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Eine Portion Liebe im Glas

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Tomatenbutter

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Manchmal fehlt einem so eine Idee. So eine Kleinigkeit. In diesem Fall suchte ich etwas als "amuse gueulle", als "appetizer", als "Gruß aus der Küche"... Ich hatte mich bereits für die leckeren Parmesanbrötchen entschieden. Aber was dazu? Eine Butter mit einem leckeren Aroma sollte es sein. Diese tomatisierte Butter hier hat meine Anspruch voll erfüllt. Sie schmeckt saftig-fruchtig. Sie hat eine tolle Farbe. Sie lässt sich sogar toll einfrieren. Kurz und gut: sie ist perfekt! Probiert es hier geht´s weiter [...]

Basilikumlikör

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Da stand ja diese Geburtstagsfeierei an. Und da ich im Bekanntenkreis schon für meine Schnäpschen bekannt bin, musste ich mir auch dieses Jahr wieder etwas besonderes einfallen lassen. Irgendwie hatte ich mal etwas von einem Basilikumlikör gehört. Nein, nicht nur gehört, ich habe ihn getrunken. Ganz ehrlich, war mir der aber damals etwas zu süß. Da hat Frau Glasgeflüster eben in ihrer Hexenküche einfach mal etwas ausprobiert. Und siehe da: dieser Likör kommt komplett ohne Zucker aus! Ich hier geht´s weiter [...]

Mixed Berry Jam

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Wenn man sich auf dem Wochenmarkt nicht entscheiden kann- dann nimmt man eben alles auf einmal mit! So ging es mir letzten Samstag. "Hmmm, die Blaubeeren, die Himbeeren, oder doch lieber die Erdbeeren?" Ach egal- nimm von jedem was mit! Und dann stand ich zuhause vor diesem Überfluss. Und alles, was mein Hirn schrie war: "MACH MARMELADE!!!" Ich habe gehorcht. Und alle verarbeitet! Weil wir- also die Familie Glasgeflüster- nicht so gerne Kernchen in der Marmelade mögen, habe ich die kernigen hier geht´s weiter [...]

Salat aus Wassermelone, Feta und Minze

by 7 Kommentare

Es ist eine ungewöhnliche Kombination, das muss ich zugeben. Aber es lohnt sich. diesen Salat habe ich zuerst bei einem Fest gegessen, bei dem ihn eine andere Kindergartenmutter mitgebracht hatte. Zuerst habe ich gedacht, ich probiere das gar nicht erst. Schließlich KANN Wassermelone mit Feta doch nur merkwüprdig schmecken, oder? Gottseidank habe ich mich dann doch ran getraut. Seitdem ist es einer unserer Lieblingssalate. Habt Ihr auch solche "Wasderbauernichtkennt"_Gerichte? Bei denen Ihr hier geht´s weiter [...]

Jostabeermarmelade

by 14 Kommentare

Heute gibts mal wieder was zum Frühstück aus der Glasgeflüsterküche. Als wir aus dem Urlaub wiederkamen, habe ich den Jostabeerbaum gesehen. Oh mein gott, der Arme konnte seine Zweige kaum gerade halten, unter solch einer Last bog er sich! Dieses Jahr war das Jahr der Jostabeeren, glaube ich. Zumindest im Garten Glasgeflüster. Bisher gab es diese kleinen dunklen Perlchen nur vom Busch, in die Hand in den Mund. Aber diese Menge konnte keiner von uns drei Glasgeflüstern bewältigen. Das. War. Zuviel. Also hier geht´s weiter [...]

frisches Minzpesto!

by 24 Kommentare

Unsere Tomaten werden nichts dieses Jahr. Bin ein bißchen traurig. Das Wetter. Dann zu spät eingepflanzt. Nicht richtig gedüngt. Ich bin eine Rabenmutter für diese kleinen armen Pflänzchen. Aber die Minze, die inmitten dieser Tomatenpflanzen gedeiht, puh. Die spriesst und treibt! Mannomann. Gigantisch. Was mach ich also? Minze verarbeiten. Also nur in den HUgo geht ja nicht, dann wär ich ja durchgehend besüppelt! Also gibts Minztee und andere leckere Dinge zum Trinken. Aber man kann auch hier geht´s weiter [...]

Parmesan-Kräuter-Brötchen zum Vorbereiten

by 36 Kommentare

Wie Ihr langsam wisst, steht Frau Glasgeflüster total auf Grilleinladungen.Da bringe ich total gerne was leckeres mit, geniesse mit Freunden einen Hugo und schaue den Kerlen beim schweisstreibenden Grillen zu... Na klar ist doch, dass ich da nicht jedes Mal das selbe Brot mitbringe! Sonst gäbe es ja gar nichts mehr für euch zu berichten! Nein, das kommt mir nicht in die Tüte- ich variiere gerne und bringe mal Breadsticks, mal Kartoffelbrot und mal ein Pullapartbread mit! Dieses hier geht´s weiter [...]

Couscous á la orange, fruchtigfrisch!

by 7 Kommentare

Könnt Ihr Euch noch an meine kleine Challenge erinnern?
Mein Küchenschrank musste geleert werden und ich habe euch aufgerufen, mir Eure Rezepte zuzusenden.

Die liebe Ylva von "der Klang von Zuckerwatte" hatte mir massenweise Rezepte zugesandt, die allesamt toll waren.
Eines davon jedoch habe ich nie probiert. Und heute bereue ich es.

Warum in aller Welt habe ich diese Orangencouscous nicht sofort am selben Tag gemacht? Es ist soooo mega lecker!

Ich plane es zu einem ganz tollen Ereignis demnächst hier geht´s weiter [...]

Arme Ritter Kokosnuss

by 6 Kommentare

Ich mag das ja so gerne, so ein Frühstück.
Mit French Toast kriegt man mich immer...

Und hier habe ich gedacht, warum immer ganz normal? Mit Milch? Mit Ahornsirup?

Ich habe etwas experimentiert und einfach die Kokosmilch genommen, die vom Curry kochen noch übrig war.
Das ganze schmeckt exotisch und frisch.
Und dazu habe ich mich für Zuckerrübensirup entschieden.
Ist das lecker!!!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für eine Person:
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Erbsensalat!

by 19 Kommentare

Bitte bitte bitte- diesen Salat müsst Ihr nachmachen!!!!

Er schmeckt so schön frisch.
Er ist so schön grün.
Er ist so toll vorzubereiten.
Er riecht total tol!!!!

Sind das genug Argumente?
Ich hoffe es stark.
Es darf auf keinen Fall passieren, dass Ihr diesen Salat nicht nachmacht!!!

Ich weiss gar nicht, was ich dazu noch sagen soll.
Ausser:
Nachmachen!!!!!!!!!!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für einen Salat für ca 5 Personen:
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