?" Kleiner Mann:"Jahaaaaaa! Klasse! Juchuuu!" Großer Mann:"Hm. Naja. Ok. Aber nur mit Apfelmus!" Grummelgrummel. Im Schrank geguckt. Nixda- kein Apfelmus. Und nu? Improvisieren. Der Kühlschrank besitzt Äpfel. Aber nicht genug für mein Apfelmus... Gut gut. ABER: es gibt Pfirsiche. Also hab ich schnellschnell das fehlende Gewicht mit Pfirsichen ausgeglichen und ein tolles, leicht orangefarbenes Mus erhalten. hier geht´s weiter [...]

Bourbon Cherries (ooops, ich habe diese kirschen betrunken gemacht…)

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Gläser. Da gibts so viele schöne. Dieses hier ist von meiner "Post aus meiner Küche" Aktion. Die liebe "lecker macht laune"-Irina hatte mir so tolle Gläschen geschickt, dass ich sie gleich wieder füllen wollte. Und nun ist es endlich so weit, dass ich das Ergebnis präsentieren kann... Diese feinen eingelegten Kirschchen kann man vielseitig verwenden. Aber ehrlich gesagt, neben einfach so trinken, kann man sie am allerallerallerbesten auf Schokoeis servieren. Hach- fein! Es macht nicht viel hier geht´s weiter [...]

knoblauchbrot für “auf die hand”: Garlic Breadsticks

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Diese Brotsticks sind der Hammer.... Ich suchte etwas, was man nicht als Brot schneiden muss, sondern sozusagen in einzelnen Stücken in die Hand nehmen kann. Man kann es in der Hand behalten, während man sich auf einer Party mit guten alten Freunden unterhält. In der anderen Hand einen Hugo... Oder so... Da ich nicht wieder Blätterteigteilchen machen wollte, habe ich mich auf die Suche im Netz gemacht. Und bin hier fündig geworden... Ich fand die Idee TOLL! Habe dann aber ehrlicherweise hier geht´s weiter [...]

Fetapäckchen

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Also, eigentlich kann man das hier gar nicht wirklich "Rezept" nennen. Es ist nur so eine Kleinigkeit... Aber was für eine leckere! Bei uns gibt es kaum ein Grill Event ohne diese kleinen niedlichen Päckchen, die beim Öffnen diesen tollen Zwiebel-Kräuter-Geruch von sich geben. Naja, meistens so lecker, dass man sich daran die ZUnge verbrennt 🙁 Also, immer schön aufpassen! 🙂 Natürlich kann man das ganze auch im Backofen machen, aber auf dem Grill hat es am meisten Stil. Hach- ich hoffe, hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: die beste brombeermarmelade- megareife früchte gerade noch gerettet!

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Meine Mama hat früher gerne Joghurt selber gemacht. Dafür hatte sie eine colle siebziger Jahre Maschine. Klaro- in senfgelb! Und darin standen acht kleine runde Gläschen. Naja- also sie waren nicht richtig rund. Sie waren eckig-rund. Oder rund-eckig? Oder waren es quadratische Gläser mit runden Ecken? Äääääh- stop. Ich wollte euch doch was ganz anderes erzählen. Ich schweife ab. Is aber auch nicht ganz einfach, beim Thema zu bleiben, wenn dieser leckere Dessert vor einem steht- menno! Also hier geht´s weiter [...]

Zucchinipickles, der Klassiker

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Also, das hier ist wirklich ein Klassiker. Seit vielen Jahren schon koche ich diese Pickles ein. Immer ein tolles "Beiwerk" zum Abendbrot, wenn grad mal das Gemüsefach vor Leere gähnt, weil Mama nicht rechtzeitig eingekauft hat. Und zum Grillen, da passt das auch total toll. Und da kommt doch eine Freundin um die Ecke und sagt, sie habe eine Riesen Zucchini und sie würde in den Urlaub fahren und sie wüsste nicht was sie damit tun würde und sie wäre froh wenn jemand sich dieser Zucchini annehmen hier geht´s weiter [...]

Quarkbrötchen mit viel grünzeugs drin

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DER kann backen! Unser kleiner Mann... Und soll ich euch was sagen? Er ist garnicht mehr so klein! Denn ab heute ist er sieben Jahre. Seufz. Ich erspare Euch lieber das übliche "deristsogroßgewordenkannmicnochnocherinnernalswärsgesterngewesen". Stattdessen erzähle ich euch, was er kann: Unser kleiner Mann kann uns mit seinem Lachen so anstecken, dass man gackernd nebeneinander sitzt. Er kann "Schwimmen" spielen, dass Mama, Papa, Oma und Opa nur noch dumm aus der Badehose schauen. Er kann sich hier geht´s weiter [...]

in dieser überschrift fehlt KEIN “f”!: brietaschen!!!!!

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Ende letzten Jahres sah ich das hier bei Joy The Baker... Und seit dem hab ichs nicht wieder gefunden. Grrrrrrr! WARUM HABE ICH ES NICHT GEPINNED?????? Sagt mir WARUM??? Aber gottseidank hatte mein Hirn so das meiste davon abgespeichert. Da war Blätterteig. Da war feiner "Stinkekäse" (jaaaaa, so nennt das unser kleiner Mann, wir hätten bestimmt ein feineres Wort für diese schicken, zerfließenden Käse in weißer Schimmelschicht!). Und da war was rotes weißes. Hm. Was? Also bei uns isst man hier geht´s weiter [...]

kleine frische leckerei: unser lieblings Gurkensalat

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Es gibt Fisch! Naja, ab und zu im Hause Glasgeflüster. Ganz ehrlich? Manchmal auch diesen eckigen, kleinen, der NIIIIIIEMALS so im Meer schwimmt 😉 Aber auch schonmal ne leckere Scholle oder was anderes Feines! Eigentlich brauche ich garnicht mehr zu fragen, tue es aber doch immer wieder. "Was möchtet Ihr denn dazu essen?" Frisches Kartoffelpürree ist Ehrensache in der Glasgeflüsterküche, aber noch´n Salat? Was hatte ich erwartet? Klaro:"Büdde Guuuuurkensalat!" Also, bitte, hier ist er! Hier hier geht´s weiter [...]

Pfirsichketchup

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Etwas ganz besonderes möchte ich Euch heute präsentieren: Die Idee zu diesem Ketchup hatte meine Lieblings Einkocherin Marisa von Food in Jars. Nein, denkt nicht, das ist eklig! Hier schmeckt nix nach Marmelade mit Raucharoma ;-). Die Pfirsiche, die man hier statt Tomaten verwendet schenken eine Cremigkeit, die normaler Ketchup nur mit Mühe hinkriegt. Und das Raucharoma und die Fruchtigkeit ergeben eine ganz tolle Kombination. Ich habe diese Sauce auf meiner Party zu Hähnchen-Saté-Spießchen hier geht´s weiter [...]
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