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Eine Portion Liebe im Glas

food

Spinatpastetchen

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Langsam kommt die Zeit der Snacks wieder auf uns zu: Fasching rückt näher. Da will man doch für die anstehenden Buffets gerüstet sein. Mit diesen Schätzchen hier habt Ihr auf jeden Fall einen Hingucker auf eurem Buffet stehen! Sie schmecken kalt genauso gut wie warm, das finde ich sehr praktisch. Und das schönste: sie sehen aufwändig aus, sind aber erstaunlich schnell zubereitet! Der fertige Blätterteig ist inwzischen immer vorhanden bei uns und die anderen Zutaten hat man mit ein wenig hier geht´s weiter [...]

Physalis-Blutorangen-Vanille-Marmelade

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Die Sommermarmeladen gingen mir irgendwie ein bisschen auf die Nerven. Nein- nicht dass ich nicht die Jostabeer-Gelees, die Erdbeer-Rhabarbermarmeladen, die Mangokonfitüren liebe! Aber irgendwie ist gerade alles so schön im Zitrus- und-Südfrüchte-Rausch. Aber in unserem Vorratsregal war das bisher noch nicht so angekommen. Als dann die ersten Schneeflöckchen rieselten, und die Landschaft so schön weiss wurde um uns herum, dachte ich, wenn nicht jetzt den Winter mit Vitaminen bekämpfen, wann hier geht´s weiter [...]

Kartoffelplätzchen

by 18 Kommentare

Wisst Ihr eigentlich, wie lange ich euch schon zeigen will, wie ich mein Kartoffelpüree mache? Oh mann- seit JAHREN! Und immer, wenn ich es mir vornehme, denke ich: ne ist doch doof, das kann ich doch nicht zeigen! Das ist ja, als ob ich zeige wie man Reis kocht! Aber dieses Mal war so viel übrig davon. Da habe ich die Reste verwertet, und gleich an Euch gedacht. Denn das hier ist nicht nur schnödes Kartoffelpü. Da sind würziger Parmesan und frische Kräuter mit von der Partie. Das ist ein hier geht´s weiter [...]

Heidelbeerbowle

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Dieser Beitrag ist überarbeitet, weil, weil, weil.... Ich wollte ihn euch doch als erstes Rezept diesen Jahres präsentieren! Und was hab ich getan? Geschlampt! So isses! Er ist nicht online gegangen! Menno. Und weil ich euch nun nicht mehr mit Neujahrswünschen und sowas belästigen will, gibts halt hier ein bißchen Gejammer, wie schön es doch gewesen wäre, wenn ich euch diese schönen "Happy New Year"- Fotos gleich letzten Montag hätte präsentiert 😉 Nun aber genug gejammert. Ich weiss, hier geht´s weiter [...]

für 2014: kleine Glücksschweinchen

by 29 Kommentare

Aaaaalso, das war so: eine meiner treuen Leserinnen, Frl Hertztrost hat einen eigenen Blog aufgemacht. Na klar- da muss ich ja auch mal vorbeischauen! Und was sprang mir sofort ins Auge? Diese süßen kleinen Schweinchen! Sofort war der Entschluss gefasst- die sollten es für meine Kolleginnen sein- die haben es verdient! Also wurde geplant, eingekauft, gefreut. Ich habe mich für einen anderen Teig entschieden, da ich leider keinen Zeit zum "Gehenlassen" hatte. Darum gab es bei mir Quarkteig und hier geht´s weiter [...]

Cranberry Chutney zur Käseplatte

by 24 Kommentare

Cranberries und ihr herber Geschmack sind was ganz besonderes. Dass ich sie mag, habt Ihr ja schon an diversen Rezepten hier gesehen... Dieses mal suchte ich etwas zum Käse. Ein Chutney sollte es sein. Und ich habe eines gefunden. Bei bbcgoodfood sah das Foto verführerisch gut aus, findet Ihr nicht? Die Zubereitung habe ich ein wenig abgewandelt. Bei mir geht es etwas schneller- aber ich glaube, der Geschmack ist genauso gut! Dieses Chutney ist schön fruchtig. Und ein bißchen herb. Es schmeckt hier geht´s weiter [...]

Ppfefferminzbaisers, Rentierkekse und Schokoküsschen

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Hallo Ihr Lieben, 2013 neigt sich dem Ende zu. Es war ein turbulentes Jahr. Mit vielen Höhen und gottseidank nicht ganz so vielen Tiefs in meinem Fall. Es hat mir sehr viel Spass gemacht, dieses Jahr und mich, um ehrlich zu sein, auch ein bißchen Kraft gekostet. Darum werde ich mir nun einen Blogurlaub gönnen. Ich werde jetzt in eine Weihnachtspause gehen und euch in aller Ruhe mit Eurem Lieben feiern, geniessen, essen, spielen, spazierengehen und in Erinnerungen schwelgen lassen. Genau das habe hier geht´s weiter [...]

Apfel-Brot-Auflauf

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Krank zuhause- das ist soooo doof. Man ist zu nix fähig. Denken, arbeiten, telefonieren- alles nix. Man leidet vor sich hin und ist genervt. Da geht einkaufen gehen schon mal gar nicht. (ich spreche aus jüngster Erfahrung, wie ihr wisst- meine letzte Grippe hatte mich ja ganz schön umgehauen). Und dann ist da dieser Jieper. Nach Süßem. Unstillbar. Unersättlich. Hmmmm. Was tun? Ich schaue mich um und finde nie alle Zutaten für das, worauf ich Appetit habe. Nicht genug Mehl für Pfannkuchen. Kein hier geht´s weiter [...]

Schokosirup- flüssiges Glück, sage ich euch!

by 35 Kommentare

Dies ist ein Rezept, das MÜSST Ihr noch vor Weihnachten nachkochen.Gut, ein kleines bisschen Zeit benötigt der Schokosirup schon, aber er ist jede Sekunde wert! Und das coolste daran ist ja, dass man sicher fast alle Zutaten dafür einfach zuhause hat! Ich bin ja absoluter Fan von einfachen Rezepten mit ehrlichen Zutaten. Wie stehts bei euch, muss es unbedingt fancy sein, oder mögt ihr auch so simple Rezepte, die aber trotzdem nachher einen tollen Eindruck machen?Dieser Sirup hat eine hier geht´s weiter [...]

weihnachtliches Dessert mit selbstgemachtem Krokant

by 3 Kommentare

Das ist schon verrückt mit den social media 😉
Da postet man auf instagram nichtsahnend ein Foto von einem spanischen Restaurant um die Ecke und zack- meldet sich jemand, die hier auch wohnt.
So haben momoandme Julia und ich uns kennengelernt. Und gleich reihte sich fabelhaftselbstgemacht Inga mit ein, die ebenfalls im Umkreis wohnt. Cool.

Inzwischen haben wir uns schon öfter getroffen und halten Kontakt über unser lieblings Medium- instagram.

Dieses Jahr wollten wir unsere selbstgemachten hier geht´s weiter [...]

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